Leer primeras páginas 📱 eBook MI BOQUERÍA
PLANETA - 9788408192756
Sinopsis de MI BOQUERÍA
Un recorrido por las paradas más emblemáticas del mercado de la Boqueria de Barcelona.
Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.
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Ficha técnica
Editorial: Planeta
ISBN: 9788408192756
Idioma: Castellano
Año de edición: 2018
Colección: Cocina Temática
Especificaciones del producto
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Escrito por Oscar Manresa
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