Libros de Divulgación Científica, página 4 de 133

Forget everything you ve been told about diet from your doctor the food industry and the food pyramid Modern weight loss drugs may seem like a miracle cure but they actually cost us our long term health reducing our muscle mass which is vital for youthful vigour mobility and overall health When we lose weight this way we gain it back as fat whether through yo yo dieting or Ozempic and end up in worse shape than before Dr Davis argues that the solutions to weight management and our overall health lie in restoring the natural situation to which we as human beings are genetically programmed In SUPER BODY he shows you the natural easy strategies which will help you lose weight safely and effortlessly including Wheat grain elimination to decrease appetite stabilise blood sugar and reduce inflammation and leaky gut Sugar elimination to reduce insulin levels and improve insulin sensitivity for long term weight management Addressing common nutrient deficiencies that contribute to insulin resistance Drawing on his own groundbreaking research into the Gut Muscle Axis Dr Davis will show you how to restore your long term health through diet microbes and supplements leading to improved mood enhanced athletic performance better sleep and

A lo largo de la historia, numerosas civilizaciones incorporaron los insectos como parte de su dieta. Pero la entomofagia o consumo de insectos es una práctica alimentaria que, lejos de haberse extinguido, pervive en culturas y sociedades de aproximadamente la mitad de los paises del mundo, con mas de dos mil especies comestibles. En la actualidad, se presenta como una alternativa viable y necesaria ante los retos globales del hambre, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. A partir de las contribuciones de especialistas de distintas disciplinas y paises, esta obra colectiva recorre los indicios de entomofagia en la evolucion humana y sus tradiciones milenarias en Mexico, Brasil y Colombia; describe tanto las caracteristicas biologicas y nutricionales de las principales especies comestibles de insectos como su aprovechamiento en la industria alimentaria y su incorporacion a las practicas gastronomicas contemporaneas; expone y analiza las percepciones del consumidor en Europa y los retos sanitarios, economicos y culturales que enfrenta este emergente campo de investigacion. Ofrece, en suma, una vision integral de como la ciencia, la tradicion y la innovacion pueden converger en un modelo alimentario mas sostenible y equitativo.

Rafael Yuste, el neurocientífico español más reconocido internacionalmente, nos revela el progreso de las neurotecnologías, y destaca la urgente necesidad de establecer unos neuroderechos que protejan nuestra privacidad e identidad mentales.En este apasionante libro, Rafael Yuste relata su trayectoria cientifica desde sus microscopios caseros en el barrio madrileño de Arguelles hasta llegar a la Universidad de Columbia en Nueva York y como propuso e impulso la iniciativa BRAIN, un proyecto de Barack Obama que transformo la investigacion internacional del cerebro.Testigo de excepcion del desarrollo de las neurociencias en las ultimas cuatro decadas, Yuste comparte sus encuentros con gigantes de la ciencia como Sydney Brenner, Francis Crick, Torsten Wiesel o John Hopfield, y con lideres politicos como Barack Obama, Michelle Bachelet, Sebastian Piñera, Antonio Guterres, Pedro Sanchez o Isabel Diaz Ayuso, que atendieron a sus propuestas para desarrollar y, sobre todo, regular la neurotecnologia. Ya que, como alerto Oppenheimer con la energia atomica, todos los avances cientificos exigen marcos legales para prevenir sus malos usos.Yuste explora los beneficios de esta transformacion neurotecnologica que revolucionara la ciencia, la medicina y la sociedad, y expone como ha trabajado para promover la inclusion de cinco neuroderechos que protejan nuestra actividad cerebral y nuestros datos neuronales en constituciones de paises como Chile o en estados pioneros de Brasil y Estados Unidos, hasta llegar a la ONU. Nos descubre asi un nuevo humanismo basado en un conocimiento del cerebro y la mente capaz de garantizar libertad, justicia y dignidad para todos.

Antes de que Aristóteles cultivara la razón empírica, antes de que Galileo mirara al cielo con su telescopio, antes de que Newton formulara sus leyes, y mucho antes de que Einstein descifrara el universo, ya se exploraban los misterios de la naturaleza. Esos primeros cientificos vivieron junto al Nilo, servian a los dioses y oficiaban en los templos del Antiguo Egipto.Lejos de ser solo un sistema de creencias, la religion egipcia fue el marco en el que comenzo a gestarse la ciencia. De los templos surgieron la escritura jeroglifica, los calculos astronomicos, las primeras formulas matematicas, los principios de la arquitectura monumental y los secretos de la medicina. En los albores de la civilizacion, en aquel tiempo remoto, ciencia y religion compartian un mismo origen: los dioses del Nilo.En este libro, el doctor en Historia y Egiptologia Gonzalo Gomez revela como, entre ensalmos y ofrendas de los sacerdotes de Ra y Amon, surgieron las primeras herramientas del conocimiento y se forjaron los cimientos del pensamiento cientifico, un legado que aun hoy sostiene nuestra forma de entender el mundo.Es un viaje al pasado para descubrir nuestros origenes cientificos y saldar esta deuda historica con nuestros antepasados, los humanos que asentaron las bases del mundo que hoy disfrutamos.Javier Santaolalla, doctor en Fisica y divulgador.

El cielo que olvida sus estrellas es un libro de divulgación científica que propone una travesía intelectual y emocional por los misterios del cerebro humano y las enfermedades que lo amenazan. Con un enfoque unico, profundo y poetico, esta obra combina ciencia de vanguardia con una narrativa cercana y evocadora.Dirigido tanto al lector curioso como al profesional en busca de una vision integradora, este libro ofrece claridad, emocion y rigor para entender mejor como pensamos, sentimos y recordamos... y que ocurre cuando esas funciones empiezan a apagarse. ¿Por que este libro?Porque estamos en un momento en que el cerebro ocupa un lugar central en la ciencia, la salud y la cultura. Sin embargo, rara vez se nos explica, de forma comprensible y conectada con las emociones, que ocurre cuando ese organo extraordinario empieza a fallar.El cielo que olvida sus estrellas cubre ese vacio. Su estilo narrativo combina metaforas potentes, historias reales, hallazgos cientificos actuales y claves practicas para el dia a dia.Una vision diferenteEste no es un manual tecnico ni una fria recopilacion de sintomas. Es una invitacion a mirar el cerebro como un cielo interior, donde cada funcion es una estrella, y cada enfermedad, una forma distinta de oscuridad.Es, sobre todo, una guia para conservar ese cielo lo mas claro posible, durante el mayor tiempo posible.

El neurocientífico TJ Power explora en El efecto DOSE la capacidad del cerebro para cambiar y cómo al jaquear su biología lograremos mejorar nuestro desempeño cognitivo, además de otros aspectos de nuestra vida que influyen en como nos sentimos. Power nos revela los secretos de nuestra quimica cerebral para ofrecernos estrategias sencillas y accesibles a todos con las que resetear y equilibrar nuestro cerebro a traves de habitos diarios que pueden llevarnos a tener una vida mas feliz, sana y productiva.Con el respaldo de las investigaciones mas innovadoras en neurociencia, este libro nos enseña las principales funciones de los quimicos cerebrales en nuestro bienestar, que sensaciones experimentamos cuando los niveles de estos son bajos y como identificar sus desencadenantes. Al entender todo esto, conseguiremos sacarle el maximo partido a su poder:DOPAMINA: El quimico de la motivacion y la atencion.OXITOCINA: El quimico de las relaciones y la confianza.SEROTONINA: El quimico del estado de humor y los niveles de energia.ENDORFINAS: El quimico para reducir el estres.Una guia fantastica para entender y aprovechar la quimica de nuestro cerebro. Power hace que la neurociencia sea accesible y divertida. LORI GOT TLIEB, autora superventas de The New York TimesDesbloquea tu cerebro y alcanza tu mejor version con este maravilloso libro. MO GAWDAT, autor del superventas El algoritmo de la felicidadEste libro te ayudara a encontrar mas motivacion, crear conexiones mas profundas, darle energia a tu cuerpo y desestresar la mente. JAY SHET T Y, autor superventas n.º 1 de The New York Times

El objetivo de esta obra, que nace como aportación a la divulgación científica, es dotar a la ciudadanía de herramientas conceptuales y científicas para comprender la problemática global de los residuos y avanzar hacia modelos sostenibles. Estructurada en cuatro bloques tematicos, se ofrece una mirada integral y critica sobre el ciclo de vida de los residuos. El primer bloque se ocupa de la definicion, la tipologia y el origen de los residuos, abordando tambien los impactos ambientales, sociales y sobre la salud que provocan, desde la contaminacion del agua y del suelo hasta la afectacion directa sobre la biodiversidad y la salud humana. En el segundo bloque se reflexiona sobre la estrecha relacion que hay entre los residuos y los modelos actuales de produccion y consumo. Se analiza el sistema economico lineal que ha primado la obsolescencia programada, el hiperconsumo y la baja durabilidad de los productos, factores que contribuyen a una generacion desbordante de residuos. Frente a ello, se plantea la necesidad de reorientar los sistemas hacia una economia circular, que cierre ciclos, minimice desechos y promueva el ecodiseño.El tercer bloque profundiza en los modelos de gestion y las tecnologias disponibles para el tratamiento y la valorizacion de residuos, abordando tanto las tecnicas convencionales como las mas innovadoras. Se presta una atencion especial al equilibrio entre viabilidad economica y sostenibilidad ambiental, con animo de fomentar una mirada critica y tecnica.El cuarto y ultimo bloque situa el foco en las estrategias para prevenir la generacion de residuos y destaca el papel de la educacion, la comunicacion, la legislacion y la responsabilidad compartida entre ciudadania, empresas y administraciones. La obra, escrita por un amplio equipo de especialistas con experiencia tanto investigadora como docente, combina rigor cientifico con un lenguaje claro y didactico. La estructura modular y el enfoque interdisciplinar la convierten en una herramienta para contextos educativos, proyectos de sensibilizacion o programas de sostenibilidad institucional.En suma, una invitacion a pensar, cuestionar y actuar. Una llamada urgente a una reflexion informada y colectiva, que nos interpela como individuos y como sociedad. Solo con una conciencia critica, basada en la ciencia y articulada desde la educacion, podremos avanzar hacia una gestion verdaderamente sostenible de los recursos y los residuos. La sostenibilidad no es una meta, sino un camino hacia un futuro habitable.

Inteligencia humana versus Inteligencia Artificial: la relación del futuro.El tradicional misterio de la conciencia —nuestra capacidad de experimentar la propia existencia y tener sentido de nosotros

Un extraordinario recorrido a través de la neurociencia moderna.Rafael Yuste, neurocientífico español, director del Centro de Neurotecnología de la Universidad de Columbia e ideador de la iniciativa B

La vertiginosa carrera por el desarrollo de las armas de destrucción masiva.«Un relato trepidante y electrizante.» Booklist «Preston explica hábilmente los momentos clave de la era preatómica y teje

Una exploración profundamente original de los grandes enigmas que la ciencia aún no ha podido resolver. La ciencia ha transformado nuestra vida más allá de lo imaginable. Nos ha llevado al espacio, h

En este libro (éxito internacional y traducido a diez idiomas) se revelan, tras tres años de colaboración con científicos y especialistas de alto nivel, las pruebas modernas de la existencia de Dios. Durante cuatro siglos, de Copernico a Freud, pasando por Galileo y Darwin, los descubrimientos se fueron acumulando de manera espectacular, probando que era posible explicar el Universo sin la necesidad de recurrir a un Dios creador. Fue asi como a principios del siglo xx asistimos al triunfo intelectual del materialismo.De manera tan imprevista como sorprendente, el pendulo de la ciencia se puso en movimiento en sentido inverso, con una fuerza insolita. Los descubrimientos de la relatividad, de la mecanica cuantica, de la expansion del Universo y de la complejidad de la vida fueron llegando uno tras otro.Estos nuevos conocimientos lograron dinamitar las certezas ancladas en el imaginario colectivo del siglo xx, hasta tal punto que hoy puede decirse que el materialismo esta en vias de convertirse en una creencia irracional.Con un lenguaje accesible, esta obra relata, de manera apasionante y como si de un thriller se tratase, la historia de estos avances cientificos, ofreciendo un panorama riguroso de las nuevas pruebas de la existencia de Dios.Una invitacion a la reflexion y al debate.

El envejecimiento no tiene por qué ir de la mano del deterioro mental. La pérdida de memoria, la confusión o la falta de concentración no son un destino inevitable. En Un cerebro joven toda la vida, el Dr. Marc Milstein, especialista en neurociencia y envejecimiento, demuestra que mantener la mente despierta, lucida y fuerte durante toda la vida esta al alcance de todos.Con un lenguaje claro y accesible, Milstein combina los hallazgos mas recientes de la ciencia con estrategias practicas y realistas que cualquiera puede incorporar a su rutina diaria. Lejos de los mitos sobre los ejercicios mentales o los juegos de logica, este libro revela once habitos sencillos pero increiblemente poderosos que pueden proteger el cerebro, mejorar la memoria, aumentar la energia y reducir de forma notable el riesgo de demencia y alzheimer de origen no genetico.Dormir mejor, moverse mas, cuidar la alimentacion, reducir el estres, mantener relaciones sociales y aprender cosas nuevas son solo algunas de las claves que Milstein traduce en acciones concretas y eficaces.Un libro que es mucho mas que un manual de salud: es una guia inspiradora para vivir con vitalidad, alegria y lucidez en cualquier etapa de la vida. Porque el cerebro no envejece por los años, sino por como lo cuidamos.

Dava Sobel acclaimed and bestselling author of Longitude chronicles the life and work of the most famous woman in the history of science and the untold story of the young women who trained in her

¿De qué sirve hablar de política, emociones o educación si dejamos de lado lo que somos por dentro? En Olvidamos la biología, el catedrático y neurocientífico Adolf Tobeña lanza una advertencia serena pero contundente: nos estamos olvidando del papel que juega nuestro sistema nervioso, nuestra genetica y nuestras estructuras cerebrales en nuestras decisiones, emociones y formas de vida. En un momento de crispacion social, polarizacion y exceso de sobreinterpretaciones ideologicas, esta obra invita a volver a la ciencia y a no perder de vista lo biologico como base de lo humano. Con un estilo directo y provocador, Tobeña aborda temas como la empatia, la violencia, la politica o la cooperacion desde una perspectiva biologica, sin por ello renunciar a la reflexion etica y cultural. Una obra necesaria para pensar mejor y entendernos mas.

Hace cinco mil años, la estela del faraón Zoser describía niños llorando y ancianos encogidos por el hambre. En la Antigua Roma, un agricultor apenas lograba una tonelada de trigo al año. Hoy, esa cifra se multiplica por mil; pero tenemos un desafio inedito, dar de comer a mas de 10y#8239;000 millones de personas en un planeta sometido a la presion del clima, el agua y la biodiversidad.Cada plato esconde siglos de ingenio, tecnologias invisibles y equilibrios geopoliticos. Un sencillo huevo frito resume bien la civilizacion: ganaderia, fuego, metalurgia y comercio de sal. Producimos 11y#8239;000 millones de toneladas de alimentos al año 3,7 kilos por persona y dia, y aun asi el 30y#8239;% de la fruta se pierde en la logistica y uno de cada cuatro camiones europeos viaja vacio. China guarda grano suficiente para alimentar a su poblacion durante casi un año y compra tierras del tamaño de Irlanda en Africa; nuestras vacas llevan sensores GPS; las granjas verticales multiplican por veinte la productividad; mientras el azafran se cotiza a miles de euros el kilo ya hay laboratorios produciendolo sin necesidad de cultivos tradicionales. Este libro desentraña este tablero global: las tijeras geneticas CRISPR, los drones que patrullan los agros, la industria del nitrogeno, las cocinas fantasma del delivery, la meseta del Loess restaurada por el gigante asiatico o las proteinas cebadas en laboratorio.De las conservas que Appert invento para Napoleon a los bioreactores del presente, la historia de la comida es la historia de la civilizacion. Lo que pongamos mañana en nuestro plato se decidira hoy en la interseccion entre historia, tecnologia y poder.

Hay científicos que, pese a realizar contribuciones fundamentales, apenas obtienen reconocimiento fuera de su ámbito académico. Otros adquieren fama a través de libros y programas de divulgación cientifica. Pero muy pocos, como Albert Einstein, han pasado a formar parte de la iconografia popular. Einstein transformo nuestra comprension del tiempo, el espacio y la gravedad, y fue elegido personaje del siglo XX por la revista Time.La teoria de la relatividad constituye uno de los avances cientificos mas importantes de la historia. Con ella, Einstein puso de manifiesto que el tiempo no es absoluto, sino que transcurre a velocidades distintas dependiendo del observador y que la gravedad no es una fuerza sino una deformacion del espacio tiempo.

El nacimiento del universo, el destino de los agujeros negros, la realidad del tiempo, la mecánica cuántica o la teoría de la relatividad son algunos de los protagonistas del presente título. Objetos de estudio tanto de la fisica como de la filosofia antigua, estos fascinantes conceptos entrañan una dificultad de comprension muchas veces imposible para el publico no especializado. Sin embargo, su autor, Carlo Rovelli -fisico teorico y uno de los iniciadores de la teoria de la gravedad cuantica de bucles- nos habla de estos temas de forma transparente, con una clara conciencia divulgativa.En ¿Y si el tiempo no existiera? Rovelli se pregunta por el conjunto de la ciencia, por sus relaciones con los otros ambitos de conocimiento y por su papel en la sociedad. Este libro es una celebracion del espiritu cientifico, un camino hacia la busqueda y las interrogaciones por la naturaleza y el espacio.

Dios sí juega a los dados con el universo: el ganador del Nobel de Física en 2022 reúne un siglo de debates y avances científicos. Este libro presenta el trabajo por el cual Alain Aspect se ganó el titulo de pionero de la segunda revolucion cuantica. Es tambien el resultado de su fascinacion por la historia de la fisica del ultimo siglo, que aqui nos narra en un recorrido desde la figura de Max Planck y las disputas entre Albert Einstein y Niels Bohr sobre la interpretacion de la mecanica cuantica hasta los estudios de John Stewart Bell en los años sesenta, para terminar con el Premio Nobel que le otorgaron en 2022 al propio Aspect. Si Einstein lo hubiera sabido expone los experimentos que el autor llevo a cabo entorno al entrelazamiento cuantico y cuyos hallazgos hasta entonces solo se habian podido plantear mediante hipotesis, y que nos abrieron nuevos caminos para la comprension del universo. Gracias a un genuino esfuerzo por acercarnos a la fisica contemporanea, el libro de Aspect nos hace participes de un dialogo fascinante entre algunas de las mentes mas brillantes de la historia, al tiempo que nos invita a emanciparnos de la vision de Einstein del mundo cuantico.La critica ha dicho: Rigor y maravilla, conocimiento y alegria, pasion por entender la naturaleza y el placer de compartir lo aprendido. Es una obra de referencia.Ignacio Cirac Leer a Alain Aspect es comprender de que forma la ciencia del presente construye las revoluciones del mañana.Le Point

La conexión entre lo que crees y lo que creasEn contra de la arraigada idea que ha vinculado siempre la manifestación con el pensamiento positivo o una fuerza superior fuera de nuestro control, este libro deja de lado la vertiente espiritual y se basa en los ultimos avances de la neurociencia para demostrar que, en realidad, cumplir nuestros sueños depende sobre todo de nosotros mismos: es posible aprovechar la capacidad del cerebro y moldearla a nuestro favor. A traves de estrategias comprobadas y conceptos innovadores, descubriras como tomar el control de tu futuro y construir la vida que siempre has deseado.

Forget everything you ve been told about diet from your doctor the food industry and the food pyramid Modern weight loss drugs may seem like a miracle cure but they actually cost us our long term health reducing our muscle mass which is vital for youthful vigour mobility and overall health When we lose weight this way we gain it back as fat whether through yo yo dieting or Ozempic and end up in worse shape than before Dr Davis argues that the solutions to weight management and our overall health lie in restoring the natural situation to which we as human beings are genetically programmed In SUPER BODY he shows you the natural easy strategies which will help you lose weight safely and effortlessly including Wheat grain elimination to decrease appetite stabilise blood sugar and reduce inflammation and leaky gut Sugar elimination to reduce insulin levels and improve insulin sensitivity for long term weight management Addressing common nutrient deficiencies that contribute to insulin resistance Drawing on his own groundbreaking research into the Gut Muscle Axis Dr Davis will show you how to restore your long term health through diet microbes and supplements leading to improved mood enhanced athletic performance better sleep and

A lo largo de la historia, numerosas civilizaciones incorporaron los insectos como parte de su dieta. Pero la entomofagia o consumo de insectos es una práctica alimentaria que, lejos de haberse extinguido, pervive en culturas y sociedades de aproximadamente la mitad de los paises del mundo, con mas de dos mil especies comestibles. En la actualidad, se presenta como una alternativa viable y necesaria ante los retos globales del hambre, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. A partir de las contribuciones de especialistas de distintas disciplinas y paises, esta obra colectiva recorre los indicios de entomofagia en la evolucion humana y sus tradiciones milenarias en Mexico, Brasil y Colombia; describe tanto las caracteristicas biologicas y nutricionales de las principales especies comestibles de insectos como su aprovechamiento en la industria alimentaria y su incorporacion a las practicas gastronomicas contemporaneas; expone y analiza las percepciones del consumidor en Europa y los retos sanitarios, economicos y culturales que enfrenta este emergente campo de investigacion. Ofrece, en suma, una vision integral de como la ciencia, la tradicion y la innovacion pueden converger en un modelo alimentario mas sostenible y equitativo.

Rafael Yuste, el neurocientífico español más reconocido internacionalmente, nos revela el progreso de las neurotecnologías, y destaca la urgente necesidad de establecer unos neuroderechos que protejan nuestra privacidad e identidad mentales.En este apasionante libro, Rafael Yuste relata su trayectoria cientifica desde sus microscopios caseros en el barrio madrileño de Arguelles hasta llegar a la Universidad de Columbia en Nueva York y como propuso e impulso la iniciativa BRAIN, un proyecto de Barack Obama que transformo la investigacion internacional del cerebro.Testigo de excepcion del desarrollo de las neurociencias en las ultimas cuatro decadas, Yuste comparte sus encuentros con gigantes de la ciencia como Sydney Brenner, Francis Crick, Torsten Wiesel o John Hopfield, y con lideres politicos como Barack Obama, Michelle Bachelet, Sebastian Piñera, Antonio Guterres, Pedro Sanchez o Isabel Diaz Ayuso, que atendieron a sus propuestas para desarrollar y, sobre todo, regular la neurotecnologia. Ya que, como alerto Oppenheimer con la energia atomica, todos los avances cientificos exigen marcos legales para prevenir sus malos usos.Yuste explora los beneficios de esta transformacion neurotecnologica que revolucionara la ciencia, la medicina y la sociedad, y expone como ha trabajado para promover la inclusion de cinco neuroderechos que protejan nuestra actividad cerebral y nuestros datos neuronales en constituciones de paises como Chile o en estados pioneros de Brasil y Estados Unidos, hasta llegar a la ONU. Nos descubre asi un nuevo humanismo basado en un conocimiento del cerebro y la mente capaz de garantizar libertad, justicia y dignidad para todos.

Antes de que Aristóteles cultivara la razón empírica, antes de que Galileo mirara al cielo con su telescopio, antes de que Newton formulara sus leyes, y mucho antes de que Einstein descifrara el universo, ya se exploraban los misterios de la naturaleza. Esos primeros cientificos vivieron junto al Nilo, servian a los dioses y oficiaban en los templos del Antiguo Egipto.Lejos de ser solo un sistema de creencias, la religion egipcia fue el marco en el que comenzo a gestarse la ciencia. De los templos surgieron la escritura jeroglifica, los calculos astronomicos, las primeras formulas matematicas, los principios de la arquitectura monumental y los secretos de la medicina. En los albores de la civilizacion, en aquel tiempo remoto, ciencia y religion compartian un mismo origen: los dioses del Nilo.En este libro, el doctor en Historia y Egiptologia Gonzalo Gomez revela como, entre ensalmos y ofrendas de los sacerdotes de Ra y Amon, surgieron las primeras herramientas del conocimiento y se forjaron los cimientos del pensamiento cientifico, un legado que aun hoy sostiene nuestra forma de entender el mundo.Es un viaje al pasado para descubrir nuestros origenes cientificos y saldar esta deuda historica con nuestros antepasados, los humanos que asentaron las bases del mundo que hoy disfrutamos.Javier Santaolalla, doctor en Fisica y divulgador.

El cielo que olvida sus estrellas es un libro de divulgación científica que propone una travesía intelectual y emocional por los misterios del cerebro humano y las enfermedades que lo amenazan. Con un enfoque unico, profundo y poetico, esta obra combina ciencia de vanguardia con una narrativa cercana y evocadora.Dirigido tanto al lector curioso como al profesional en busca de una vision integradora, este libro ofrece claridad, emocion y rigor para entender mejor como pensamos, sentimos y recordamos... y que ocurre cuando esas funciones empiezan a apagarse. ¿Por que este libro?Porque estamos en un momento en que el cerebro ocupa un lugar central en la ciencia, la salud y la cultura. Sin embargo, rara vez se nos explica, de forma comprensible y conectada con las emociones, que ocurre cuando ese organo extraordinario empieza a fallar.El cielo que olvida sus estrellas cubre ese vacio. Su estilo narrativo combina metaforas potentes, historias reales, hallazgos cientificos actuales y claves practicas para el dia a dia.Una vision diferenteEste no es un manual tecnico ni una fria recopilacion de sintomas. Es una invitacion a mirar el cerebro como un cielo interior, donde cada funcion es una estrella, y cada enfermedad, una forma distinta de oscuridad.Es, sobre todo, una guia para conservar ese cielo lo mas claro posible, durante el mayor tiempo posible.

El neurocientífico TJ Power explora en El efecto DOSE la capacidad del cerebro para cambiar y cómo al jaquear su biología lograremos mejorar nuestro desempeño cognitivo, además de otros aspectos de nuestra vida que influyen en como nos sentimos. Power nos revela los secretos de nuestra quimica cerebral para ofrecernos estrategias sencillas y accesibles a todos con las que resetear y equilibrar nuestro cerebro a traves de habitos diarios que pueden llevarnos a tener una vida mas feliz, sana y productiva.Con el respaldo de las investigaciones mas innovadoras en neurociencia, este libro nos enseña las principales funciones de los quimicos cerebrales en nuestro bienestar, que sensaciones experimentamos cuando los niveles de estos son bajos y como identificar sus desencadenantes. Al entender todo esto, conseguiremos sacarle el maximo partido a su poder:DOPAMINA: El quimico de la motivacion y la atencion.OXITOCINA: El quimico de las relaciones y la confianza.SEROTONINA: El quimico del estado de humor y los niveles de energia.ENDORFINAS: El quimico para reducir el estres.Una guia fantastica para entender y aprovechar la quimica de nuestro cerebro. Power hace que la neurociencia sea accesible y divertida. LORI GOT TLIEB, autora superventas de The New York TimesDesbloquea tu cerebro y alcanza tu mejor version con este maravilloso libro. MO GAWDAT, autor del superventas El algoritmo de la felicidadEste libro te ayudara a encontrar mas motivacion, crear conexiones mas profundas, darle energia a tu cuerpo y desestresar la mente. JAY SHET T Y, autor superventas n.º 1 de The New York Times

El objetivo de esta obra, que nace como aportación a la divulgación científica, es dotar a la ciudadanía de herramientas conceptuales y científicas para comprender la problemática global de los residuos y avanzar hacia modelos sostenibles. Estructurada en cuatro bloques tematicos, se ofrece una mirada integral y critica sobre el ciclo de vida de los residuos. El primer bloque se ocupa de la definicion, la tipologia y el origen de los residuos, abordando tambien los impactos ambientales, sociales y sobre la salud que provocan, desde la contaminacion del agua y del suelo hasta la afectacion directa sobre la biodiversidad y la salud humana. En el segundo bloque se reflexiona sobre la estrecha relacion que hay entre los residuos y los modelos actuales de produccion y consumo. Se analiza el sistema economico lineal que ha primado la obsolescencia programada, el hiperconsumo y la baja durabilidad de los productos, factores que contribuyen a una generacion desbordante de residuos. Frente a ello, se plantea la necesidad de reorientar los sistemas hacia una economia circular, que cierre ciclos, minimice desechos y promueva el ecodiseño.El tercer bloque profundiza en los modelos de gestion y las tecnologias disponibles para el tratamiento y la valorizacion de residuos, abordando tanto las tecnicas convencionales como las mas innovadoras. Se presta una atencion especial al equilibrio entre viabilidad economica y sostenibilidad ambiental, con animo de fomentar una mirada critica y tecnica.El cuarto y ultimo bloque situa el foco en las estrategias para prevenir la generacion de residuos y destaca el papel de la educacion, la comunicacion, la legislacion y la responsabilidad compartida entre ciudadania, empresas y administraciones. La obra, escrita por un amplio equipo de especialistas con experiencia tanto investigadora como docente, combina rigor cientifico con un lenguaje claro y didactico. La estructura modular y el enfoque interdisciplinar la convierten en una herramienta para contextos educativos, proyectos de sensibilizacion o programas de sostenibilidad institucional.En suma, una invitacion a pensar, cuestionar y actuar. Una llamada urgente a una reflexion informada y colectiva, que nos interpela como individuos y como sociedad. Solo con una conciencia critica, basada en la ciencia y articulada desde la educacion, podremos avanzar hacia una gestion verdaderamente sostenible de los recursos y los residuos. La sostenibilidad no es una meta, sino un camino hacia un futuro habitable.

Inteligencia humana versus Inteligencia Artificial: la relación del futuro.El tradicional misterio de la conciencia —nuestra capacidad de experimentar la propia existencia y tener sentido de nosotros

Un extraordinario recorrido a través de la neurociencia moderna.Rafael Yuste, neurocientífico español, director del Centro de Neurotecnología de la Universidad de Columbia e ideador de la iniciativa B

La vertiginosa carrera por el desarrollo de las armas de destrucción masiva.«Un relato trepidante y electrizante.» Booklist «Preston explica hábilmente los momentos clave de la era preatómica y teje

Una exploración profundamente original de los grandes enigmas que la ciencia aún no ha podido resolver. La ciencia ha transformado nuestra vida más allá de lo imaginable. Nos ha llevado al espacio, h

En este libro (éxito internacional y traducido a diez idiomas) se revelan, tras tres años de colaboración con científicos y especialistas de alto nivel, las pruebas modernas de la existencia de Dios. Durante cuatro siglos, de Copernico a Freud, pasando por Galileo y Darwin, los descubrimientos se fueron acumulando de manera espectacular, probando que era posible explicar el Universo sin la necesidad de recurrir a un Dios creador. Fue asi como a principios del siglo xx asistimos al triunfo intelectual del materialismo.De manera tan imprevista como sorprendente, el pendulo de la ciencia se puso en movimiento en sentido inverso, con una fuerza insolita. Los descubrimientos de la relatividad, de la mecanica cuantica, de la expansion del Universo y de la complejidad de la vida fueron llegando uno tras otro.Estos nuevos conocimientos lograron dinamitar las certezas ancladas en el imaginario colectivo del siglo xx, hasta tal punto que hoy puede decirse que el materialismo esta en vias de convertirse en una creencia irracional.Con un lenguaje accesible, esta obra relata, de manera apasionante y como si de un thriller se tratase, la historia de estos avances cientificos, ofreciendo un panorama riguroso de las nuevas pruebas de la existencia de Dios.Una invitacion a la reflexion y al debate.

El envejecimiento no tiene por qué ir de la mano del deterioro mental. La pérdida de memoria, la confusión o la falta de concentración no son un destino inevitable. En Un cerebro joven toda la vida, el Dr. Marc Milstein, especialista en neurociencia y envejecimiento, demuestra que mantener la mente despierta, lucida y fuerte durante toda la vida esta al alcance de todos.Con un lenguaje claro y accesible, Milstein combina los hallazgos mas recientes de la ciencia con estrategias practicas y realistas que cualquiera puede incorporar a su rutina diaria. Lejos de los mitos sobre los ejercicios mentales o los juegos de logica, este libro revela once habitos sencillos pero increiblemente poderosos que pueden proteger el cerebro, mejorar la memoria, aumentar la energia y reducir de forma notable el riesgo de demencia y alzheimer de origen no genetico.Dormir mejor, moverse mas, cuidar la alimentacion, reducir el estres, mantener relaciones sociales y aprender cosas nuevas son solo algunas de las claves que Milstein traduce en acciones concretas y eficaces.Un libro que es mucho mas que un manual de salud: es una guia inspiradora para vivir con vitalidad, alegria y lucidez en cualquier etapa de la vida. Porque el cerebro no envejece por los años, sino por como lo cuidamos.

Dava Sobel acclaimed and bestselling author of Longitude chronicles the life and work of the most famous woman in the history of science and the untold story of the young women who trained in her

¿De qué sirve hablar de política, emociones o educación si dejamos de lado lo que somos por dentro? En Olvidamos la biología, el catedrático y neurocientífico Adolf Tobeña lanza una advertencia serena pero contundente: nos estamos olvidando del papel que juega nuestro sistema nervioso, nuestra genetica y nuestras estructuras cerebrales en nuestras decisiones, emociones y formas de vida. En un momento de crispacion social, polarizacion y exceso de sobreinterpretaciones ideologicas, esta obra invita a volver a la ciencia y a no perder de vista lo biologico como base de lo humano. Con un estilo directo y provocador, Tobeña aborda temas como la empatia, la violencia, la politica o la cooperacion desde una perspectiva biologica, sin por ello renunciar a la reflexion etica y cultural. Una obra necesaria para pensar mejor y entendernos mas.

Hace cinco mil años, la estela del faraón Zoser describía niños llorando y ancianos encogidos por el hambre. En la Antigua Roma, un agricultor apenas lograba una tonelada de trigo al año. Hoy, esa cifra se multiplica por mil; pero tenemos un desafio inedito, dar de comer a mas de 10y#8239;000 millones de personas en un planeta sometido a la presion del clima, el agua y la biodiversidad.Cada plato esconde siglos de ingenio, tecnologias invisibles y equilibrios geopoliticos. Un sencillo huevo frito resume bien la civilizacion: ganaderia, fuego, metalurgia y comercio de sal. Producimos 11y#8239;000 millones de toneladas de alimentos al año 3,7 kilos por persona y dia, y aun asi el 30y#8239;% de la fruta se pierde en la logistica y uno de cada cuatro camiones europeos viaja vacio. China guarda grano suficiente para alimentar a su poblacion durante casi un año y compra tierras del tamaño de Irlanda en Africa; nuestras vacas llevan sensores GPS; las granjas verticales multiplican por veinte la productividad; mientras el azafran se cotiza a miles de euros el kilo ya hay laboratorios produciendolo sin necesidad de cultivos tradicionales. Este libro desentraña este tablero global: las tijeras geneticas CRISPR, los drones que patrullan los agros, la industria del nitrogeno, las cocinas fantasma del delivery, la meseta del Loess restaurada por el gigante asiatico o las proteinas cebadas en laboratorio.De las conservas que Appert invento para Napoleon a los bioreactores del presente, la historia de la comida es la historia de la civilizacion. Lo que pongamos mañana en nuestro plato se decidira hoy en la interseccion entre historia, tecnologia y poder.

Hay científicos que, pese a realizar contribuciones fundamentales, apenas obtienen reconocimiento fuera de su ámbito académico. Otros adquieren fama a través de libros y programas de divulgación cientifica. Pero muy pocos, como Albert Einstein, han pasado a formar parte de la iconografia popular. Einstein transformo nuestra comprension del tiempo, el espacio y la gravedad, y fue elegido personaje del siglo XX por la revista Time.La teoria de la relatividad constituye uno de los avances cientificos mas importantes de la historia. Con ella, Einstein puso de manifiesto que el tiempo no es absoluto, sino que transcurre a velocidades distintas dependiendo del observador y que la gravedad no es una fuerza sino una deformacion del espacio tiempo.

El nacimiento del universo, el destino de los agujeros negros, la realidad del tiempo, la mecánica cuántica o la teoría de la relatividad son algunos de los protagonistas del presente título. Objetos de estudio tanto de la fisica como de la filosofia antigua, estos fascinantes conceptos entrañan una dificultad de comprension muchas veces imposible para el publico no especializado. Sin embargo, su autor, Carlo Rovelli -fisico teorico y uno de los iniciadores de la teoria de la gravedad cuantica de bucles- nos habla de estos temas de forma transparente, con una clara conciencia divulgativa.En ¿Y si el tiempo no existiera? Rovelli se pregunta por el conjunto de la ciencia, por sus relaciones con los otros ambitos de conocimiento y por su papel en la sociedad. Este libro es una celebracion del espiritu cientifico, un camino hacia la busqueda y las interrogaciones por la naturaleza y el espacio.

Dios sí juega a los dados con el universo: el ganador del Nobel de Física en 2022 reúne un siglo de debates y avances científicos. Este libro presenta el trabajo por el cual Alain Aspect se ganó el titulo de pionero de la segunda revolucion cuantica. Es tambien el resultado de su fascinacion por la historia de la fisica del ultimo siglo, que aqui nos narra en un recorrido desde la figura de Max Planck y las disputas entre Albert Einstein y Niels Bohr sobre la interpretacion de la mecanica cuantica hasta los estudios de John Stewart Bell en los años sesenta, para terminar con el Premio Nobel que le otorgaron en 2022 al propio Aspect. Si Einstein lo hubiera sabido expone los experimentos que el autor llevo a cabo entorno al entrelazamiento cuantico y cuyos hallazgos hasta entonces solo se habian podido plantear mediante hipotesis, y que nos abrieron nuevos caminos para la comprension del universo. Gracias a un genuino esfuerzo por acercarnos a la fisica contemporanea, el libro de Aspect nos hace participes de un dialogo fascinante entre algunas de las mentes mas brillantes de la historia, al tiempo que nos invita a emanciparnos de la vision de Einstein del mundo cuantico.La critica ha dicho: Rigor y maravilla, conocimiento y alegria, pasion por entender la naturaleza y el placer de compartir lo aprendido. Es una obra de referencia.Ignacio Cirac Leer a Alain Aspect es comprender de que forma la ciencia del presente construye las revoluciones del mañana.Le Point

La conexión entre lo que crees y lo que creasEn contra de la arraigada idea que ha vinculado siempre la manifestación con el pensamiento positivo o una fuerza superior fuera de nuestro control, este libro deja de lado la vertiente espiritual y se basa en los ultimos avances de la neurociencia para demostrar que, en realidad, cumplir nuestros sueños depende sobre todo de nosotros mismos: es posible aprovechar la capacidad del cerebro y moldearla a nuestro favor. A traves de estrategias comprobadas y conceptos innovadores, descubriras como tomar el control de tu futuro y construir la vida que siempre has deseado.