Libros de Química orgánica

Obra que sintetiza, de manera clara y didáctica, los conceptos básicos de la química orgánica, orientada hacia los estudios de grado de ciencias experimentales y de la salud. Además del enfoque de aprendizaje activo basado en competencias, incluye ejercicios resueltos y ejercicios propuestos que el estudiante debe trabajar de forma autonoma. Asimismo, presenta en todos los capitulos un ejemplo de aplicacion en el ambito de la salud. Los contenidos se han estructurado en dos volumenes. En el primero se exponen los conceptos generales relacionados con la estructura, el enlace y la reactividad de los compuestos organicos. En el segundo volumen se desarrolla de forma sistematica la quimica de los distintos grupos funcionales.Maria Eugenia Gonzalez Rosende y Vicente Soler Martinez son profesores titulares de Quimica Organica en la Universidad CEU Cardenal Herrera.

From the celebrated author of The Ends of the World an epic biography of the molecule that made and could now break everything we knowAll life is made from CO2 It was there at earth s birth and throughout evolution It has kept our planet habitable for hundreds of millions of years It has given us all the splendours of the world we know today And yet it also holds the potential for life s destruction In this gripping adventure through eras and places award winning science journalist Peter Brannen tells the story of the world s most important molecule We travel from the beginning of time all the way up to our present reality witnessing the staggering journey that CO2 has undertaken As we watch its movements through the rocks the air the oceans and living beings over four billion years we come to see more clearly what it means for us to be churning through ancient life in the form of fossil fuels as we power our industrial world We are Brannen shows performing an unprecedented experiment on our planet If we are to avoid its catastrophic consequences we must all begin to deepen our understanding of this curious substance which has given us everything from the very first life forms on earth to the business titans reshaping our planet today

Para desterrar la impresión de que el estudio de la Química Orgánica consiste en la memorización de una enorme colección de moleculas y reacciones, este libro está organizado alrededor de características compartidas y conceptos unificados, resaltando los principios que se pueden aplicar una y otra vez. El deseo es que los estudiantes aprendan como aplicar lo que han aprendido a otros casos o situaciones, razonando su busqueda de la solucion antes que memorizar una multitud de fenomenos. Este libro viene acompañado de un codigo de acceso a MasteringChemistry.

Obra que sintetiza, de manera clara y didáctica, los conceptos básicos de la química orgánica, orientada hacia los estudios de grado de ciencias experimentales y de la salud. Además del enfoque de aprendizaje activo basado en competencias, incluye ejercicios resueltos y ejercicios propuestos que el estudiante debe trabajar de forma autonoma. Asimismo, presenta en todos los capitulos un ejemplo de aplicacion en el ambito de la salud. Los contenidos se han estructurado en dos volumenes. En el primero se exponen los conceptos generales relacionados con la estructura, el enlace y la reactividad de los compuestos organicos. En el segundo volumen se desarrolla de forma sistematica la quimica de los distintos grupos funcionales.Maria Eugenia Gonzalez Rosende y Vicente Soler Martinez son profesores titulares de Quimica Organica en la Universidad CEU Cardenal Herrera.

Química Orgánica Vollhardt, K.P.C. / Schore, N.E. El reconocido prestigio de los autores, tanto en investigación como en el terreno educativo, convierte esta obra en el texto actualmente más eficaz a la hora de presentar la quimica organica contemporanea, incluyendo los mas recientes resultados de investigacion, de modo ameno e inteligible para el estudiante. En esta nueva edicion se dan cita las tendencias mas actuales en la investigacion quimico-organica, incluyendo la quimica verde y nuevas metodologias sinteticas. El texto cuenta ademas con un sitio web propio, que constituye una valiosa ayuda como complemento educativo.

La química orgánica es una disciplina científica que no puede ser enseñada ni aprendida como una mera compilación de principios. Requiere más bien un método disciplinado de razonamiento, análisis y practica, que permita no solo entender los conceptos y los principios, sino desarrollar las competencias para retenerlos y aplicarlos frente a nuevos problemas y situaciones. Esta es la verdadera esencia de la quimica organica y la que transmite de manera precisa esta magnifica obra.

Se da a conocer en este libro una página de la historia de la biología molecular, su institucionalización en España en los primeros años sesenta gracias a la labor de los químicos Joan Antoni Subirana y Jaume Palau. Se reconstruye aqui su trayectoria cientifica desde el periodo de su formacion academica y de sus estancias postdoctorales en los laboratorios extranjeros mas importantes. El estudio de las histonas y el uso de nuevos instrumentos de laboratorio que transformaron el trabajo experimental determinaron que el interes de estos cientificos, centrado en un principio en la quimica organica, se desplazara hacia la biologia molecular. Su actividad investigadora se inscribe en la tendencia hacia la progresiva internacionalizacion de la ciencia española, inmersa a su vez en el proceso de americanizacion de la ciencia europea, que buscaba construir una comunidad atlantica en la que el trabajo cientifico contribuyera al desarrollo economico y al bienestar social.

Esta obra se complementa con un e-book a color, el cual puede descargar a través del Bookshelf de VitalSource en: http://bookshelf.vitalsource.com/ con el código que viene adjunto en la contratapa de este libro. Es por ello que el libro esta organizado de acuerdo con los grupos funcionales: la unidades estructurales que mas estrechamente se identifican con las propiedades caracteristicas de una molecula.Compuestos organometalicos: Un tema relevante de este texto desde la primera edicion, cuya importancia ha crecido enormemente, debido a progresos dignos de premios Nobel basados en compuestos organicos de metales de transicion.Enoles y enolatos: se han revisado ampliamente y es mucho mas corto.El analisis retrosintetcio: se presenta antes y se explica en secciones dedicadas al tema en capitulos subsecuentes.Puede consultar las imagenes a color en el e-book que viene con este libro.

En esta nueva edición del clásico de Solomons, el curso de química orgánica esta dividido en dos volúmenes. En este primero veremos las bases, las familias de compuestos del cambono, las reacciones organicas, acidos y bases, Alcoholes y eteres, Alquenos etc.

Este libro está concebido como un manual para iniciar a los estudiantes de Química Orgánica en el trabajo de laboratorio. La Química Orgánica es una ciencia eminentemente experimental que se sustenta en un cuerpo teorico muy consolidado en los aspectos basicos, pero que a la vez esta en permanente desarrollo. Por eso, resulta primordial que los futuros profesionales alcancen lo mas pronto posible una solida formacion en el laboratorio, adquiriendo desde el principio buenos habitos y la destreza necesaria para abordar los retos que supone el trabajo experimental. El libro se encuentra dividido en tres partes: En la primera, se abordan cuestiones de seguridad en los laboratorios y algunos consejos para la elaboracion de diarios de laboratorio. En la segunda, se describen el material, las principales operaciones basicas de laboratorio, la preparacion de muestras para las distintas tecnicas espectroscopicas, microescala, quimica verde y analisis organico cualitativo. La tercera consiste en una coleccion de 84 practicas, divididas en 5 modulos y ordenadas por complejidad. Los dos ultimos capitulos de practicas estan dedicados a la Sintesis en Microescala y Quimica Verde, buscando alternativas a la Quimica Organica tradicional. Los autores son Profesores Titulares de Universidad y desarrollan su docencia e investigacion en el Departamento de Quimica Organica de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Granada (JIG, JAD, FGCF) y en la Escuela de Ingenierias Industriales de la Universidad de Valladolid (HMG). Son autores del libro: Quimica Organica. Ejercicios comentados, publicado por esta misma editorial.

Química Bioorgánica y Productos Naturales constituye el texto base para la asignatura del mismo nombre, que pertenece a la materia química y orgánica del título de Grado en Química. Su objetivo general consiste en el estudio de las moleculas y las reacciones quimicas que ocurren en los organismos vivos, de importancia fundamental para la compresion del funcionamiento de estos ultimos. El programa de la asignatura Quimica Bioorganica y Productos Naturales, de 5 creditos ECTS, esta organizado en dos unidades didacticas, de cinco temas cada una. La primera esta directamente relacionada con la quimica bioorganica, y la segunda se centra en el estudio de los productos naturales que se presentan, de acuerdo con su origen biogenetico, como metabolitos secundarios

Segundo tomo que recoge los sistemas insaturados, compuestos aromáticos Aldehídos y cetonas, aminas, ácidos carboxílicos, Carbohidratos, lípidos, aminoácidos y proteinas, etc.

La presente edición de Química. Una Introducción a la Química General, Orgánica y Biológica está diseñada para aquellos estudiantes que piensan seguir una carrera centrada en el área de las ciencias de la salud. Para ello, se han añadido nuevas estrategias para la resolución de los problemas y nuevos problemas conceptuales y de desafío. Este libro trata los aspectos fundamentales de la química general, la química orgánica y la química biológica. Se ha escrito con la intención de proporcionar un entorno de aprendizaje que haga que el estudio de la química sea una experiencia positiva y atractiva. Por otra parte, se pretende ayudar al estudiante en su transformación en un pensador crítico al comprender los conceptos científicos que formarán la base necesaria para tomar decisiones importantes sobre temas relacionados con la salud y el medio ambiente. Se han incluido muchos aspectos que ayudan a aprender la relación de la química con la vida diaria y con las carreras del área de las ciencias de la salud, y que proporcionen las habilidades necesarias para aprender química de forma satisfactoria.

Este libro está dirigido a los estudiantes de la asignatura de Química Orgánica de Ciencias Químicas de la UNED. El contenido se divide en seis Unidades Didácticas, cada una de las cuales comprende cuatro temas que, a su vez, estan estructurados de la siguiente forma: un sumario; los objetivos que se pretenden conseguir; el desarrollo del propio tema; un resumen de los conceptos mas importantes; y, por ultimo, los ejercicios de autocomprobacion junto con su solucion.

La finaliddad de este libro es ofrecer a los estudiantes un enfoque de la química orgánica como una ciencia emocionante y con mucha importancia en la vida cotidiana. Así, la obra gira entorno a las características fundamentales y a los conceptos unificadores de la ciencia, y hace hincapié en los principios que se pueden aplicar de manera constante en el análisis de los fenómenos de diversos campos. La química orgánica forma parte integral de la biología y de la vida cotidiana. Por consiguiente, a lo largo de esta obra se incluyen alrededor de 100 cuadros informativos, diseñados para mostrar al alumno la relevancia de la química orgánica en la medicina (suturas absorbibles, control del colesterol y tratamiento de enfermedades cardíacas, o uso de la sangre artificial); en la agricultura (herbicidas resistentes, lluvia ácida, pesticidas naturales y sintéticos); en la nutrición (las grasas trans, tasa metabólica basal, ácidos grasos omega); y en la vida que compartimos en este planeta (combustibles fósiles, medidas de toxicidad, polímeros biodegradables). El texto incluye las siguientes características didácticas: -Problemas resueltos y estrategias para solución de problemas similares -Notas al margen y material en recuadros para facilitar el repaso -Resúmenes y globos de diálogo de ayuda para el estudiante -Numerosas estructuras tridimensionales generadas por computadora.