📱 eBook ALIMENTAÇÃO: AVANÇOS & CONTROVÉRSIAS

LENUS EDITORA - 9786598188825

Ingenierías Estudios y ensayos

Sinopsis de ALIMENTAÇÃO: AVANÇOS & CONTROVÉRSIAS

O livro digital "Alimentação: avanços e controvérsias" é um produto do evento internacional do mesmo nome realizado anualmente pela Fundação Verakis e parcerias. Em 2020, durante seis dias, especialistas de vários países debateram a problemática do campo da alimentação humana e seus sub temas sob diferentes perspectivas compondo um intercâmbio muito interessante de informações e visões sobre um mesmo assunto.
Alimentação: avanços e controvérsias apresenta a transcrição fiel ao "tom" das falas das apresentações sobre medicalização da alimentação, patrimônio alimentar, produção de alimentos e políticas públicas, além de listas de referências sugeridas por cada palestrante para o aprofundamento nos temas abordados.
A iniciativa de transformar o evento em livro oferece um meio importante de popularização e disseminação de conhecimentos científicos sobre assuntos atuais relacionados com a alimentação como sendo o conjunto de etapas da cadeia alimentar - desde a produção primária (agricultura e pecuária), transformação e distribuição até o consumo dos alimentos nas suas várias perspectivas. O conteúdo está no formato bilíngue - em português e em espanhol.

Léelo en cualquier dispositivo



Ficha técnica


Editorial: Lenus Editora

ISBN: 9786598188825

Idioma: Castellano

Fecha de lanzamiento: 30/07/2024
Número: Verakis - visão plural da alimentação

Especificaciones del producto


App gratuita de lectura Tagus

Ahora tu lectura es multidispositivo, con la App de Tagus, puedes tener todos tus libros en tu tablet y smartphone. Aprovecha cualquier momento para seguir disfrutando de las lecturas que más te gustan.

Ver más

Opiniones sobre ALIMENTAÇÃO: AVANÇOS & CONTROVÉRSIAS (EBOOK)


¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!

Los eBooks más vendidos de la semana