Libros de Química orgánica

Este libro es un texto introductorio de conceptos básicos de Química Orgánica, acompañados de ejercicios resueltos y de otros propuestos, destinado a un primer curso de esta materia en Ciencias de la Salud. El contenido esta organizado en dos partes: la primera trata los aspectos relacionados con la estructura, el enlace y la reactividad, y comprende los siete primeros capitulos; y la segunda, a partir del capitulo 8, recoge de forma esquematica la quimica de cada grupo funcional.

Para desterrar la impresión de que el estudio de la Química Orgánica consiste en la memorización de una enorme colección de moleculas y reacciones, este libro está organizado alrededor de características compartidas y conceptos unificados, resaltando los principios que se pueden aplicar una y otra vez. El deseo es que los estudiantes aprendan como aplicar lo que han aprendido a otros casos o situaciones, razonando su busqueda de la solucion antes que memorizar una multitud de fenomenos. Este libro viene acompañado de un codigo de acceso a MasteringChemistry.

QUÍMICA ORGÁNICA, VOL I,

En este manual se recoge una descripción amplia de las técnicas necesarias para llevar a cabo cualquier proceso experimental en Química Orgánica. La cobertura del libro es extensa y abarca, siempre desde un punto de vista práctico, tanto los aspectos más básicos del trabajo en el laboratorio, como los más complejos y sofisticados. El libro, en 12 capítulos, analiza todas lasetapas implicadas en una reacción desde la entrada al laboratorio, hasta la obtención del producto, su aislamiento, purificación y caracterización final. Aunque cada una de las técnicas se acompaña de una introducción teórica, su orientación es primordialmente práctica. Con este fin, se incluyen procedimientos, que permiten su comprensión y realización de manera sencilla y rápida.

Obra que sintetiza, de manera clara y didáctica, los conceptos básicos de la química orgánica, orientada hacia los estudios de grado de ciencias experimentales y de la salud. Además del enfoque de aprendizaje activo basado en competencias, incluye ejercicios resueltos y ejercicios propuestos que el estudiante debe trabajar de forma autonoma. Asimismo, presenta en todos los capitulos un ejemplo de aplicacion en el ambito de la salud. Los contenidos se han estructurado en dos volumenes. En el primero se exponen los conceptos generales relacionados con la estructura, el enlace y la reactividad de los compuestos organicos. En el segundo volumen se desarrolla de forma sistematica la quimica de los distintos grupos funcionales.Maria Eugenia Gonzalez Rosende y Vicente Soler Martinez son profesores titulares de Quimica Organica en la Universidad CEU Cardenal Herrera.

Obra que sintetiza, de manera clara y didáctica, los conceptos básicos de la química orgánica, orientada hacia los estudios de grado de ciencias experimentales y de la salud. Además del enfoque de aprendizaje activo basado en competencias, incluye ejercicios resueltos y ejercicios propuestos que el estudiante debe trabajar de forma autonoma. Asimismo, presenta en todos los capitulos un ejemplo de aplicacion en el ambito de la salud. Los contenidos se han estructurado en dos volumenes. En el primero se exponen los conceptos generales relacionados con la estructura, el enlace y la reactividad de los compuestos organicos. En el segundo volumen se desarrolla de forma sistematica la quimica de los distintos grupos funcionales.Maria Eugenia Gonzalez Rosende y Vicente Soler Martinez son profesores titulares de Quimica Organica en la Universidad CEU Cardenal Herrera.

Química Orgánica Vollhardt, K.P.C. / Schore, N.E. El reconocido prestigio de los autores, tanto en investigación como en el terreno educativo, convierte esta obra en el texto actualmente más eficaz a la hora de presentar la quimica organica contemporanea, incluyendo los mas recientes resultados de investigacion, de modo ameno e inteligible para el estudiante. En esta nueva edicion se dan cita las tendencias mas actuales en la investigacion quimico-organica, incluyendo la quimica verde y nuevas metodologias sinteticas. El texto cuenta ademas con un sitio web propio, que constituye una valiosa ayuda como complemento educativo.

Este manual desarrolla de forma clara y concisa la nomenclatura de compuestos orgánicos mediante las recomendaciones de la IUPAC. La nomenclatura es el lenguaje de la Química, por lo que su estudio-aprendizaje resulta indispensable para quien este relacionado con este campo cientifico. El numero de compuestos organicos es muy amplio, con estructuras muy variadas, que pueden llegar a ser muy complejas, por lo que es necesario el empleo de forma rigurosa de las reglas de nomenclatura.

En este libro se recogen y explican los conceptos teóricos fundamentales de química orgánica junto con una amplia colección de problemas resueltos detalladamente. Además, los problemas adicionales que se proponen al alumno, y cuyas soluciones tambien se incluyen, le permitiran dominar tanto los aspectos basicos como otros mas avanzados de la disciplina. Se trata de un libro con mucha utilidad en los cursos iniciales de quimica organica de disciplinas relacionadas con las ciencias fundamentales, las ciencias de la salud y la ingenieria, ya que cubre las distintas areas de esta materia en una secuencia de dificultad creciente, lo que permite al alumno desarrollar progresivamente sus capacidades de un modo autonomo.

En los últimos años se ha puesto de manifiesto cómo un consumo desaforado de materias primas y de energía, y el empleo de ciertos procesos, han tenido una responsabilidad directa en la contaminación medioambiental. Para tratar de paliar este problema surge una nueva filosofía, la química verde, basada en el diseño de procesos y productos químicos que permitan reducir y eliminar la generación y el uso de sustancias químicas peligrosas, tanto para las personas como para el medio ambiente. En este libro no solo se explican los principios básicos que se promueven desde la química verde, sino que también se muestran algunos ejemplos recientes y se apuntan posibles líneas de actuación en el futuro relacionadas con el diseño de nuevos procesos en el ámbito de la industria petroquímica o en el empleo de la biomasa. Además, se exponen los criterios para el desarrollo de nuevos productos químicos de interés general.

La química orgánica es una disciplina científica que no puede ser enseñada ni aprendida como una mera compilación de principios. Requiere más bien un método disciplinado de razonamiento, análisis y practica, que permita no solo entender los conceptos y los principios, sino desarrollar las competencias para retenerlos y aplicarlos frente a nuevos problemas y situaciones. Esta es la verdadera esencia de la quimica organica y la que transmite de manera precisa esta magnifica obra.

Se da a conocer en este libro una página de la historia de la biología molecular, su institucionalización en España en los primeros años sesenta gracias a la labor de los químicos Joan Antoni Subirana y Jaume Palau. Se reconstruye aqui su trayectoria cientifica desde el periodo de su formacion academica y de sus estancias postdoctorales en los laboratorios extranjeros mas importantes. El estudio de las histonas y el uso de nuevos instrumentos de laboratorio que transformaron el trabajo experimental determinaron que el interes de estos cientificos, centrado en un principio en la quimica organica, se desplazara hacia la biologia molecular. Su actividad investigadora se inscribe en la tendencia hacia la progresiva internacionalizacion de la ciencia española, inmersa a su vez en el proceso de americanizacion de la ciencia europea, que buscaba construir una comunidad atlantica en la que el trabajo cientifico contribuyera al desarrollo economico y al bienestar social.

Esta obra se complementa con un e-book a color, el cual puede descargar a través del Bookshelf de VitalSource en: http://bookshelf.vitalsource.com/ con el código que viene adjunto en la contratapa de este libro. Es por ello que el libro esta organizado de acuerdo con los grupos funcionales: la unidades estructurales que mas estrechamente se identifican con las propiedades caracteristicas de una molecula.Compuestos organometalicos: Un tema relevante de este texto desde la primera edicion, cuya importancia ha crecido enormemente, debido a progresos dignos de premios Nobel basados en compuestos organicos de metales de transicion.Enoles y enolatos: se han revisado ampliamente y es mucho mas corto.El analisis retrosintetcio: se presenta antes y se explica en secciones dedicadas al tema en capitulos subsecuentes.Puede consultar las imagenes a color en el e-book que viene con este libro.

En esta nueva edición del clásico de Solomons, el curso de química orgánica esta dividido en dos volúmenes. En este primero veremos las bases, las familias de compuestos del cambono, las reacciones organicas, acidos y bases, Alcoholes y eteres, Alquenos etc.

Este libro está concebido como un manual para iniciar a los estudiantes de Química Orgánica en el trabajo de laboratorio. La Química Orgánica es una ciencia eminentemente experimental que se sustenta en un cuerpo teorico muy consolidado en los aspectos basicos, pero que a la vez esta en permanente desarrollo. Por eso, resulta primordial que los futuros profesionales alcancen lo mas pronto posible una solida formacion en el laboratorio, adquiriendo desde el principio buenos habitos y la destreza necesaria para abordar los retos que supone el trabajo experimental. El libro se encuentra dividido en tres partes: En la primera, se abordan cuestiones de seguridad en los laboratorios y algunos consejos para la elaboracion de diarios de laboratorio. En la segunda, se describen el material, las principales operaciones basicas de laboratorio, la preparacion de muestras para las distintas tecnicas espectroscopicas, microescala, quimica verde y analisis organico cualitativo. La tercera consiste en una coleccion de 84 practicas, divididas en 5 modulos y ordenadas por complejidad. Los dos ultimos capitulos de practicas estan dedicados a la Sintesis en Microescala y Quimica Verde, buscando alternativas a la Quimica Organica tradicional. Los autores son Profesores Titulares de Universidad y desarrollan su docencia e investigacion en el Departamento de Quimica Organica de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Granada (JIG, JAD, FGCF) y en la Escuela de Ingenierias Industriales de la Universidad de Valladolid (HMG). Son autores del libro: Quimica Organica. Ejercicios comentados, publicado por esta misma editorial.

Química Bioorgánica y Productos Naturales constituye el texto base para la asignatura del mismo nombre, que pertenece a la materia química y orgánica del título de Grado en Química. Su objetivo general consiste en el estudio de las moleculas y las reacciones quimicas que ocurren en los organismos vivos, de importancia fundamental para la compresion del funcionamiento de estos ultimos. El programa de la asignatura Quimica Bioorganica y Productos Naturales, de 5 creditos ECTS, esta organizado en dos unidades didacticas, de cinco temas cada una. La primera esta directamente relacionada con la quimica bioorganica, y la segunda se centra en el estudio de los productos naturales que se presentan, de acuerdo con su origen biogenetico, como metabolitos secundarios