recetas caseras con pan de ayer (ebook) xavier barriga 9788425347696
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RECETAS CASERAS CON PAN DE AYER EBOOK


XAVIER BARRIGA

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Acerca del eBook
  • Nº de páginas: 112
  • Formato: EPUB - DRM
  • Editoral: GRIJALBO
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788425347696

Recetas y consejos para aprovechar el pan que sobra en casa.

En este original libro encontrarás numerosos consejos y técnicas con los que sacarle todo el partido a un producto tan básico como el pan. Y qué mejor que hacerlo con imaginativas recetas de fácil preparación y sorprendentes resultados.

Xavier Barriga, maestro panadero y defensor del pan con el sabor de la mejor tradición, nos muestra cómo utilizarlo para preparar todo tipo de recetas: tostadas extrafinas, picatostes con crema de queso, o tostas dulces, como la tosta de miel y frutos secos.

Date un capricho con el pudin de chocolate y canela o aprende a elaborar una pizza sin pizza. Todo ello sin olvidar las recetas integrales o aquellas pensadas para celíacos. Un libro sorprendente con el que dar vida a nuestros platos mientras aprovechamos el pan hasta la última miga.

«Con el pan del día anterior o con el que va quedando durante toda la semana podemos preparar un gran número de elaboraciones distintas con multitud de variantes y combinaciones. En este libro encontrarás propuestas para el desayuno y la merienda, para acompañar estupendas ensaladas, para deleitar a los niños... Así veremos, por ejemplo, cómo utilizar de manera original productos tan básicos y comunes como las tostadas o el pan rallado, o aprenderemos a cocinar sopas dulces de pan para un desayuno rico, energético y muy sano.»
Xavier Barriga

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Opiniones "RECETAS CASERAS CON PAN DE AYER (EBOOK)"

  1. HENAR

    Lector Ocasional

    Buenas fotos y recetas sencillas de hacer, pero no demasiado originales y algo repetitivas (3 recetas de torrijas igual son demasiadas). En el apartado de "sopas" promete sopas dulces y saladas y finalmente solo hay 3 recetas dulces. Me parece casi un insulto que en un libro sobre recetas de aprovechamiento de pan no haya una sola mención a la sopa de ajo castellana o las migas

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