País Vasco Libros de | Casa del Libro Latam

la cocina vasca (ed. tapa blanda)-marti buckley-9788408300977

Planeta Gastro 9788408300977

Un gran homenaje a la cultura y la gastronomía del País Vasco. El libro definitivo.«Un verdadero acceso privilegiado, una mirada auténtica a las tradiciones de una de las regiones culinarias más sorp

Tapa blanda

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VASCA (COCINA TRADICIONAL)

Varios autores

SUSAETA EDICIONES 9788430563395

Presentamos una selección de recetas de cocina tradicional de las distintas regiones de España, fruto de siglos de sabiduría popular. Lo mejor de cada gastronomía con una explicación detallada de los ingredientes y unas instrucciones paso a paso, claras y precisas, para su facil elaboracion. Mas de cien recetas en cada libro con sabor casero, baratas y sencillas.

Tapa blanda

LOS SECRETOS DEL TXOKO A TU COCINA (2ª ED)

DIAZ URRUTIA, ANDONI

SUA EDIZIOAK 9788482166636

En el mundo de la gastronomía cada cual tiene sus trucos, sus formas de cocinar, sus misterios y sus secretos bien guardados. Desde las etxekoandres en sus fogones y cocinas de los caseríos, pasando por los concursos populares de este o aquel plato, hasta los mas vanguardistas de los cocineros y cocineras de hoy. Los txokos, esos santuarios del buen comer y del bien vivir no podian ser menos.

Tapa blanda

PINTXOS DE DONOSTI

Varios autores

SUSAETA EDICIONES 9788467705638

En este libro, le proponemos un acercamiento a las maravillas gastronómicas que la ciudad de Donosti ofrece para que usted pueda disfrutar de sus increíbles sabores desde el calor de su hogar. Una seleccion de las recetas mas sabrosas de pintxos y montaditos, faciles de preparar, espectaculares para presentar y deliciosos para saborear.

Tapa blanda

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Tapa blanda

UN VIAJE POR LA COCINA VASCA

Varios autores

TIKAL EDICIONES 9788499282459

Fascinante, rico, verde. Tres palabras que bien podrían sintetizar la esencia de este rincón de la Península Ibérica. Euskadi, una comunidad autónoma famosa por su rica cultura, su singular historia, su don de gentes y, por supuesto, su gastronomía. Con este libro que ahora tiene en sus manos podrá celebrar en su casa un concierto gustativo de altas notas en el que la orquesta será su cocina, y descubrir cada rincón de esta bella comunidad: sus tierras, sus mares, sus campos, sus monumentos...

Tapa blanda

LO MEJOR DE LOS PINTXOS 2008 EN EUSKADI Y NAVARRA

Varios autores

AUTOR-EDITOR 9788461275298

Tapa dura

SABORES Y EMOCIONES: VERDURAS DE NAVARRA

Varios autores

GOBIERNO DE NAVARRA PRENSA PUBLICAC 9788423553204

Tapa dura

BETIKO EUSKAL SUKALDARITZA

José Castillo

Ttarttalo 9788498432237

José Castillo sukaldari ezagunaren eta, beraz, betiko euskal sukaldaritzako, errezetarik onenen bilduma da Betiko euskal sukaldaritza; betiko platerak, modu tradizionalean prestatuak, pazientzia eta maitasun handiz. Sukaldari bikaina ez ezik, oinarrizko errezetak biltzen eta zabaltzen aitzindaria ere izan zen José Castillo. Sukaldaritzarekiko zuen zaletasunak bultzatuta, Euskal Herriko baserri asko eta asko bisitatu zituen, belaunaldiz belaunaldi gordetako errezetak ikastearren eta biltzearren.

Tapa blanda

BIZKAIKO SUKALDARITZA. NUEVAS RECETAS

Jesus Llona Larrauri y BADIOLA, GARBIÑE

SERVICIOS REDACCIONALES BILBAINOS, S.L (SRB) 9788493598945

Tapa dura

LO MEJOR DE LA GASTRONOMIA 2010: TREINTA Y SIETE MINUTOS EN EL AT ASCO

Rafael García Santos

AUTOR-EDITOR 9788461357215

Tapa blanda

EUSKADI (NUESTRA GASTRONOMIA)

SANCHEZ ENCINAL, JAIME

ALBA LIBROS S.L. 9788415083030

Otros

LIBRO DE COCINA O PEQUEÑA RECOPILACION DE RECETAS CULINARIAS

ARIAS DE APRAI , ELVIRA

DIPUTACION FORAL DE ALAVA 9788478218301

Tapa blanda

SAINT SEBASTIEN GASTRONOMIQUE. LES RECETTES DE SES MEILLEURS CHEF S

MARTIN VILLA, PEDRO

TRAVEL BUG 9788494407772

Tapa blanda

COCINA VASCA PRACTICA

MARKINEZ MUNDUATE, IKER

Ttarttalo 9788498437263

El cocinero Iker Markinez concentra en este libro de recetas la pasión y el saber que ha demostrado durante sus muchos años de experiencia en la cocina del restaurante Kuko de Ormaiztegi. Cocina vasca practica propone un viaje gastronomico a nuestras raices, a traves de unas recetas cocinadas con mimo, en las que se presta un cuidado exquisito a los ingredientes que utiliza, ateniendose a su procedencia y respetando su temporada.

Tapa blanda

KUTIXIAK DONOSTIAR ERARA

AZPEITIA, JOSEMA

Ttarttalo 9788498431575

Euskarazko lehen sukaldaritza bilduma dagoeneko abian da, Ttarttalo argitaletxeak eta Berria egunkariak sinatutako hitzarmen bati esker. Aspalditik errealitate behar zuena izan, behingoz gauzatu ahal izan da. Eta hain zuzen, Kutixiak donostiar erara liburua da bilduma horren lehen lekukoa.

Tapa blanda

GUIA HISTORICA DE FONDAS, POSADAS, HOTELES, RESTAURANTES, TABERNA S Y CHACOLIS DE BILBAO

FERNANDEZ CASADO, ANTONIO

BBK: BILBAO BIZKAIA KUTXA (FUNDACION BBK) 9788480562775

Tapa blanda

VITORIA-GASTEIZ EN BOCA DE TODOS/ DENETAN AHOTAN/ ON EVERYONE S L IPS

Fernando Gonzalez de Heredia

AYTO. VITORIA-GASTEIZ 9788496845251

Tapa blanda

PINTXATU (LIBRO + CD)

TALKA y A FUEGO NEGRO

REVISTAS 8436000883268

Tapa dura

COCINA VASCA

BADIOLA FARIÑA, GARBIÑE

EVEREST 9788444121017

Un excelente y completo recorrido por la gastronom:amp;iacute;a de cada una de las Comunidades Aut:amp;oacute;nomas de nuestro pa:amp;iacute;s para descubrir sus peculiaridades y conocer sus recetas m:amp;aacute;s representativas, tradicionales y modernas. Ordenaci:amp;oacute;n alfab:amp;eacute;tica, lenguaje claro y sencillo, excelentes fotograf:amp;iacute;as de productos emblem:amp;aacute;ticos y platos t:amp;iacute;picos, explicaci:amp;oacute;n detallada de los ingredientes y desarrollo paso a paso de la elaboraci:amp;oacute;n de cada receta.:amp;nbsp;

Tapa dura

NUESTRA TIERRA A LA MESA: CLAVES HISTORICAS DE LA GASTRONOMIA VAS CA

Fernando Gonzalez de Heredia

DIPUTACION FORAL DE ALAVA 9788478217595

Tapa blanda

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