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Los transgénicos son organismos (vegetales o animales) usados en la agricultura, la medicina o la industria, que han sido modificados genéticamente para conferirles ventajas de las que no disponían originalmente; y son resultado de la investigacion cientifica, principalmente en la Ingenieria Genetica, la Biologia Molecular y, sobre todo, la Agronomia.La primera edicion de este libro se publico en 2008, y ha tenido varias reimpresiones, concitando un gran interes - obviamente controversial - en toda Iberoamerica. Esta segunda edicion incorpora los avances en el tema en los pasados tres años, y pretende inducir un debate inteligente, civilizado e informado - muy lejos de bataholas ideologicas - sobre la ingenieria genetica.

Anàlisi genèrica sobre el sector de l'oli d'oliva a l'estat espanyol. Aproximació al conreu, l'esporga i les plagues que l'afecten; a la producció, comercialització i consum; a les denominacions d'or

Esta Guía recoge todos los formulados y productos comerciales existentes en el mercado español fitosanitario, clasificados de diferentes maneras: formulados y productos comerciales disponibles para cada cultivo y aplicacion, caracteristicas de un determinado formulado o producto comercial, formulados que incluyen en su composicion una determinada sustancia activa, catalogo de productos registrados por una determinada empresa, Limite Maximo de Residuos (LMR) de una determinada sustancia activa para una informacion toxicologica.

Revista agricultura

Traer el hielo desde los más altos neveros de la montaña, conseguir la leña de las entrañas del monte, pastorear el ganado a cientos de kilómetros del lugar de residencia para encontrar los mejores pastos, obtener carbon vegetal con el costoso y arriesgado proceso de la coccion de la leña, trasladar miles de troncos a traves del cauce de los rios, extraer del mar su riqueza, en definitiva, obtener de la naturaleza sus frutos, fue en el siglo pasado y mas atras, un esfuerzo imprescindible para conseguir el sustento.En LA NATURALEZA Y SUS OFICIOS encontrareis mas de 100 antiguos oficios, algunos de ellos, muy pocos, se siguen manteniendo como motor economico o como residuo artesanal, pero la mayoria protagonizan el escenario de la historia de los habitantes de la Peninsula y sus Islas, cuando no existia la mecanizacion ni la industrializacion para las tareas mas elementales y duras en el entorno rural.Hemos pretendido hacer un repaso que los salve del olvido y un homenaje a todos aquellos esforzados, hombres y mujeres, gracias a cuyo teson, en buena parte nos presentamos, hoy en dia, como la sociedad que somos.Casi todos los oficios que mencionamos y explicamos en sus procesos eran duros o durisimos por el esfuerzo que requerian, se desarrollaban en condiciones extremas y tenian como elemento comun el riesgo de la vida misma.Esperamos que con LA NATURALEZA Y SUS OFICIOS disfruteis conociendo algo mas de la historia y vida de nuestros inmediatos antepasados.

¿Cómo reproducir en su jardín ese sabroso tomate descubierto por casualidad?¿o aquella rosa cuya fragancia le recuerda a su infancia?Producir sus propias semillas le permitirá cultivar sus variedades preferidas, mejorarlas, e incluso crear nuevas, ademas de contribuir a la conservacion de la biodiversidad.En el presente libro se explica como recoger las semillas, seleccionarlas, ordenarlas, conservarlas y plantarlas. Todo ello acompañado de la informacion botanica y metodologica necesaria de mas de 50 variedades de hortalizas y flores.Christian Boue, bioagrocultor, ha dedicado su vida a la produccion de semillas biologicas adquiriendo gran conocimiento sobre esta practica. Cada año cultiva entre una y dos hectareas de semillas de flores y hortalizas.

Aquest llibre és un manual pràctic per iniciar-se en el compostatge a petita escala tant per als que tenen un jardí com per a qui no disposa d'espai i ha de fer el compostatge al balcó o dins de casa

El compost de lombrices es un magnífico material que se puede producir con facilidad a partir de productos orgánicos desechables (restos de la cocina, residuos agrarios, estiércol, cartón...) y que mejora cualquier tipo de suelo. La lombricultura es una actividad ecologica que consigue retornar al suelo unos aportes valiosos, que mejoran cualquier tipo de sustrato y ayuda a disminuir la presion de los residuos sobre el medio ambiente. Este libro trata en detalle y con claridad los principios basicos para la generacion de vermicompost tanto para una familia como actividad educativa en la escuela o a escala comercial e industrial. La cria de lombrices es un metodo sencillo, racional y economico que constituye una alternativa valiosa a la continua degradacion, erosion y contaminacion de nuestros suelos. Aprender como se hace compost de lombrices puede ser util a todas las personas interesadas en la jardineria, la agricultura sostenible y el cuidado y proteccion del medio ambiente. El autor, Jose Ramon Alonso, investigador en Alemania y Estados Unidos, es catedratico en la Facultad de Biologia de la Universidad de Salamanca y autor de la agroguia Como hacer compost editada por Mundi-Prensa.

Esta Guía recoge todos los formulados y productos comerciales existentes en el mercado español fitosanitario, clasificados de diferentes maneras: formulados y productos comerciales disponibles para cada cultivo y aplicacion, caracteristicas de un determinado formulado o producto comercial, formulados que incluyen en su composicion una determinada sustancia activa, catalogo de productos registrados por una determinada empresa, Limite Maximo de Residuos (LMR) de una determinada sustancia activa para una informacion toxicologica

Esta obra aborda todos los procesos importantes utilizados en la industria agroalimentaria, desde los principios en que se basan hasta los factores de proceso que influyen en la calidad del alimento y los equipos que se utilizan en cada caso. En este volumen, ademas de los cereales, azucar y chocolate, se incluyen los productos derivados de fermentaciones, como vino, cerveza, panificacion, sidra, bebidas destiladas, vinagre, encurtidos, etc.Se trata de una obra especialmente adecuada para alumnos de titulaciones relacionadas con la industria alimentaria, tales como Ingeniero Agronomo e Ingeniero Tecnico en Industrias Agricolas, Veterinaria, Ciencia y Tecnologia de los Alimentos, Farmacia, etc.

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF0163, incluida en el Módulo Formativo MF0519_1: Operaciones auxiliares en los cultivos y de mantenimiento de instalaciones en explotaciones agricolas, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (AGAX0208): Actividades Auxiliares en Agricultura, y cuyo indice sigue lo establecido por el Real Decreto 1375/2008, de 1 de agosto, que regula los Certificados de Profesionalidad de la Familia Profesional Agraria. A lo largo de sus dos capitulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los conocimientos basicos que se necesitan para poder llevar a cabo un correcto mantenimiento de las instalaciones agrarias, establecer en ellas unas medidas de prevencion sobre riesgos laborales e integrar la proteccion medioambiental junto a las actividades agricolas y agroindustriales. Luis Jimenez Alvarez, Ingeniero Agricola, Master en Proyectos y Gestion de Plantas Agroindustriales, ha escrito diversos articulos y libros dedicados a cultivos agricolas, molineria tradicional, vitivinicultura, etc. Alberto Moreno Vega, Ingeniero, Tecnico Superior en PRL y experto en Industrias Agroalimentarias, ha investigado sobre aprovechamientos de subproductos organicos, agricultura, micologia, patrimonio industrial, etc. Maria Yolanda Lopez Galvez, Doctora Ingeniera Agronoma, es profesora honoraria en la Universidad de Cordoba y autora/coautora de diversas publicaciones que tratan sobre agricultura e industrias agroalimentarias: aloe vera, olivicultura, enologia, elaiotecnia, etc.

Este libro constituye una respuesta abarcativa e integradora acorde a la evolución, perfil actual y proyección futura de la actividad para la lombricultura doméstica, las Pymes, las actividades agroindustriales generadoras de grandes cantidades de materia organica insuficientemente aprovechadas y corrientes de desechos vinculados con la gestion y tratamiento de residuos solidos urbanos.

Un volum que analitza les eines utilitzades als diferents conreus i en les diferents tasques de pagès, amb fotografies antigues de les diverses tasques agrícoles i dibuixos de les eines més interessa

Providing a comprehensive yet concise overview, this text describes biological technologies in crop improvement from the earliest domestication of plants to modern developments such as biopharming and marker-assisted selection. Focusing on key technical topics such as transgenesis and biocontainment, it also addresses the scientific and social context of biotechnology. It is an essential resource for students of plant science, agriculture, biotechnology and breeding as well as professionals and researchers in pharmaceutical, biofuel and breeding companies who require a succinct yet comprehensive and accessible text.Key features:'

This comprehensive 2007 survey of modern plant breeding traces its history from the earliest experiments at the dawn of the scientific revolution in the seventeenth century to the present day and the existence of high tech agribusiness. Murphy tells the story from the perspective of a scientist working in this field, offering a rationale and evidence-based insight into its development. Crop improvement is examined from both a scientific and socio-economic perspective and the ways in which these factors interact and impact on agricultural development are discussed, including debates on genetically-modified food. Murphy highlights concerns over the future of plant breeding, as well as potential options to enable us to meet the challenges of feeding the world in the 21st century. This thoroughly interdisciplinary and balanced account serves as an essential resource for everyone involved with plant breeding research, policy and funding, as well as those wishing to engage with current debates.

El mundo se muere de hambre. La agricultura industrial, dominada por transgénicos y pesticidas, es incapaz de abastecer al planeta. Otra agricultura sostenible, agroecológica, es posible. Existen ya experiencias que demuestran que esta otra forma de producción es viable. Consumir es un acto político. Urge cambiar el sistema: de la semilla al mercado. La alimentación mundial no puede seguir en manos de especuladores y grandes distribuidores.