Libros de Ciclos formativos de grado medio, página 39 de 155

Libro de Texto: Formacion Profesional GM OPER ADMINIST RRHH CATAL Edicion 2011 Idioma CATALÁN

Informática (F.P.) REDES LOCALES EDITEX CASTELLANO

La acción de emprender y desarrollar una iniciativa empresarial es una tarea compleja que requiere muchos conocimientos y múltiples trámites. Este libro analiza de forma sencilla y natural, a lo lar

Este libro describe el funcionamiento básico del motor, tanto de gasolina como diésel, y sus componentes, así como los sistemas de lubricación y refrigeración.

Sanidad Ciclos Formativos: Higiene del medio hospitalario y limpieza de material GM Edicion 2011

Libro de Texto: Formacion Profesional GM TRACTAM DOC COMPTABLE CATAL Edicion 2011 Idioma CATALÁN

Administración (F.P.) OPERACION AUXILIAR GESTION TESORERIA EDITEX CASTELLANO

Informática (F.P.) SISTEMAS OPERATIVOS EN RED EDITEX CASTELLANO

La gastronomía española se ha convertido, en los últimos años, en uno de los motores socioeconómicos del país. El desarrollo de las tendencias más innovadoras que se están aplicando por parte de los jefes de cocina en el ambito nacional e internacional tiene mucho que ver con la mejor formacion y capacitacion que los profesionales del sector estan adquiriendo tras su paso por las escuelas profesionales.Asimismo, a estos profesionales se les exige cada vez mas un mayor conocimiento del producto tanto desde el punto de vista nutricional como desde la perspectiva de la historia o de su evolucion hasta llegar a la mesa.En este libro se dan a conocer de una manera sencilla y aplicada aspectos basicos de nutricion para desarrollar platos y productos que contribuyan a mantener un equilibrio en los menus. Ademas, con esta obra se resalta la relevancia que tienen los aspectos historicos y culturales de los alimentos sobre nuestros habitos o preferencias gastronomicas.

Este libro simula la actividad de una empresa durante un año y propone una serie de actividades y procedimientos entre los puestos de trabajo para que puedas llevar a la práctica los conocimientos adquiridos en el ciclo de Gestion Administrativa.Los contenidos estan estructurados en 10 unidades, de las cuales las 3 primeras proporcionan la informacion necesaria sobre la empresa simulada y las 7 restantes desarrollan las tareas administrativas de los puestos de recepcion y marketing, compras, ventas, almacen, recursos humanos, contabilidad y tesoreria.

Libro de Texto: COMUNICACIÓN EMPRESARIAL Y ATENCIÓN AL CLIENTE SIN COLECCIÓN, Edicion 2011, castellano

Se abordan los sistemas de audio, seguridad y confort, utilizados en los vehículos. Además se desarrollan otros contenidos, como los de elevalunas eléctricos, techos practicables en vehículos descapotables, ayudas al aparcamiento, etc.

Esta obra recoge lo más reciente en cuanto a nuevas tendencias en ofertas gastronómicas en pastelería y repostería y a los nuevos usos de productos y utensilios. El texto parte de unas bases universales, que constituyen el fundamento de las diferentes elaboraciones, hasta llegar a recetas que comportan un proceso de elaboracion y presentacion de notable complejidad y, en consecuencia, se ajustan a las exigencias de los restaurantes de vanguardia.Entre los contenidos principales, los estudiantes y profesionales de la restauracion encontraran de forma destacable las tecnicas de elaboracion y presentacion aplicables en empresas tanto de restauracion como de alojamiento. El numero de recetas ha sido elegido teniendo en cuenta la duracion de las sesiones habituales de las clases tanto en entornos academicos como de formacion continua. Asimismo, para las recetas incluidas en la obra son reseñables el uso de productos naturales y el desarrollo de platos de cocina tradicional.Todo el libro se beneficia del trabajo y larga dedicacion de las autoras como profesoras de la Escuela de Hosteleria de Girona y del Instituto Baix Emporda de Palafrugell y de la experiencia recogida por ellas de profesionales del sector.

Sanidad Ciclos Formativos: Técnicas básicas de enfermería GM Edicion 2011

Informática (F.P.) SISTEMAS OPERATIVOS MONOPUESTO EDITEX CASTELLANO