Libros de Fruticultura, página 2 de 7

El libro traa sobe el comportamiento vegetativo y fotosintetico de las plantas frutales de hoja caduca en clima templado y de hoja persistente en clima subtropical tanto en forma general como por especie, lo que constituye el fuindamento del establecimiento y manejo de huertos y viñedos para lograr su potencial productivo.

La fruticultura siempre ha carecido de obras ilustradas que recopilen toda la información actualizada sobre la materia. LAS FRUTAS CULTIVADAS: Identificación y cultivo llena este vacío con un lenguaje sencillo y ameno, pero sin perder el rigor científico, ricamente ilustrada con más de 250 fotografías en color.Javier Navarro, Ingeniero Técnico Agrícola especializado en la fruticultura, recoge en este libro toda la información agronómica, etnobotánica y medicinal, actualizada y resumida, sobre 87 especies productoras de frutos comestibles y cultivadas a lo largo de todo nuestro planeta. Aquí se reúnen en ordenadas fichas, desde frutos tan comunes como la manzana, la pera o el melón, a las exóticas guayaba, carambola o litchi, pasando por la fresa, grosellas o arándanos silvestres y las casi olvidadas serba, acerola o níspola.Para facilitar el reconocimiento de estas especies, aparte de realizar una descripción botánica, se ha recurrido a insertar una serie de ilustraciones con los caracteres que mejor identifican estos vegetales; sus flores y sus frutos. De este modo, únicamente visualizando la flor o el fruto se puede identificar la especie en cuestión. Dentro de la ficha de cada especie vegetal se ha profundizado siempre en los mismos aspectos: nombre científico, nombre castellano, especies próximas, distribución, descripción, floración y maduración, clima, suelo, cultivo, variedades, multiplicación, utilización y composición

Se trata de un exhaustivo estudio de las plantas de acuario, con consejos prácticos para su perfecto mantenimiento.

En este libro podemos encontrar: Morfología y fisiología del árbol frutal. Herramientas y utensilios de poda. Generalidades sobre poda. Poda de las principales especies frutales. Sistemas de propagacion mas usuales en fruticultura. Tecnicas de plantacion.

El Tomo V del Tratado de Arboricultura Frutal, lo hemos dedicado al tema de las podas aplicables a los árboles frutales en nuestras condiciones ecológicas. Con ello pretendemos, no solamente avanzar en el conjunto de las diferentes tecnicas usadas en nuestra fruticultura, sino tambien aprovechar y dar a conocer la gran experiencia que ha supuesto para nosotros el Curso de Especializacion en Poda de Especies Arboreas, que como Curso de Postgrado de la Universidad Politecnica, impartimos en Madrid desde hace 12 años; y que nos ha permitido constatar que, aun tratandose de una tecnica tan antigua como el propio cultivo frutal, con el tiempo evoluciona y se transforma, pero nunca pierde vigencia y se mantiene como un pilar clave, del que logicamente resulta imprescindible conocer sus fundamentos y su practica. Fernando Gil-Albert Velarde es Doctor Ingeniero Agronomo y ha sido Catedratico de Arboricultura y Jardineria y Director del Departamento de Produccion Vegetal en la Escuela Tecnica Superior de Ingenieros Agronomos de la Universidad Politecnica de Madrid, asi como tambien promotor y Director del Master en Jardineria y Paisajismo y Profesor Emerito de la citada Universidad Politecnica. Es autor de numerosos libros sobre Fruticultura, Arboricultura y Tecnicas de Jardineria publicados en esta misma Editorial.