Este manual contiene 100 deliciosas recetas que van desde las más cremosas a las afrutadas; de las extra dulces a las que se acompañan de frutos secos; del chocolate a los sorbetes, de los helados más tradicionales a los mas exoticos y originales. Ademas, incluye consejos e instrucciones faciles de seguir. El libro de los helados y sorbetes es una fuente de inspiracion para cada ocasion y un placer para los sentidos.