MARCELA CAPO

Nuevo libro de repostería creativa de la autora más vendida de Salsa Books. Cookies te enseñará a preparar y decorar galletitas con una de las más prestigiosas decoradoras el mundo. El libro incluye 15 sabrosas recetas de galletas tradicionales y creativas e ideas fáciles y rápidas para decorarlas. Del mismo modo que en Cupcakes, Marcela Capó logra que el arte de decorar con azúcar se vuelva fácil y divertido, explicando con claridad y paso a paso cómo lograr sus ideas con ingredientes y elementos que se consiguen en cualquier tienda de repostería. Tanto el lector experto como el principiante hallarán en estos proyectos inspiración e ideas para continuar con su propio estilo y sus propios diseños el camino marcado por este libro. La autora de Cupcakes vuelve con una clase magistral para cocinar y decorar cupcakes desde cero. Con las explicaciones y fotografías paso a paso de este libro, los secretos para elaborar galletitas quedan al alcance de todos.

Decoración de pasteles es el compendio de técnicas y secretos del artede preparar y decorar pasteles que los lectores estaban esperando.Compilado por la experta decoradora Marcela Capó, propone en cuatro capitulos un recorrido didactico esructurado de acuerdo a las principales materias primas y tecnicas de la decoracion de pasteles: pasta americana, glase real y piping. Partiendo de ellas, la autora enseña a modelar ?guras, ?ores, bordes y terminaciones, adornos centrales para tortas de bodas y ?estas de 15, el uso adecuado de cortantes y moldes, etc. Este libro se transforma en una ?esta visual para los amantes del arte del azucar, con las maravillosas fotografias que lo ilustran y guian paso a paso tanto al usuario experimentado como al principiante en la puesta en escena de estas maravillosas creaciones. La obra de?nitiva para quienes aprender desde cero con una de las mejores profesoras de decoracion de America y del mundo.

No hace falta ser experto en repostería ni poseer un sofisticado equipo profesional para llevar a cabo las decoraciones que propone este libro. De hecho, lo único que vas a necesitar son ganas de divertirte y decorar las deliciosas recetas de muffins y magdalenas para tu familia o amigos.Te garantizamos que Cupcakes va a llevar mas color y alegria a tus proximas mesas de dulces para que la reposteria sea en si misma una fiesta dentro de tu fiesta.Cupcakes te enseñara a decorar muffins y magdalenas con una de las mas prestigiosas decoradoras de pasteleria de Argentina. Incluye recetas probadas e ideas para presentar cupcakes de manera original y divertida en eventos como cumpleaños, bautismos, navidades o bodas.Marcela Capo desmitifica el arte de decorar pasteles mostrando con claridad y paso a paso como lograr sus ideas con ingredientes y elementos que se consiguen en cualquier tienda especializada. Tanto el lector experto como el principiante hallaran estos proyectos de decoracion cercanos y posibles de realizar; ellos seran, esperamos, la excusa para desatar la creatividad y el niño interior de familias y amigos juntos en torno a la cocina y las mesas de dulces.a

Este fabuloso libro a todo color con detalladas fotografías te propone más de 18 recetas de masas básicas, 6 opciones de baños y coberturas y 32 proyectos de decoración para que empieces a crear tus Pop Cakes desde cero. Es muy facil y divertido, solo hay que seguir las sencillas explicaciones y las fotografias paso a paso que incluye este libro. Estas golosinas del tamaño de un bocado decoraran muy pronto tus mesas de cumpleaños y reuniones familiares entre muchas otras ocasiones festivas. Los Pop Cakes se convierten en adornossencillos y accesibles para una fiesta tematica y pueden tambien usarse como regalo.