Libros de ciencias, página 548 de 2705

Esta obra pertenece a una colección dirigida a aquellos que desean iniciar negocio agropecuario. Esta serie abarca una gran cantidad de oportunidades para desarrollar la micro, pequeña y mediana empresa del ramo agrícola y pecuario, así como el procesamiento de alimentos y turismo rural. Toda la serie está escrita en un lenguaje sencillo y fácil, completamente ilustrada y con ilustraciones fáciles de seguir. Cada título ofrece al lector una excelente herramienta para formar, desarrollar o fortalecer un negocio agropecuario teniendo como meta el éxito en cada proyecto.

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Este libro es el único existente sobre este tema tan concreto y además se ha convertido en un clásico. Con todos los datos necesarios para la crianza del vino tinto, desde la viña hasta la barrica y la botella. Fermentación, maceración y extracción de polifenoles. Polimerización fenólica. La barrica de roble. El tapón de corcho. El cuello de la botella. El vino en la botella. La bodega de crianza.

Obra que pretende convertirse en un instrumento que permita conocer los lineamientos básicos para llevar a cabo la producción y lograr el rendimiento óptimo de los pollos de engorde, aprovechar eficientemente los recursos de la zona, mejorar la alimentacion y permitir una oportunidad de desarrollo sostenible para las economias empresariales y familiares. Por este motivo, se desarrollan los aspectos mas importantes en cuanto a la infraestructura, alimentacion, sanidad, bioseguridad, equipos y plan de negocios con pollos de engorde. Este nuevo libro esta dirigido a todas las personas que se dedican a la crianza de pollos; a estudiantes, tecnicos y profesionales del rubro avicola.

Un cachorro supone un gran compromiso y criarlo es una responsabilidad y un trabajo muy exigente, aunque también divertido. En esta obra las autoras se proponen acompañarnos en ese fascinante viaje, para que el proceso sea lo mas natural posible para el cachorro, y facilitar su integracion en la familia y que llegue a ser un perro adulto feliz, relajado y seguro de si mismo.

Escrito por uno de los autores británicos más reconocidos en el campo de la historia natural, este libro se adentra en los primeros días de vida de estas adorables criaturas y nos descubre todos los obstáculos que deben afrontar y superar. Ilustrado con cautivadoras imágenes de las más tiernas criaturas del planeta, a través de amenos textos divulgativos realiza un seguimiento de los primeros pasos de un sinfín de especies.

«"Criaturas abisales" no es sólo el más bello libro jamás realizado sobre los océanos, es también un trabajo científico notable que ha reunido a los mejores oceanógrafos actuales». Dra. Sylvia Earle,

* Casi un centenar de especies de medusas, desde la omnipresente Aurelia a la enigmática Velella, con asombrosos datos sobre estas fascinantes formas de vida marinas. * Las medusas tienen una deslumbrante variedad de colores, formas y tamaños. Viven a la deriva en todos los oceanos, desde la superficie hasta las mayores profundidades de los mares, e incluso se encuentran en el agua dulce. * No es de extrañar que estas antiguas criaturas, tambien denominadas aguasmalas, tan luminosas y que se asemejan a extraterrestres, a menudo se comparen con los seres miticos de formas cambiantes. Algunas especies son tan delicadas que se rompen en el agua ante la menor perturbacion, mientras que otras son tan resistentes que pueden soportar casi cualquier temperatura, cualquier salinidad e incluso la inanicion. Otras son en verdad biologicamente inmortales. Las hay esplendidas, extrañas, muchas urticantes, algunas mortales, otras portan sorprendentes secretos y algunas son apenas conocidas, pero todas y cada una de ellas tienen notables historias que contar.

Los científicos y sus descubrimientos es una fascinante colección de libros de divulgación científica dirigidos tanto a especialistas como a profanos. La ciencia alcanza su punto culminante cuando se producen los grandes descubrimientos. Cada titulo de esta coleccion analiza en profundidad uno de esos grandes momentos que han contribuido a aumentar el acervo cientifico de la humanidad y a los hombres y mujeres que han logrado cambiar completamente nuestra concepcion del universo y el lugar que en el ocupamos.Con el descubrimiento del ADN -el elemento basico de la vida- Crick y Watson influyeron en el desarrollo de la humanidad no solo en el ambito cientifico, con la clonacion y la investigacion medica, sino tambien en nuestra vida diaria con la manipulacion genetica de los alimentos o la medicina forense. El descubrimiento del ADN tambien ha provocado serios dilemas eticos. ¿Pero que es realmente el ADN? Crick, Watson y el ADN resume brillantemente la vida y la obra de estos dos cientificos, dando una explicacion clara y accesible del significado y la importancia del descubrimiento del ADN y de sus implicaciones para nuestro futuro.

“Crick, Watson y el ADN” resume con brillantez la vida y obra de los descubridores del código genético, y presenta una instantánea brillante de las circunstancias que rodearon a esta magna aportación