Libros de Horticultura, página 4 de 26

Presentamos ya la 2ª edición del libro guía Cómo obtener tus propias semillas. Con este libro cada hortelano aficionado o profesional podrá preservar semillas de las hortalizas más comunes. Explicaciones claras y sencillas de los pasos basicos en la obtencion de semillas. Enfocado para el huerto ecologico. Una guia para La Fertilidad de la Tierra.

La permacultura es una ciencia que se basa en la observación de la naturaleza. A partir de ahí nos propone un nuevo modelo agrícola y hortelano que no agota la tierra y que cuida tanto del suelo como del ser humano que lo cultiva. Tomando la inteligencia y la fertilidad de la naturaleza como aliados y modelos, la permacultura es tan ecológica como científica, y une al conocimiento contemporáneo el saber hacer de los pueblos primitivos y las experiencias de los campesinos de todo el mundo. ¿Quieres convertir un trocito de tu parcela en un huerto?, ¿o comenzar a plantar en la azotea?, ¿o recuperar esa tierra olvidada de tus abuelos? Este libro se basa en la experiencia concreta de su autora, que, aburrida de tanto asfalto, se lanza a crear su propio huerto bajo estas innovadoras premisas.

Este libro es un manual práctico para iniciarse en el compostaje a pequeña escala, tanto para los que tienen jardín como para quien no dispone de espacio y tiene que compostar en el balcón o dentro de casa. En el texto se ofrecen los principios basicos del compostaje, tecnicas de reciclaje para escoger la mas adecuada segun las condiciones particulares de cada cual y algunas orientaciones para aplicar el abono obtenido.Este manual esta pensado para cualquier persona que quiera reciclar sus residuos organicos, pero especialmente para aquellos que cultiven hortalizas o plantas ornamentales en balcones, terrazas, ventanas o patios de casa. El objetivo esta claro: la bolsa de desperdicios organicos que tiramos al contenedor puede convertirse en humus, que es como oro para las plantas. ¡No lo tiremos! ¡Compostemoslo!

La separación entre seres humanos y naturaleza es cada vez mayor. Sin embargo, también es cada vez mayor la necesidad que sentimos de acercarnos al mundo natural. En este sentido, los bosques y los huertos, cuando nos acercamos a ellos de forma relajada y placentera, constituyen lugares que permiten el despertar de este vinculo que nos conecta con nuestra biologia mas profunda. Esta es la razon por la que herramientas como la terapia horticola y los baños de bosque se hacen valiosas en el proposito de recuperarnos de las enfermedades, de reducir la carga de estres asociada a nuestra manera de vivir y de aumentar el sentimiento de empatia hacia la naturaleza. En Conectate con la naturaleza, el autor propone desde como abordar una sesion de terapia horticola o un paseo terapeutico por el bosque, hasta como facilitar esa conexion con la naturaleza mediante la practica de mas de treinta actividades que nos ayudaran a mejorar nuestra salud.

Seguridad en la cocina: puntos a recordar. Utilizacion de este libro. Principios sobre conservacion. Metodos de conservacion. Seleccion de productos para conservas. Mermeladas. Jaleas. Mermelada de frutas citricas. Carnes y pastas de frutas. Conserva de fruta picada y otras conservas Saber más... de fruta. Fruta conservada en tarros de cristal. Jarabes y zumos de fruta. Frutas escarchadas, cristalizadas y glaseadas. Vinagres. Encurtidos. Chutneys. Ketchups y salsas. Desecacion y salado. Congelacion. Almacenamiento de frutas y hortalizas. Algunos defectos comunes y sus causas probables. Glosario. Indice de recetas

Todo lo que hay que saber para conseguir un pequeño huerto. Consejos sencillos para preparar el suelo, sembrar, plantar y recolectar. Incluye una ficha completa de más de 30 hortalizas y plantas aromaticas, indicando su descripcion, variedades y consejos especificos de cultivo.

La gran acogida que el público ha dispensado al Cuaderno de jardinería ha provocado que Larousse Editorial enriquezca su catálogo con este libro tan singular dedicado al huerto, Cuaderno del huerto. Paginas que se despliegan, pequeños cuadernillos, sobres que se abren, desplegables Un libro repleto de ventanas magicas que adentran al lector en el fantastico mundo del huerto y explica tecnicas, describe herramientas y descubre secretos. Este Cuaderno del huerto es una mina de informacion practica, presentada de una manera muy sugerente, con una maquetacion innovadora y mas de 500 fotografias. Una verdadera joya a la que ningun amante de la horticultura se podra resistir.

El autor nos propone un diálogo con la Naturaleza, guiándonos en el diseño de un huerto jardín que combine las plantas que conocíamos como alimento para el cuerpo y las que nos alimentan por los sentidos. Soñar ese lugar y luego recrearlo a partir de nuestras necesidades, limitaciones de espacio y cuestiones practicas concretas hacia un equilibrio natural. Conocimientos y consejos para disfrutar de colores, texturas, alturas y armonias, para acoger tanto anuales, como vivaces, condimentarias y aromaticas, gracias a un amplio catalogo de ornamentales, arboles y arbustos que aprenderemos a reproducir y mantener con cuidados ecologicos. Jesus Arnau Fresquet Nacido en el seno de una familia de agricultores de Benicarlo (Castello), en los 80 coincidio con Mariano Bueno en la practica de la agricultura ecologica en España y de ahi surgio una gran amistad. Se formo en espacios de referencia europeos como los Jardines de Findhorn (Escocia) y en granjas biodinamicas en Alemania. Con una trayectoria de mas de 25 años dedicados a diseñar, construir y mantener jardines, a finales de los 90 se introdujo de lleno en la practica de la jardineria ecologica, dedicandose profesionalmente a la realizacion y mantenimiento de jardines y espacios verdes en los que aplica una combinacion de estetica, funcionalidad y criterios de biodiversidad, integracion con el entorno y respeto medioambiental. Ademas, imparte cursos y conferencias sobre jardineria ecologica, colabora con articulos en revistas de ambito local y nacional, y es coautor, junto con Mariano Bueno, de libros de referencia como la "Agenda del huerto y el jardin ecologicos" y "Huerto-Jardin ecologico"

Bastan solo algunos metros cuadrados para cultivar tomates, albahaca, calabacines, judías o fresas, en macetas, jardineras o bolsas. Los infalibles proyectos y consejos recogidos en este libro permiten descubrir las plantas horticolas que mejor pueden crecer y las variedades mas adaptadas al cultivo en maceta o jardinera, presentandolas clasificadas segun la estacion de recoleccion apropiada, asi como con informacion sobre el momento optimo para plantarlas o sembrarlas. Cultiva tu huerto en macetas ofrece todos los trucos necesarios para llevar a buen termino esta experiencia horticola.

En los últimos años, cada vez más gente toma la decisión de cultivar su propio huerto. Las herramientas que encontrarás en este libro te demostrarán que obtener tus propios alimentos es una posibilidad a tu alcance:Descripciones detalladas sobre frutos de arbol, arbusto y caña; hortalizas anuales y perennes, verduras y plantas; frutos secos e incluso fl ores comestiblesPracticas indicaciones para su cultivo: las variedades mas recomendables y las estrategias mas efi cientes para evitar plagas y enfermedadesUn calendario para saber exactamente que hacer en cada epoca del año.Explicaciones sobre las distintas tecnicas de congelacion y conservacion de frutas y verduras

Técnicas, herramientas, consejos y trucos para disfrutar de una actividad al aire libre que, además de añadir sabor a nuestros platos con frutas y verduras de calidad, nos dará la satisfacción personal del retorno a los origenes, el alejamiento del estres diario, y el cultivo al mismo tiempo de la paciencia y el amor por la naturaleza.

Cultivando la vida es mucho más que una guía práctica para cultivar con éxito tu huerto ecológico en el balcón de casa, en el campo, en el patio de la escuela o en la azotea de tu edificio. Tienes entre manos un viaje inspirador a través del huerto a lo largo del año, apasionante y motivador tanto si cultivas como si lo que buscas es acercarte a un consumo más responsable, tanto si deseas experimentar la satisfacción de saborear tus propios tomates o bien ser la semilla de un mundo mejor. Este libro no ha llegado a tus manos por casualidad. Cuidarte y cuidar el planeta a través de lo que comes es una de las experiencias más sensuales y gratificantes, además de necesaria, porque nada cambiará si no retomamos una relación honesta con los alimentos que nos llevamos a la boca.

Cultivant la vida és molt més que una guia pràctica per cultivar amb èxit el teu hort ecològic al balcó de casa, al camp, al pati de l’escola o al terrat del teu edifici. Tens entre mans un viatge in

Cualquiera que haya recolectado alguna vez fresas frescas sabe que es muy poco probable que la primera cosecha llegue siquiera a la cocina. Excepto los de voluntad más fuerte, todos caen en la tentacion de consumirlas ahi mismo y en ese mismo instante, lo cual refleja uno de los principales motivos que nos llevan a cultivar nuestros propios alimentos: el sabor. La frescura es sinonimo de sabor; ademas, sacar adelante sus propios cultivos le permite recolectarlos en su punto optimo.Sicompara las habas que obtenga en su huerto con las comerciales, nunca mas volvera a comprarlas. Con todo, existen muchas otras razones para cultivar nuestros propios alimentos, ya sean las relacionadas con nuestra salud y la de nuestra familia, por motivos medioambientales o por el mero placer.

No existe nada mejor que las hortalizas que ha cultivado uno mismo en su huerto, sobre todo si las plantas están sanas y se han cuidado según los principios de la agricultura ecológica. En esta obra se proponen mas de 55 hortalizas, desde el ajo hasta la zanahoria, desde la berenjena hasta la patatera, en forma de fichas ilustradas en color, paso a paso, con 400 dibujos. Los numerosos consejos practicos, que le indican como cultivar con exito sus hortalizas, desde la siembra hasta la cosecha, vienen acompañados por trucos ecologicos para producir sus propias semillas, repeler los parasitos, empajar, compostar, etcetera. Este es un libro practico e imprescindible para todos los horticultores. agricultura ecologica, horticultura, hortaliza, siembra, cosecha

Este manual es un instrumento indispensable para todo aquel que desee transformar una zona de su jardín en un huerto donde obtener sabrosas verduras. Con indicaciones prácticas y calendario de cultivos, ricamente ilustrados, dedicados a los principales productos horticolas. Las tecnicas que se aconsejan siguen un metodo natural que permite cultivar empleando metodos agronomicos practicos, haciendo un uso minimo, cuando no nulo, de productos quimicos para la lucha contra las plagas y el abono.