Vicky Hayward es hispanista, ensayista y traductora, y ha sido editora de libros de historia, arte y autobiografía. Es autora de numerosos ensayos sobre la comida y libros de viajes sobre España.
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Galardonado con el Jane Grigson, premio de gastronomía cultural más importante del Reino UnidoEl libro que revolucionó la cocina española: Juan Altamiras fue el Ferrán Adrià de las cocinas del s. XVI