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CIUDADES HAMBRIENTAS

Name: Ciudades hambrientas
Author: Carolyn Steel

Cómo el alimento moldea nuestras vidas

Por Carolyn Steel

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Ficha Técnica

Traductor: Ricardo García Pérez

Editorial: Capitan Swing

ISBN: 9788412232455

Idioma: Castellano

Número de páginas: 488

Fecha de lanzamiento: 30/11/2020

Año de edición: 2020

Colección:

Ensayo

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Escrito por Carolyn Steel

Arquitecta, profesora y escritora. Trabaja en un enfoque lateral del diseño urbano que tenga en cuenta las rutinas cotidianas que dan forma a las ciudades y la forma en que las habitamos. Ha dirigido estudios de diseño en la London School of Economics, la London Metropolitan University y la Cambridge University. The Ecologist Magazine la presentó como una de las "diez mejores visionarias del siglo XXI" del Reino Unido.

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