Libros de Ciclos formativos de grado superior, página 7 de 87

Este libro está dirigido a estudios de Formación Profesional especializada en imagen personal a un nivel básico y pre-intermedio. Su objetivo es ofrecer una revisión completa de todas las habilidades y competencias linguisticas adquiridas en anteriores niveles educativos. El enfoque es principalmente comunicativo. Se han considerado una gran variedad de situaciones habituales de comunicacion, como exigir informacion, viajar, salir o pedir una comida. Con este curso los estudiantes seran capaces de obtener un conocimiento basico de ingles para fines especificos en el campo de la imagen personal al tiempo que mejora su lectura, escritura, comprension auditiva y expresion oral. Esta orientado a conseguir los siguientes objetivos: o Desarrollar un metodo de aprendizaje partiendo de un nivel basico de ingles. o Dotar de herramientas de comunicacion (orales y escritas) basicas para su uso en situaciones cotidianas relacionadas con sus necesidades profesionales. o Comprender y producir textos propios relacionados con su familia profesional. o Valorar la importancia del ingles como instrumento para acceder a la informacion y como medio de desarrollo personal y profesional. En el desarrollo de los contenidos se han tenido en cuenta los diferentes curriculos de todas las comunidades autonomas. Se incluyen contenidos sobre: manuales (de mantenimiento, de instrucciones, tutoriales), correo electronico, telefonia movil, terminologia propia del perfil profesional, documentos basicos profesionales (presentaciones, respuestas comerciales, propuesta de pedido, albaranes, facturas proforma, facturas y documentos de pago), formulas habituales para iniciar, mantener y terminar conversaciones, instrucciones de trabajo, formulas de peticion de clarificacion, repeticion y confirmacion, horarios, curriculum vitae, bolsa de empleo, etc.

Esta obra desarrolla los contenidos del módulo profesional Muestreo y preparación de la muestra, que forma parte del currículo del ciclo formativo de grado superior correspondiente al título de Técnico Superior en Laboratorio de Analisis y Control de Calidad. Se comienza con una clasificacion de los metodos de analisis clasicos e instrumentales y la explicacion de las etapas que integran el proceso analitico. A continuacion se describen los equipos, tecnicas, estrategias, sistemas de conservacion, transporte y almacenamiento mas adecuados para cada sistema material. Y, finalmente, se abordan las etapas de preparacion de la muestra desde su llegada al laboratorio hasta su acondicionamiento para el analisis posterior.Ademas, en el ultimo capitulo se proponen diversas practicas donde se combinan las operaciones basicas de laboratorio estudiadas en capitulos anteriores para preparar muestras reales o artificiales para el subsiguiente analisis.

Tener un correcto control del aprovisionamiento de materias primas en un establecimiento de restauración es un aspecto clave para asegurar tanto su correcta gestión como la rentabilidad del mismo. Es por ello por lo que estudiantes de Hosteleria y Turismo y profesionales en ejercicio necesitan una formacion adecuada en este ambito. El objetivo de esta obra es proporcionar esa formacion. Para ello, se comienza abordando la seleccion, la recepcion y el almacenamiento de materias primas, y a continuacion se tratan los productos de calidad diferenciada, su descripcion, analisis e identificacion.

Esta obra tiene una orientación fundamentalmente práctica con recomendaciones, actividades y prácticas, especialmente diseñadas para facilitar al lector/alumno la asimilación de los contenidos y sobre todo, prepararle para la administracion real y completa de los servicios de red habituales en una red de area local. Para emular este entorno de red local de la forma mas realista posible, las practicas utilizan un en-torno de red formado por diferentes maquinas virtuales con sistemas operativos variados, tanto libres como propietarios. El lector administrara todas y cada una de las maquinas de la red virtual configurando servicios y clientes, y comprobando el correcto funcionamiento de los mismos.

Esta obra está basada en la Orden de 23 de abril de 2008, por la que se regulan las pruebas de acceso a los ciclos formativos de Formación Profesional y el curso de preparación de las mismas, en la Comunidad Autonoma de Andalucia (BOJA nº. 90 de 7 de mayo de 2008).Los autores han pretendido caracterizar esta prueba de acceso de los ciclos de Formacion Profesional de Grado Superior como un manual general valido, donde se argumentan las soluciones, para el repaso y la preparacion con exito de las mismas.

Esta obra desarrolla los contenidos del módulo profesional de Electrónica Aplicada que siguen los alumnos del Ciclo Formativo de grado medio de Instalaciones de Telecomunicaciones, perteneciente a la familia profesional de Electricidad y Electronica. Se ha elaborado con el objetivo principal de que los contenidos resulten claros y sean didacticos a la vez que practicos. Estamos seguros de que los temas aqui tratados seran de gran ayuda para comprender los fundamentos de todas las tecnologias basadas en la electronica aplicada. Para ello se han desarrollado 23 unidades que combinan la teoria con experimentos y montajes practicos. Ademas, en todas ellas se ofrecen multitud de actividades resueltas y ejemplos que facilitan enormemente la comprension de las explicaciones teoricas. Las areas tratadas en el libro son: - Conceptos y fenomenos electricos y electromagneticos. - Resolucion de circuitos electricos de C.C. y de C.A. - Manejo de instrumentacion del laboratorio de electronica. - Diseño y montaje de circuitos electronicos. - Diagnostico y reparacion de averias en circuitos electronicos analogicos. - Semiconductores y componentes electronicos analogicos. - Circuitos de rectificacion y filtrado. - Circuitos amplificadores de señal y de potencia. - Amplificadores operacionales. - Fuentes de alimentacion. - Osciladores, multivibradores y temporizadores. - Electronica de potencia. - Electronica digital. - Circuitos microprogramables. Al mismo tiempo, en esta nueva edicion, totalmente actualizada, se han incluido abundantes practicas de laboratorio y se ha incrementado el numero de actividades resueltas y de explicaciones con ejemplos practicos. Ademas, se brinda al estudiante multitud de recursos didacticos como Material web que le seran de valiosa ayuda para comprender los conceptos relativos a la electronica y profundizar en ellos. El usuario podra acceder al Material web a traves de www.paraninfo.es mediante un sencillo registro desde la seccion Recursos previo registro de la ficha web de la obra. En resumen, se trata de un manual esencialmente practico que se convertira en una utilisima herramienta tanto para los estudiantes del modulo profesional de Electronica Aplicada como para los profesionales y los aficionados a esta materia. El autor, Pablo Alcalde San Miguel, ejerce su actividad profesional como profesor de Formacion Profesional en Ciclos Formativos de la familia profesional de Electricidad y Electronica. Es ingeniero tecnico de Electricidad por la Universidad de Bilbao y cuenta con una amplia experiencia tanto docente como profesional. Ademas, es autor de numerosas obras relacionadas con la electricidad y la electronica publicadas por esta editorial.

Es indudable que en la sociedad actual, la importancia del protocolo y de la imagen son claves para el éxito personal y empresarial. Esta edición actualizada presenta las últimas novedades del mundo del protocolo y las relaciones publicas de manera didactica, practica, actual y explicita. En cada capitulo se exponen de forma muy clara los objetivos y los contenidos, se ofrece un resumen de lo tratado en el y se incluye gran numero de actividades, ejemplos, tablas, organigramas y casos practicos. Ademas, la obra incorpora un util glosario de terminos especificos que facilita la comprension de los contenidos. El manual esta especialmente dirigido y adaptado a los futuros profesionales del protocolo, las relaciones publicas y la comunicacion, y en especial, del sector turistico. Concretamente a los alumnos de los nuevos Ciclos Formativos de grado superior de la familia profesional de Hosteleria y Turismo: Gestion de Alojamientos Turisticos. Agencias de Viajes y Gestion de Eventos. Guia, Informacion y Asistencias Turisticas. Pero tambien es muy util para los profesionales del marketing, la publicidad, la administracion y la comunicacion, asi como para cualquier persona interesada personal o profesionalmente en el protocolo y las relaciones publicas. Los lectores aprenderan con este manual las tecnicas basicas para desenvolverse con profesionalidad en todo tipo de situaciones y eventos, pues sabran proyectar siempre la imagen institucional e individual deseada en el entorno laboral. En definitiva, Protocolo y relaciones publicas es un solido punto de partida en la formacion de los futuros profesionales, en la que el siguiente paso debe ser la especializacion en areas especificas, fruto del desarrollo personal y profesional de cada uno. La autora, M.ª Soledad Muñoz Boda, es licenciada en Periodismo y diplomada en Turismo. Su experiencia profesional se ha centrado en el sector turistico desde hace mas de 20 años y ejerce como profesora de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Hosteleria y Turismo.

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hosteleria y Turismo, aunque tambien se ha concebido como una detallada e imprescindible guia para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuacion. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepcion, el almacenaje y la conservacion de las materias primas. En la segunda unidad se enseña como debe ser el correcto etiquetado de los productos y a manejar los documentos relativos al proceso de recepcion y almacenamiento de alimentos. Seguidamente, en la tercera unidad, se realiza un recorrido por las distintas dependencias de la cocina, junto con el equipamiento, la maquinaria y las herramientas que forman la dotacion de las distintas zonas de trabajo. La cuarta unidad, dedicada a las materias primas, es la mas extensa del libro; en ella se detallan uno a uno los productos culinarios mas importantes, de los que se describen sus caracteristicas, sus variedades, sus necesidades de preelaboracion, su rendimiento, sus escandallos, su porcionado o racionado y sus aplicaciones gastronomicas, todo ello con detallados dibujos y fotografias. En la quinta unidad se estudian los distintos sistemas de conservacion de alimentos, sus fundamentos y a que alimentos se aplican. Igualmente se estudia como han de regenerarse los productos para dejarlos listos para el consumo. Asimismo, en cada unidad, la explicacion de los contenidos se desarrolla de manera clara y sencilla y se apoya en cuadros de informacion adicional o importante y en numerosas fotografias, figuras y tablas. Tambien se ofrece un mapa conceptual para repasar y fijar los conocimientos, que pueden ponerse a prueba y ampliarse con las baterias de Cuestiones y Actividades finales. El autor, diplomado en Turismo y tecnico especialista en Hosteleria, ha trabajado en las cocinas de muy diversos establecimientos antes de dedicarse a la docencia. Ademas, ha sido colaborador en varias publicaciones gastronomicas y programas de radio, y asesor en el cine y la television. Tambien ha colaborado como fotografo en gran numero de revistas, diarios y paginas web, y es el autor de la practica totalidad de las fotografias de las obras que tiene publicadas en esta editorial.

Tabla de contenidos:1-El reto de la digitalización.2-Las tecnologías habilitadoras digitales.3-La informática en la nube.4-La inteligencia artificial.5-Los datos y su seguridad.6-La transformación di

El conocimiento profundo de las actividades físico-deportivas individuales es imprescindible para el ejercicio profesional en la enseñanza y animación sociodeportiva El libro desarrolla los contenidos del modulo profesional de Actividades fisico-deportivas individuales, del Ciclo Formativo de grado superior en Enseñanza y Animacion Sociodeportiva, perteneciente a la familia profesional de Actividades Fisicas y Deportivas. Esta obra ofrece un enfoque completo y detallado sobre la planificacion, organizacion, direccion y evaluacion de estas actividades, abordando disciplinas como el atletismo, la natacion, la gimnasia y las actividades en el medio acuatico, asi como el rescate y la seguridad en instalaciones deportivas. A traves de un desarrollo estructurado y didactico, se analizan los aspectos fisicos, tecnicos y tacticos de cada modalidad, junto con la metodologia de iniciacion, la caracterizacion de los gestos deportivos, la evaluacion del aprendizaje y la adaptacion de las instalaciones y materiales. Ademas, se profundiza en la enseñanza de la natacion, las tecnicas de rescate acuatico y los protocolos de seguridad, con especial atencion a la prevencion de riesgos y la intervencion en situaciones de emergencia. Los autores son profesionales con una amplia formacion y experiencia en sus respectivas areas, con trayectorias destacadas en la docencia, la investigacion y la practica profesional. Han desempeñado roles clave en instituciones academicas, deportivas y culturales, contribuyendo al desarrollo y la innovacion en sus campos. Su labor abarca desde la enseñanza y la formacion hasta la creacion artistica y la gestion de proyectos.

"Control alimentario es una guía esencial para los futuros técnicos en dietética. A lo largo del libro se abordan los principios de la legislación alimentaria, los criterios de calidad de los alimentos y las tecnicas de control y muestreo. Se estudian tambien los principales agentes de alteracion alimentaria, y se aplican metodos de analisis fisicoquimico in situ. Asimismo, se garantiza la formacion practica en el uso, la calibracion y el mantenimiento de los equipos.Adaptado al curriculo oficial, este manual proporciona los conocimientos necesarios para identificar riesgos, supervisar la calidad higienico-dietetica y asegurar la correcta conservacion de los alimentos en todas las fases de la cadena alimentaria. Se trata de una obra imprescindible para dominar el control de calidad en el sector de la alimentacion. Aporta casos practicos y simulaciones profesionales, y prepara a los estudiantes para aplicar sus conocimientos en escenarios reales. Su enfoque practico y dinamico, orientado a la accion, te hara destacar en el sector del control alimentario."

Children’s City. Inglés para Educación Infantil is a textbook speci?cally tailored to the needs of students enrolled in vocational education and training (VET) programmes in childcare and early child

Tabla de contenidos:1.-Estrategias para mejorar la empleabilidad.2.-Emprendimiento y sostenibilidad.3.-Proyecto emprendedor.4.-Estrategias de Marketing, viabilidad y financiación del proyecto emprendedor.5.-Busqueda de empleo y superacion de los procesos de seleccion.

Este manual trata sobre los fundamentos necesarios para la interpretaciónde mapas y planos, así como la toma de datos con equipos topográficospara su procesado y análisis con SIG. Este libro desarrolla los contenidos del modulo profesional de Topografia Agraria, de los Ciclos Formativos de grado superior en Gestion Forestal y del Medio Natural, y en Paisajismo y Medio Rural, pertenecientes a la familia profesional Agraria. A pesar de que los fundamentos en los que se basa la topografia no han cambiado desde hace siglos, los avances tecnologicos han mejorado la precision de las tecnicas de medicion y permiten la visualizacion y la edicion de cartografia detallada, tanto in situ al realizar el trabajo de campo como a posteriori en el trabajo de gabinete.Topografia agraria trata sobre estos fundamentos, necesarios para comprender el entorno de trabajo, las actuaciones que se van a realizar y la complejidad que puedan llevar implicita. Se describen los instrumentos topograficos, explicando las principales tecnicas de medicion con ejercicios y casos practicos adaptables a la variedad de dotaciones y medios de los que dispongan los centros educativos en cualquier entorno.Ademas se introduce el manejo de SIG en diferentes plataformas, que es una formacion con creciente demanda en el mercado laboral. Topografia agraria trata sobre estos fundamentos, necesarios para comprender el entorno de trabajo, las actuaciones que se van a realizar y la complejidad que puedan llevar implicita. Se describen los instrumentos topograficos, explicando las principales tecnicas de medicion con ejercicios y casos practicos adaptables a la variedad de dotaciones y medios de los que dispongan los centros educativos en cualquier entorno.Ademas se introduce el manejo de SIG en diferentes plataformas, que es una formacion con creciente demanda en el mercado laboral. Rosa Cecilia Ojeda Gonzalez, Ingeniera Tecnica Agricola, ha desarrollado su carrera profesional en varias empresas del sector privado y como docente de Formacion Profesional en la especialidad de Procesos de Produccion Agraria, donde imparte diversos modulos profesionales, entre ellos el de Topografia Agraria.