Libros de Microbiología, página 2 de 12

El papel de la microbiota humana en la salud y la enfermedad ha entrado en la vanguardia de la medicina del siglo XXI. Necesitamos comprender mejor la fisiología de la microbiota y disponer de los medios adecuados para optimizar sus funciones y prevenir la enfermedad. Este libro presenta la actualizacion mas completa sobre los conocimientos cientificos adquiridos en la ultima decada.Los microorganismos nos proporcionan una serie de ventajas que van desde la proteccion contra la invasion de microorganismos patogenos y el desarrollo del sistema inmunitario hasta la contribucion en la digestion de los componentes de la dieta y el aporte de vitaminas y otros nutrientes esenciales. La implicacion de las alteraciones de la microbiota en el origen y desarrollo de mas de trescientas enfermedades ha promovido una gran cantidad de investigaciones encaminadas a preservarla y enriquecerla, estudiando su aplicacion clinica con el uso de probioticos y prebioticos.La SEMIPyP, desde su fundacion hace mas de una decada, ha ido cumpliendo sus objetivos de fomentar, difundir y divulgar el conocimiento cientifico y la investigacion sobre la microbiota y su impacto en la salud. Estamos sin duda en el inicio de una nueva era en el estudio de la relacion entre las bacterias y el cuerpo humano y cuya investigacion proporcionara nuevas aplicaciones en el tratamiento y prevencion de muchas enfermedades. Se trata sin duda de una de las revoluciones cientificas mas importantes en la medicina del futuro. Este sentimiento esta representado en este libro, elaborado por cientificos y clinicos, y refleja el mutualismo que existe entre los miembros de nuestra sociedad cientifica.

El uso inadecuado de los antibióticos ha comportado un nuevo y muy grave problema de salud pública: la aparición de bacterias multirresistentes (las llamadas «superbacterias»), causantes de infeccion

La exposición sencilla de los fundamentos en la microbiología de los alimentos. La descripción de los mecanismos patogénicos de los microorganismos que causan las enfermedades transmitidas por alimentos. Herramientas pedagogicas que agilizan la lectura, entre ellas: objetivos de aprendizaje, textos destacados, recuadros con informacion adicional o concisa y una sintesis conceptual al final de cada capitulo. La organizacion, el estilo claro y didactico, asi como el trabajo de actualizacion.La parte I abarca cuatro unidades que tratan las generalidades de la microbiologia de los alimentos; las caracteristicas de las bacterias, virus, hongos y parasitos; las diferentes formas en que pueden contaminar a los alimentos, y los elementos que favorecen el desarrollo de las bacterias en los comestibles. La parte II tiene seis capitulos que se enfocan a las enfermedades transmisibles por el consumo de alimentos, en donde se hace hincapie en los mecanismos que utilizan las bacterias para causar daño en el hombre. Asimismo, se abordan las respuestas de defensa diseñadas para eliminar a los patogenos.En la parte III, que incluye cinco capitulos, se muestra cuales son los principales grupos microbianos indicadores de calidad sanitaria, que alteraciones ocasionan en los alimentos y como se detectan en el laboratorio. Igualmente, se describen las recomendaciones para elaborar y conservar un producto en buena calidad sanitaria, y las distintas normatividades que se consideran, con la finalidad de garantizar un alimento inocuo para el consumidor.

Nueva edición de la obra de referencia en la asignatura de Microbiología que continúa siendo la "biblia" y el texto más reputado en esta temática.Su amplia cobertura de los principios básicos, el diagnostico de laboratorio, la bacteriologia, la virologia, la micologia y la parasitologia ayuda al lector a dominar los aspectos esenciales de la microbiologia, y a preparar de forma eficaz las clases, los examenes y la practica futura por lo que es un libro esencial en este complejo campo tan rapidamente cambiante.Incluye casos clinicos que ilustran la epidemiologia, el diagnostico y el tratamiento de las enfermedades infecciosas. Tambien introduce los capitulos sobre microorganismos con resumenes y palabras clave para facilitar su revision. Ademas destaca los aspectos mas importantes del texto con figuras, fotografias clinicas e ilustraciones que ayudan a visualizar la presentacion clinica de las infecciones.Presenta nueva informacion sobre el microbioma humano y su influencia en el sistema inmunitario y otros sistemas corporales, asi como los mas recientes avances en el diagnostico, el tratamiento, asi como, de las enfermedades y los patogenos que las causan.Incluye la version electronica del libro, que permite acceder al texto completo, las figuras y las referencias bibliograficas desde diversos dispositivos.Ademas, la plataforma proporcional recursos de estudio en linea adicionales, con 200 preguntas de autoevaluacion; casos clinicos resueltos; preguntas de repaso que correlacionan la ciencia basica con la practica clinica; imagenes microscopicas de los microorganismos; animaciones en video, y tablas resumen de las patologias por sistemas de organos que incluyen hipervinculos entre los patogenos causantes y los organos a los que afectan y las patologias causadas.Este ultimo punto especialmente interesante para aquellos que estudien la asignatura desde un abordaje por organos/sistemas o por patologias. Todos los recursos electronicos se ofrecen en ingles.

Una historia más pertinente que nunca sobre los microbios, las bacterias y cómo la enfermedad afecta nuestra vida cotidiana y a la prosperidad de nuestras sociedades. Los superhéroes en este esquema son los cientificos, bacteriologos, medicos y tecnicos medicos, que descubrieron los microbios e inventaron las vacunas para contrarrestarlos. De Kruif revela los descubrimientos ahora aparentemente simples pero realmente fundamentales de la ciencia. Un libro fascinante que describe la vida y obra de un grupo de hombres del siglo pasado que sentaron las bases para conocer y comprender el mundo de los seres vivos mas pequeños de la Tierra y nuestra relacion con ellos. La obra se inicia con la vida de Anton van Leeuwenhoek, quien reporto el primer avistamiento bajo el microscopio de seres desconocidos, abriendo a los seres humanos las puertas del mundo microbiano. Tambien trata de Louis Pasteur, quien demostro la dramatica cercania de los contactos entre esos seres y nosotros: a traves de sus estudios sobre el papel de los microorganismos en la elaboracion de cerveza y vino, dejo clara la existencia de ese mundo hasta entonces desconocido, que si bien no nos vigila en el sentido estricto del termino, si desempeña un papel fundamental en nuestra vida cotidiana.

Las bacterias patógenas nos han azotado desde los albores de la humanidad. Estabanaquí mucho antes de que apareciéramos como especie, y seguirán con sus asuntoscuando nos hayamos extinguido; pero, quien era el asesino silencioso queemponzoñaba a mujeres, hombres y niños de cualquier raza o religion, quecorrompia sus humores hasta acabar con sus vidas despues de largos padecimientos osubitos colapsos.Hasta la aparicion de la microbiologia en el siglo XIX, las enfermedadesinfecciosas, capaces de diezmar comunidades enteras a lo largo y ancho del mundo,apenas podian combatirse. Pero el conocimiento llego, y arrojo luz sobre lastinieblas. Van Leeuwenhoek, Snow, Pasteur, Metchnikoff, Lister, Koch, Fleming ymuchos otros, permitieron esclarecer uno de los misterios que habia masatemorizado a la humanidad desde sus origenes. Preparese para disfrutar con lahistoria de como nos hemos enfrentado -ganando y perdiendo- a las todopoderosasbacterias patogenas, la historia de la lucha contra la enfermedad, la historia de lahumanidad.

Los virus son noticia. Desde el surgimiento de pandemias como el VIH, la gripe porcina o el SARS, constantemente estamos siendo bombardeados con información sobre nuevas infecciones letales. La última y mas dramatica es el SARS-CoV-2. En esta breve introduccion, Dorothy Crawford muestra hasta que punto los virus resultan inteligentes y son, con mucho, las formas de vida mas abundantes del planeta. En esta segunda edicion actualizada, Crawford relata la historia de virus asesinos por todos conocidos, como el Ebola y Zika, asi como el virus del MERS, el SARS-Cov-1 y el Sars-Cov-2, causante de la pandemia de la covid-19, y analiza como en el siglo XXI los viajes aereos facilitan la propagacion internacional de los virus. Tambien evalua los efectos del calentamiento global, que ha hecho aumentar la dispersion de virus transmitidos por vectores como el dengue, la fiebre amarilla y el virus del Nilo Occidental, y adelanta los efectos que esto tendra en las poblaciones de climas subtropicales y templados de America, Australasia y Europa. Asimismo, explora el papel que desempeñan los virus en el control del medio marino, pues hay casi dos mil millones de ellos en cada litro de agua de mar y resultan esenciales para el delicado ecosistema del oceano. Finalmente, tras examinar nuestro actual estilo de vida, Crawford mira...

La COVID-19, provocada por el coronavirus SARS-COV-2, es un episodio más, ni siquiera el más trágico, de una guerra interminable que libramos contra los virus desde hace varios miles de millones de años. Los virus son uno de los seres vivos o casi vivos mas antiguos y sencillos del planeta. Se conocen miles de especies, y, seguramente, se ignoran muchos miles mas, pero parasitan todas las formas de vida. Los autores no escatiman en relatar historias que atraviesan el tiempo y la geografia, anecdotas, datos cientificos y estrategias para luchar contra ellos.

No ha habido ningún ejército tan devastador, a lo largo de la historia de la humanidad, capaz de aniquilar a trescientos millones de personas. Esta singular hazaña debe atribuírsele a una minúscula espora del virus de la viruela que solamente en el siglo XX llego incluso a superar esta cifra. A pesar de que la enfermedad fue erradicada en 1980, el hombre aun no puede declararse victorioso en esta lucha desigual: el virus del sida, los brotes de Ebola o la aparicion del coronavirus nos recuerdan que ese enemigo invisible permanece al acecho de la humanidad. Este libro de Dorothy H. Crawford abre una puerta al publico en general al fascinante y desconocido mundo de los virus y a su incierto presente, pero sobre todo intenta dar respuesta a una pregunta esencial: ¿van a seguir siendo una silenciosa amenaza para la especie humana? Este libro de Dorothy H. Crawford abre una puerta al publico en general al fascinante y desconocido mundo de los virus y a su incierto presente, pero sobre todo intenta dar respuesta a una pregunta esencial: ¿van a seguir siendo una silenciosa amenaza para la especie humana?

En la presente grabación se explica qué es la anisakidosis, qué parásitos son los responsables de la misma, sus ciclos biológico y epidemiológico y el procedimiento de extracción de larvas de Anisakis de pescados contaminados. Se puede apreciar al parasit

La diversidad del mundo microbiano incluye bacterias beneficiosas y bacterias patógenas. Las segundas producen infecciones en humanos y animales, y su tratamiento se ha convertido en un serio problema por la ineficacia de la mayor parte de los antibioticos utilizados. Hemos llegado asi a un escenario en el que el porcentaje de bacterias resistentes es tan elevado que el uso de antibioticos no permite en muchos casos acabar con la infeccion. En este contexto, una de las posibles alternativas son los bacteriofagos, virus que infectan bacterias y provocan su muerte, siendo totalmente inocuos para humanos, plantas, animales y el medioambiente. En este libro se muestran las posibilidades que tienen los bacteriofagos para la eliminacion de bacterias patogenas en la clinica humana y veterinaria, la seguridad alimentaria o la agricultura.

Durante años los científicos nos han estado advirtiendo que una pandemia era casi inevitable. Ahora está aquí y el resto de nosotros tenemos mucho que aprender. ‘Un planeta de virus’ presenta la inve

La diversidad del mundo microbiano incluye bacterias beneficiosas y bacterias patógenas. Las segundas producen infecciones en humanos y animales, y su tratamiento se ha convertido en un serio problema por la ineficacia de la mayor parte de los antibioticos utilizados. Hemos llegado asi a un escenario en el que el porcentaje de bacterias resistentes es tan elevado que el uso de antibioticos no permite en muchos casos acabar con la infeccion. En este contexto, una de las posibles alternativas son los bacteriofagos, virus que infectan bacterias y provocan su muerte, siendo totalmente inocuos para humanos, plantas, animales y el medioambiente. En este libro se muestran las posibilidades que tienen los bacteriofagos para la eliminacion de bacterias patogenas en la clinica humana y veterinaria, la seguridad alimentaria o la agricultura.

Prescott''s Principles of Microbiology provides a balanced, comprehensive introduction to all major areas of microbiology. Because of this balance, Prescott''s Principles of Microbiology is appropriate for microbiology majors and mixed majors courses. The authors have focused on readability, artwork, and the integration of several key themes, including evolution, ecology and diversity, throughout the text, making an already superior text even better.

Esta pequeña monografía de la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SEMiPyP), aborda las preguntas más básicas que deben conocerse sobre microbiota, probióticos y prebióticos. Empieza abordando las definiciones y conceptos que mas se utilizan. A continuacion, se centra en los factores que pueden influir sobre el desarrollo y mantenimiento de la microbiota. Tambien trata la disbiosis y su relacion con el estado de salud y las principales patologias que comporta. Hay un apartado especifico sobre probioticos, prebioticos y simbioticos; y uno dedicado a sus aplicaciones clinicas. Acaba comentando aspectos diversos sobre la microbiota y los probioticos. Al final ofrece una recopilacion de bibliografia general sobre este tema.

Aprender sobre la diversidad de virus existentes no es sólo una experiencia fascinante, sino fundamental. Necesitamos comprender dónde aparecerá la próxima pandemia letal y cuáles son sus vulnerabilidades. A medida que los cientificos descubren nuevas clases de virus, tambien estan convirtiendo a algunos de ellos en herramientas con las que controlar bacterias, transportar genes e incluso construir nanomateriales. Al apreciar la belleza de los virus podemos comprender mejor el ingenio de la naturaleza, incluso aunque tengamos que aprender como evitar convertirnos en sus victimas. Este libro increiblemente ilustrado proporciona una ventana al increible, variado y, a menudo, hermoso mundo de los virus.

Libro de texto para la formación de los estudiantes en el ámbito de la Microbiología y la Parasitología sanitaria. Dividido en cuatro partes: Parte I. Introducción a la microbiología. Parte II. Microbiologia descriptiva. Parte III. Antimicrobianos y vacunas. Parte IV. Diagnostico microbiologico de los sindromes infecciosos. En todos los capitulos se han incorporado diversas herramientas didacticas para facilitar el aprendizaje: “Aspectos de interes”, con preguntas de autoevaluacion y refuerzo de conceptos importantes o actuales; “Recuadros”, en los que se desarrollan contenidos del texto; y “Apendices”, en los que se revisan cuestiones de caracter general. Un valioso instrumento de apoyo a los docentes, ya que tienen a su disposicion un sitio web que incorpora todas las figuras del texto asi como algunas historias clinicas y glosario de terminos.Microbiologia y Parasitologia Medicas es un libro de texto para la formacion de los estudiantes en el ambito de la microbiologia y la parasitologia sanitaria. Esta dividido en cuatro partes siguiendo los programas docentes actuales: En la parte I, Introduccion a la Microbiologia, se presentan los conceptos basicos de la microbiologia y parasitologia referentes al habitat, transmision y mecanismos de patogenicidad de los microorganismos; asi como los mecanismos de defensa. Estos capitulos vienen precedidos por una breve descripcion de algunos microorganismos que serviran como ejemplos o modelos para el desarrollo de esos conceptos. En esta parte tambien se presentan los principales sindromes infecciosos y finaliza con un capitulo en el que se exponen los metodos de diagnostico, que constituye el soporte teorico de las practicas de laboratorio que el alumno debera efectuar. En la parte II, Microbiologia descriptiva, se presentan los diferentes agentes causales de las enfermedades infecciosas humanas. Se ha priorizado la informacion sobre los mecanismos de patogenicidad y se presentan los modernos metodos de diagnostico basados en tecnicas de proteomica y genomica. En la parte III, Antimicrobianos y vacunas, se exponen los conceptos de resistencia natural y adquirida de los microorganismos a los antimicrobianos y las tecnicas para su deteccion; asimismo incluye un capitulo sobre vacunas. La parte IV, Diagnostico microbiologico de los sindromes infecciosos, aspira a ser la imagen especular de la segunda, ya que estimula al estudiante al habito de la doble reflexion: que patologia causa cada microorganismo y que microorganismos causan un determinado proceso patologico.En cada capitulo se han incorporado diversas herramientas didacticas para facilitar el aprendizaje: el apartado Aspectos de interes, con preguntas de autoevaluacion y refuerzo de conceptos importantes o actuales; Recuadros, en los que se desarrollan contenidos del texto; y Apendices, en los que se revisan cuestiones de interes de caracter general.Constituye una obra muy util para la formacion de los estudiantes y tambien un valioso instrumento de apoyo a los docentes, ya que tienen a su disposicion un sitio web que incorpora todas las figuras del texto asi como algunas historias clinicas y material para el desarrollo de las clases teoricas y de los seminarios. Un libro de texto enmarcado dentro del concepto de enseñanza que preside hoy la filosofia de la reforma del Espacio Europeo de Educacion Superior.

The author team of Prescott''s Microbiology continues the tradition of past editions by providing a balanced, comprehensive introduction to all major areas of microbiology. This balance makes Microbiology appropriate for microbiology majors and mixed majors courses. The authors have introduced a number of pedagogical elements designed to facilitate student learning. They also remain focused on readability, artwork, and the integration of several key themes (including evolution, ecology and diversity) throughout the text, making an already superior text even better.

LIR. Microbiología , 4.a edición, es la versión actualizada y mejorada de una de las herramientas predilectas de los estudiantes para aprender microbiología. Manteniendo la estructura clásica de la serie Lippincott Illustrated Reviews, esta edicion presenta textos claros y precisos acompañados de cientos de ilustraciones para una revision eficaz que permite asimilar informacion compleja con rapidez. Los esquemas sencillos simplifican el proceso de revision, acompañados por cientos de ilustraciones coloridas que hacen mas accesibles los conceptos complejos y dan vida a los microorganismos. Esta edicion hace que la preparacion de examenes sea mas eficiente que nunca, con un enfasis en el contenido relevante para el examen, asi como cientos de preguntas de revision que ayudan a los estudiantes a prepararse con confianza.CARACTERISTICAS PRINCIPALES:• Revision de todo el contenido para familiarizar a los estudiantes con los temas y enfoques que es mas probable que encuentren en los examenes y en entornos clinicos.• Recursos pedagogicos: generalidades al comienzo de cada capitulo y recuadros de integracion clinica• Formato de esquema de estilo lectivo que guia a los estudiantes paso a paso a traves de conceptos esenciales.• Mas de 400 ilustraciones a todo color aclaran microorganismos complejos y procesos comunes.• Los resumenes de los capitulos resaltan la informacion mas critica y hacen que el estudio sea mas eficiente y efectivo.• Los estudios de casos ilustrados desafian a los estudiantes a aplicar su comprension a los escenarios clinicos mas comunes.• Cientos de preguntas de revision ayudan a los estudiantes a evaluar su comprension y a prepararse para los examenes. • Recursos en linea disponibles en thePoint (en ingles)

Probablemente todo lo relacionado con los microbios te suene a suciedad, a enfermedades y a infecciones; y es cierto algunos microorganismos causan enfermedades incluso mortales, pero la inmensa mayoria de los microbios son muy beneficiosos, cuando no imprescindibles, para nosotros.Estan por todas partes y por ellos es posible la vida en el planeta. Tambien estan dentro de nosotros. La microbiota es esa comunidad de microorganismos buenos que viven en nuestro cuerpo, gracias a los cuales podemos incluso disfrutar de una salud de hierro. Desde el mismo instante en el que nacemos somos colonizados por millones de virus, bacterias y hongos, que permaneceran con nosotros hasta el final de nuestros dias. Y desde que el hombre es hombre, conviven en nuestro cuerpo: hemos coevolucionado con ellos. Los compartimos con nuestra familia y nuestros amigos, pero son parte de nuestra identidad: los microbios que tu tienes son distintos de los de otra persona.Existe una comunicacion entre nuestros microbios y nuestro cuerpo, con el metabolismo y el cerebro, por ejemplo. Gracias a ellos se activan nuestras defensas y mantienen a raya a otros microorganismos patogenos, evitando que nos colonicen y que nos provoquen enfermedades. Nos ayudan a hacer la digestion y nos proporcionan algunas vitaminas y otros compuestos que nosot...