Hugh Amano

El libro de cocina más original del mercado, un recetario presentado como una novela gráfica para disfrutar de todo el arte culinario de Japón.Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela grafica nos introduce a la historia del ramen y ofrece mas de cuarenta recetas de todo lo que necesitas para preparar el ramen perfecto en casa, incluyendo caldos, tare, fideos, aderezos y acompañamientos.

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Recetas sencillas y autenticas para preparar los platos más populares de la cocina asiática.Edición especial en estuche de los libros de cocina en formato cómic más originales del mercado, ¡Dumplings! y ¡Ramen!. Un hibrido entre cocina y novela grafica que nos introducen en los secretos y las mejores elaboraciones de la historia del ramen y los dumplings, unos esenciales en la cocina asiatica, que estan fascinando alrededor del mundo.a

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An accessible and easy to follow comic book cookbook for bringing Asian dumplings into the home kitchen with recipes for savory and sweet dumplings dipping sauces riffs and more from the authors of Let s Make Ramen ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR Time Out Glamour Wired Publishers Weekly Booklist A fun filled information packed romp through the magnificent world of Eastern dumplings anchored by chef Hugh Amano s rich Japanese heritage and artist Sarah Becan s dynamic illustrations Andrea Nguyen James Beard Award winning author of The Pho Cookbook and Asian Dumplings Chef Hugh Amano and comics artist Sarah Becan invite you to explore the big little world of Asian dumplings Ideal for both newbies and seasoned cooks this comic book cookbook takes a fun approach to a classic treat that is imbued with history across countless regions From wontons to potstickers buuz to momos Amano s expert guidance paired with Becan s colorful and detailed artwork prove that intricate folding styles and flavorful fillings are achievable in the home kitchen Let s Make Dumplings includes dumpling lore a master folding guide that familiarizes readers with popular styles like the pleated crescent of a potsticker or the 4 pointed star of a crab rangoon and a seri

Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela gráfica nos introduce a la historia del ramen y ofrece más de cuarenta recetas de todo lo que necesitas para preparar el ramen perfecto en casa, incluyendo caldos, tare, fideos, aderezos y acompañamientos.

El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos.Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a traves de una vision divertida de una delicia clasica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyozas, la guia experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y facilmente en la cocina de tu casa.

El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos. Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a traves de una vision divertida de una delicia clasica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyoza, la guia experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y facilmente en la cocina de tu casa.

El libro de cocina más original del mercado, un recetario presentado como una novela gráfica para disfrutar de todo el arte culinario de Japón.Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela grafica nos introduce a la historia del ramen y ofrece mas de cuarenta recetas de todo lo que necesitas para preparar el ramen perfecto en casa, incluyendo caldos, tare, fideos, aderezos y acompañamientos.

Recetas sencillas y autenticas para preparar dumplings en casa sin dificultad, en versión cómic.El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores deá¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiaticos. Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a traves de una vision divertida de una delicia clasica impregnada de historia. Desdeawontonahastaaguotie, deabuuzaaamomoae incluso sabrosasagyozas, la guia experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y facilmente en la cocina de tu casa.