Truman
Leer primeras páginas 📱 eBook LA RUTA DE LA PAPA
De los Andes peruanos a Europas
LA UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRAS
Planeta Perú - 9786123192433
Sinopsis de LA RUTA DE LA PAPA
Ningún producto alimenticio como la papa, tuvo que recorrer tan largo viaje, desde su habitat originario, el Perú, para lograr la popularidad mundial que hoy ostenta llegando a constituirse en producto indispensable tanto en la cocina cotidiana popular como en las sofisticadas recetas de renombrados chefs.
Este libro habla de esta historia a través de las voces de expertos y especialistas de España, Italia, Reino Unido, Francia, Bélgica, Irlanda, Alemania y Suecia. Autores de artículos escritos con cuidado y rigor académico, acompañados de fotos e imágenes.
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Ficha técnica
Editorial: Planeta Perú
ISBN: 9786123192433
Idioma: Castellano
Especificaciones del producto
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