SALAMANDRA- 9791387928049
En un mundo lleno de ruido, la cocina más simple es nuestra solución
Llena tu día a día con la creatividad de Yotam Ottolenghi gracias a estas 135 nuevas recetas para tus desayunos, comidas y cenas, además de postres.
Cada plato se basa en la simplicidad y puede prepararse en menos de 30 minutos, cocinarse en una sola olla o dejarse listo con antelación. Sean cuales sean las barreras que te separan de la cocina, este libro te invita a entrar en ella con la promesa de que incluso las propuestas más sencillas pueden estar llenas de sabor y placer.
Así que detente, tómate un minuto o dos, escucha el borboteo de una sopa o el crujir de un huevo en la sartén… y descubre el placer de hacer las cosas de forma Más Simple.
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Yotam Ottolenghi es el restaurador y chef de los nueve delis Ottolenghi, así como de los restaurantes NOPI y ROVI. Es autor de once libros de cocina superventas y galardonados con múltiples premios. Su defensa de las verduras, así como de algunos ingredientes antes considerados «exóticos», ha dado lugar a lo que muchos llaman «el efecto Ottolenghi», una forma de cocinar que se caracteriza por la creación de platos llenos de color, sabor, abundancia y luz. Yotam vive en Londres con su familia.
www.ottolenghi.co.uk
@Ottolenghi