Dos reglas principales han guiado la preparación de este libro. La primera ha sido el discutir los principios generales usando enzimas específicos como ejemplos (si bien para evitar una sobrecarga de los capitulos mas teoricos de la Cinetica, la mayoria de los ejemplos ilustrativos se presentan en otro capitulo). El segundo ha sido escoger ejemplos en los que existen datos convincentes y evitar tanto la especulacion como las pruebas dudosas. En consecuencia la discusion de mecanismos quimicos detallados se restringe generalmente a enzimas cuyas estructuras terciarias se conocen por cristalografias de rayos X.
Sierieda, I. P.Es deplorable que la resolución de problemas no siempre reciba suficiente atención. En la mayoría de los manuales de Química, para la preparación del ingreso en los Centros de Enseñanza Superior, los problemas son considerados como una cuestion secundaria. Este manual presenta por separado y en la mayor parte de los casos con sus resoluciones, diferentes tipos de problemas y de metodos para su resolucion.
He aquí una obra que responde excepcionalmente a las prácticas de laboratorio que deben realizarse en centros universitarios de enseñanza en los que se cursan los estudios de Química Analítica. El objetivo fundamental de esta obra es, facilitar la verificacion con resultados fiables, de una sistematica analitica que merezca confianza a quien la practica, sin correr riesgos de intoxicaciones.Indice Extractado: Introduccion - Marcha analitica de cationes sin el empleo de H2S - Identificacion de aniones mediante ensayos directos - Los problemas solidos - Reactivos.
Este libro será útil a aquellos alumnos que empiezan a estudiar Química y tienen dificultades al analizar los problemas y encontrar soluciones lógicas o que tienen dificultades con las representacion
Coulson, John Metcalfe; Richardson, J. F.; Backhurst, J.R.; y otrosEn este texto, versión española de la 2ª edición inglesa, se pone al día lo que respecta a la Ingeniería química haciendo resaltar la concepcion de los sistemas en los que tienen lugar reacciones quimicas e incluso bioquimicas. Comprende capitulos sobre adsorcion, sobre los fundamentos generales del proyecto de reactores, sobre el proyecto y funcionamiento de reactores que emplean catalizadores heterogeneos y sobre las caracteristicas especiales de los sistemas que explotan procesos bioquimicos y microbiologicos.
