MANOLO RINCON

En este libro se recopilan las mejores recetas de Manolo Rincón, el cocinero de Con sabor andaluz, el popular programa de Canal Sur. Todas ellas, tanto las tradicionales como otras más innovadoras son auténticas maravillas y se caracterizan, además por estar realizadas con pocos ingredientes, muy fáciles de conseguir. Con un atractivo diseño y profusamente ilustrado, el libro se organiza en cinco apartados; para empezar, una amplia gama de entrantes, después, pucheros y potajes, suculentas carnes; pescados, con recetas muy variadas, y, por fin deliciosos postres.

He aquí otra guía de cocina, pero esta es diferente. He querido recuperar recetas y formas de cocinar de nuestra abuelas. Con esto he descubierto nuevos sabores que he querido plasmar en esta obra, c