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📱 eBook COMER O NO COMER

Mitos y falsedades de la alimentación

Antonio Ortí y ANA PALENCIA

PLANETA - 9788408112839

Dietética y nutrición

Sinopsis de COMER O NO COMER

El libro estudia los mitos más frecuentes que guardan relación con la alimentación: la leche es mala para los adultos, los alimentos ecológicos son más nutritivos que los convencionales, el zumo de pomelo adelgaza, las ostras son afrodisíacas, una mujer embarazada debe comer por dos… Antonio Ortí se apoya en la cultura popular, la antropología, la literatura, la historia, el folklore y la etimología, sin renunciar al sentido del humor, para que la gente normal y corriente no se indigeste al aproximarse a una disciplina científica como es la nutrición, sino que la disfrute y saboree a partir del desmentido de algunos mitos gastronómicos.


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Ficha técnica


Editorial: Planeta

ISBN: 9788408112839

Idioma: Castellano

Número de páginas: 288
Fecha de lanzamiento: 12/03/2013

Año de edición: 2013

Colección:
Planeta


Especificaciones del producto


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Escrito por Antonio Ortí


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