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TAPAS CON ROCK 'N' ROLL
Más de 80 pequeños grandes bocados para disfrutar en casa. Edición ampliada y actualizada
GRIJALBO - 9788418055218
Sinopsis de TAPAS CON ROCK 'N' ROLL
El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Tens Tapas.
Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia.
«El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Tens, nuestro local de tapas. Recetas que se basan en la tradición y se cocinan con corazón y mucho cariño. Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas páginas te ayudarán a hacer en casa pequeños grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia.»
Jordi Cruz
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Ficha técnica
Editorial: Grijalbo
ISBN: 9788418055218
Idioma: Castellano
Año de edición: 2021
Colección: Cocina de Autor
Especificaciones del producto
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Escrito por Jordi Cruz
Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por ser juez en Master Chef. Actualmente es el chef del Restaurante ABaC, que ostenta tres estrellas Michelin; del Restaurant Angle, con dos estrellas Michelin; Atempo, con una estrella Michelin y del Ten's Tapas.
Opiniones sobre TAPAS CON ROCK 'N' ROLL (EBOOK)
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