¿Busca algo rápido y fácil de cultivar, que no requiera mucho espacio y ofrezca numerosos beneficios para la salud? Entonces, ¡las setas son la elección perfecta! En este libro encontrará todo lo que necesita saber, desde los utensilios principales y guias de cultivo paso a paso hasta como convertir su cosecha en infusiones, cafes y tinturas. Con metodos para emplearse con muchas variedades (como la seta de roble, la melena de leon, la bruja marron grande y las especies del genero Pleurotus) y en diversos recipientes, desde cubos y bolsas hasta lechos o macizos en exterior y leños. Ademas de conocimientos esenciales sobre el cultivo, se abordan las numerosas, sorprendentes e importantes conexiones (pasadas, presentes y futuras) entre los seres humanos, la naturaleza y los hongos. Es hora de descubrir el extraño y maravilloso mundo de los hongos y todo lo que nos pueden ofrecer.

EL HONGO PLEUROTUS ERYNGII [seta de cardo] SE EXTINGUE..¡SE PUEDE EVITAR......!Se dan las pautas y soluciones para impedirlo creando nuevos setales o rodales en lugares en los que este hongo no ha proliferado.Estudio minucioso de la planta ERYNGIUM CAMPESTRE (cardo corredor) a la que se asocia el hongo PLEUROTUS ERYNGII.Si eres aficionado a la MICOLOGIA y te apasiona recolectar esta suculenta SETA, te interesara saber que la podemos cultivar directamente en el campo como cualquier hortaliza, de forma ECOLOGICA. Algo sobre MI . . . (felixviga@gmail.com) Ingeniero Tecnico Agricola, aficionado a la micologia en general y en particular con un interes especial por todo lo relacionado con este hongo que nos deleita con una seta deliciosa, apreciada y querida por todos los que la han recolectado y degustado.Sabemos que esta - y otras - se cultivan a nivel industrial, pero tambien sabemos que no se ha conseguido que tengan las excelentes cualidades y exquisitez al paladar que tiene la que recolectamos en el campo en su habitat natural.Aprenderas y contribuiras a que los setales no se agoten prematuramente y a crear otros nuevos sin dificultad de una forma sencilla.

Esta guía ilustrada ofrece una mirada profunda y completa al mundo del cultivo de hongos con finalidad científica, académica o medicinal, centrándose en los hongos psilocibios. Diseñado para investigadores, estudiantes de micologia y entusiastas del mundo fungico en general, este libro proporciona una guia exhaustiva sobre tecnicas de cultivo basicas y especializadas, aplicables a diversas clases de hongos pero en especial al genero que actualmente esta revolucionando las neurociencias, la medicina y la psicoterapia. El contenido abarca desde los fundamentos del cultivo de hongos (esterilidad, sustratos, etapas del cultivo), hasta tecnicas avanzadas para optimizar su crecimiento, pasando por las bases de la biologia psilocibica, su historia, evolucion y relacion con los humanos, como son las aplicaciones de estos hongos en la investigacion cientifica y la medicina, pero sin dejar de lado sus riesgos potenciales. Ademas, el manual profundiza en el estudio de la psilocibina, que ya esta autorizada para uso medico en varios paises, abordando sus propiedades quimicas, su relevancia en neurociencia y su potencial terapeutico, invitando al lector a una reflexion sobre el rol de los hongos psilocibios en la ciencia, la medicina y la humanidad.

Este libro tiene como finalidad introducir al lector en la biología de los hongos, la diversidad de las especies y en las aplicaciones tecnológicas en la industria, en especial del hongo comestible Flammulina velutipes. Este es un tipo de hongo muy popular en Asia, cultivado y consumido en el resto del mundo pero que aun no ha sido desarrollado en Argentina, lo cual podria representar una interesante innovacion a nivel comercial en el mercado local.Los autores presentan aqui una guia para el cultivo de la especie en la cual detallan cada uno de los pasos necesarios para su produccion y los problemas asociados que pueden aparecer.

Una invitación a un viaje maravilloso. Una bitácora que revelará la vida de los hongos, su clasificación, evolución, su aporte a la salud y a la solución de desafíos ambientales. Una aventura que nos mostrara como, ademas, pueden aliviar enfermedades y sanar nuestra mente.El mundo de los hongos es tan amplio que va desde la simple levadura hasta variedades psicodelicas. Estos organismos, a veces fuera de nuestra vista, constituyen un reino diverso que sostiene a la mayoria de los sistemas vivos, generando lo que algunos cientificos denominan "la red de la vida". Son, por ejemplo, la base de todos los antibioticos modernos, como el caso de la penicilina, descubierta por Alexander Fleming en 1928. En un momento en que la atencion se centra en la psilocibina medicinal y su potencial terapeutico, Juan Acevedo Peinado, investigador y experto, indaga en cuestiones apremiantes de hoy: ¿Que son realmente los hongos? ¿Como influyeron o influyen en la evolucion de nuestra especie? ¿Que es "la gran web verde" y cual es nuestro lugar en ella? ¿Que son las microdosis? ¿Como funcionan y para que se utilizan? ¿Psilocybe en estado natural o psilocibina sintetica? Este libro es una invitacion a sumergirse en un universo maravilloso, donde ciencia e historia se entrelazan como una bitacora que nos guiara en un viaje que revelara la vida de los hongos, su clasificacion, evolucion, su aporte a la salud y a la solucion de desafios ambientales. Una aventura que nos mostrara como, ademas, pueden aliviar enfermedades y sanar nuestra mente.

Las plantas ornamentales, principalmente los árboles urbanos como el Ficus spp., son elementos fundamentales en el paisaje de una ciudad, los cuales brindan diversos beneficios de orden ambiental, estetico, paisajistico, recreativo, social y economico. En la ciudad de La Paz, Baja California Sur, Mexico, destacan principalmente dos especies: Ficus benjamina y Ficus microcarpa. Ambas se utilizan para embellecer cualquier area verde de la zona, junto con palmeras y neem. Pero, en los ultimos años, estos arboles han presentado un daño severo por la presencia de un hongo de coloracion oscura y consistencia carbonosa, que se establece bajo la corteza del mismo y ocasiona que el arbol se marchite provocando que paulatinamente pierda las hojas de las ramas y, finalmente, muera. Su infeccion inicia a traves de heridas y los daños mas severos se dan en arboles que carecen de cuidados culturales y presentan algun tipo de estres. El principal metodo de control implementado por la sociedad sudcaliforniana son las podas severas, sin embargo, esto aumenta el proceso de infeccion del hongo, debido a que el arbol se estresa fuertemente y se vuelve mas susceptible al patogeno. Ademas, provoca grandes heridas que sirven como puerta de entrada a las nuevas esporas que se diseminan por el viento a otras areas o tejidos.En este contexto, la Dra. Mirella Romero Bastidas, especialista y responsable del area de Fitopatologia de la Universidad Autonoma de Baja California Sur, presenta en Identificacion e incidencia del agente causal de la muerte de ramas en arboles. Ficus benjamina en La Paz, Baja California Sur y su control in vitro mediante fungicidas sinteticos un trabajo de investigacion realizado con el proposito de establecer la determinacion e incidencia del agente causal de la muerte de ramas en arboles de Ficus benjamina, asi como un bioensayo con el fin de evaluar cuatro diferentestipos de fungicidas sinteticos para la inhibicion micelial del patogeno aislado.

Sumérjase en un mundo fascinante y descubra el poder transformador de los hongos. Desde hace siglos se sabe que los hongos, muy importantes en la superstición, el folclore, las creencias mágicas, la alimentacion y la medicina tanto tradicional como contemporanea tienen poderes increibles. Desde los hongos bioluminiscentes hasta el letal hongo de la muerte, este libro estudia mas de 100 especies bellamente ilustradas, procedentes de los archivos de los Royal Botanic Gardens, de Kew. Este libro hace un breve recorrido por la forma en que los hongos, y especialmente las setas, se han infiltrado en la existencia humana. Traza una historia de mitologia y leyenda, supersticion y sospecha; explica algunos de los multiples usos de los hongos en las medicinas tradicionales del mundo y como se investigan algunas de estas practicas en la actualidad.De modo que, al mismo tiempo que se reunen viejos dichos e historias, musica y arte, literatura y poesia, tambien se incluyen interpretaciones modernas dentro de la cultura popular sobre los hongos. Tanto si estan pintadas en la pared de una antigua tumba egipcia como si se esconden en los unos y los ceros del codigo de Internet, las historias sobre ellos siguen siendo en gran medida las mismas: los hongos nos siguen fascinando, desconcertando y quizas nos dan un poco de miedo y representamos nuestra ambivalencia a traves de mitos y leyendas, viejos y nuevos.

Cuanto más sabemos de los hongos, menos sentido tiene nada sin ellos.Edición ilustrada con más de 100 fotografías que muestran la espectacular variedad y la extraña belleza de los hongos.No son plantas ni animales y se encuentran en la tierra, en el aire y en nuestros cuerpos. Estan por doquier, pero cuesta verlos. Ademas, pueden ser microscopicos, pero tambien representan a los organismos de mayor tamaño jamas registrados. Comen piedra, crean suelos, asimilan agentes contaminantes, se nutren de plantas, pero tambien las matan, sobreviven en el espacio e influyen en la composicion de la atmosfera terrestre.Ha llegado la hora de descubrir el oculto y fascinante mundo de los hongos, formas de vida extrañas y maravillosas que nos obligan a repensar el funcionamiento de la vida. Al proporcionar a los humanos pan, alcohol y medicamentos, han cambiado la historia de nuestra especie, mientras que su capacidad para digerir plastico, explosivos, pesticidas y petroleo crudo se aplica en el campo de las nuevas tecnologias.Su capacidad para conectar plantas en grandes redes de colaboracion subterraneas, la Wood Wide Web, esta transformando nuestra comprension de los ecosistemas. Los hongos tienen la llave para entender nuestro planeta y nuestras formas de pensar, sentir y comportarnos, aunque su vida transcurra principalmente fuera de nuestra vista.

?NDICE: Introducción. Micotoxinas en alimentos; productos agrícolas; productosfermentados y alimentos madurados con levadura; alimentos de origen animal: alimentos estropeados. Aflatoxinas. Ocratoxinas. Tricotecenos. Zearalenona. Fumonisinas. Moniliformina. Alcaloides del cornezuelo de centeno. Patulina. Esterigmatocistina. Prevencion de metodos de control de las micotoxinas. Bibliografia.

El autor, después de haber trabajado por más de 40 años en Colombia,Honduras e Indonesia, observó la necesidad de elaborar un libro sobre Principios Básicos de hongos fitopatógenos,cuyo contenido sea no solo una fuente basica de informacion para los cursos rutinarios de Micologia, sino tambien un texto de consulta, el cual esta ilustrado con mas 550 imagenes, cuyo contenido esta organizado en quince capitulos.

¿Sabías que las setas se han utilizado como medicina desde hace miles de años? Gracias a su composición química única, tienen un enorme potencial para la salud. En los últimos años, y tras intensas investigaciones, por fin se han aislado los componentes activos que se utilizan como medicamentos de ultima generacion. Ademas, la mayoria de los hongos que encontraras en este libro ya estan disponibles en farmacias y herboristerias como suplementos dieteticos repletos de virtudes.Aqui tienes las setas terapeuticas mas relevantes, su uso tradicional, sus propiedades, sus componentes curativos y su forma de uso. Conoceras tambien las mas adecuadas para tratar multiples trastornos y enfermedades.Descubre el mundo apasionante de las setas curativas.

¿Sabías que las setas se han utilizado como medicina desde hace miles de años? Gracias a su composición química única, tienen un enorme potencial para la salud. En los últimos años, y tras intensas investigaciones, por fin se han aislado los componentes activos que se utilizan como medicamentos de ultima generacion. Ademas, la mayoria de los hongos que encontraras en este libro ya estan disponibles en farmacias y herboristerias como suplementos dieteticos repletos de virtudes.Aqui tienes las setas terapeuticas mas relevantes, su uso tradicional, sus propiedades, sus componentes curativos y su forma de uso. Conoceras tambien las mas adecuadas para tratar multiples trastornos y enfermedades.Descubre el mundo apasionante de las setas curativas.

In The Mushroom, Edible and Otherwise by Miron Elisha Hard, readers are taken on a comprehensive journey through the world of mushrooms, exploring both their culinary and poisonous varieties. Hards writing style is both informative and engaging, providing in-depth knowledge on the various types of mushrooms while also delving into the historical and cultural significance of these fungi. The book is filled with fascinating anecdotes and scientific explanations, making it a must-read for anyone interested in mycology. Hards work stands out in the literary context as a valuable resource for both amateur and professional mycologists alike. Miron Elisha Hard, a renowned mycologist and expert on mushrooms, brings a wealth of knowledge and experience to The Mushroom, Edible and Otherwise. His passion for fungi and dedication to educating others shines through in this meticulously researched book. Hards background in the field of mycology gives him a unique perspective on the subject matter, making him a trusted authority in the scientific community. I highly recommend The Mushroom, Edible and Otherwise to anyone seeking a comprehensive guide to mushrooms. Whether youre a novice enthusiast or a seasoned professional, Hards book will provide valuable insights into the world of fungi and leave you with a newfound appreciation for these often overlooked organisms.