eBooks de Estudios generales de ganadería

Este material brinda las posibilidades de profundizar en el sistema, ofrece a las personas que producen, una guía para esta tecnología, de la que se han apoderado muchas fincas cubanas. Por estas razones, el proyecto PNUD/GEF "Sabana Camaguey", que se ejecuta bajo la coordinacion de la Agencia de Medio Ambiente del Ministerio de Ciencia, Tecnologia y Medio Ambiente (CITMA), acogio e impulsa la introduccion de estos modulos agroforestales, mediante la capacitacion de productores, invitacion a consultores y la reproduccion de este material didactico, en estrecha coordinacion con la ACPA, Asociacion que se viene desempeñando como una inestimable aliada del proyecto, en materia de practicas ambientales sostenibles, que se relacionan con la produccion animal, en areas de este ecosistema.

Este libro contiene siete capítulos que van desde el examen clínico de los reproductores, manejo reproductivo del rebaño de cría, aspectos relacionados con la reproducción, la alimentación, mejora genetica, asi como principios basicos para ganado de carne, aspectos relacionados con la salud y la bioseguridad del ganado.

En este libro, se describen las acciones principales que se desarrollan o se pueden desarrollar en nuestro país en los sectores de residuos, agrícola y forestal, con énfasis en los resultados obtenidos con la introduccion de estas tecnologias a la practica social, muchas de ellas desde hace mas de dos decadas. ¿Por que? Porque capacitamos y producimos en un ambiente seguro, sostenible, amigable con el medio ambiente, y para ello promovemos las tecnologias y sistemas tecnologicos que respondan a estos objetivos en el sector de la industria animal.

Este libro está encaminado principalmente a pequeños y medianos productores y tiene como objetivo de forma sencilla apoyar la labor productora mediante la información técnica y práctica y algunos elementos para reflexionar y constituye una herramienta para hacer genetica.

La alimentación de las especies ganaderas, bien sea desarrollada por empresas, granjas, cooperativas pecuarias, productores individuales y hasta por aficionados de la crianza de animales, dependerá siempre de la disponibilidad de los recursos alimentarios, el espacio vital disponible, y proposito de la crianza. Es una tarea cotidiana, que tiene como objetivos lograr un ritmo de crecimiento adecuado, ceba, produccion de leche e inicio de la puesta, lo mas rapido, el mantenimiento de los animales en buen fisico, con el menor costo posible, para satisfacer la alta demanda de proteina animal en la alimentacion del hombre, particularmente el autoabastecimiento de la familia y la comunidad.

Los planes de contingencias para enfrentar los desastres son una realidad en todos los ministerios, organismos, instituciones y entidades de base. Desastres naturales, primer libro editado por el sello editorial de la Asociacion Cubana de Produccion Animal en 2007 conto con una segunda reimpresion en 2009, con alta demanda para las personas beneficiadas por los proyectos de la colaboracion internacional que se desarrollan en el pais en el contexto agropecuario. Este nuevo libro es una version mas ampliada y actualizada, como aproximacion mas acabada del documento que se necesita para capacitar a todos los asociados y asociadas de nuestra organizacion, familiares y pueblo en general.

El objetivo principal de este manual es proveer al criador de un nivel de conocimientos sobre el manejo, la reproducción y la alimentación de los caprinos para incrementar sus niveles productivos. El mismo puede ser utilizado como material de consulta por estudiantes y personal tecnico dedicado a la crianza caprina.

Cunicultura en condiciones tropicales es el nuevo libro que edita la Sociedad Cubana de Cunicultores y Cuycultores de la Asociación Cubana de Producción Animal. El desarrollo y la experiencia alcanzada a partir del texto "Manejo y explotacion del conejo", permitio la incorporacion de resultados valiosos obtenidos por productores lideres, tecnicos y especialistas del sector, que hacen de este una obra mas acabada, dirigida a divulgar las tecnologias de produccion mas eficientes, facilitar su adopcion e incrementar el acervo tecnico y cultural de las personas que producen y conservan el medio ambiente.

Este libro tiene el valor excepcional de recoger de manera clara, directa e históricamente exacta el enorme esfuerzo, la dedicación y entrega a la obra transformadora de la ganadería nacional del Comandante en Jefe Fidel Castro Ruz desde el inicio de la Revolucion, basado en los mas elevados valores cientificos y morales que se expresan en los testimonios de sus autores y colaboradores.

Este libro es un paso de avance hacia el logro de una obra más acabada en materia del Ovino Pelibuey. El mismo busca un balance en la información especializada entre especialistas y productores para transitar hacia el perfeccionamiento en este proposito. La informacion que lo integra, es parte de los resultados y experiencia propia del autor, a las que se le añaden, en esta nueva edicion, la de las personas que producen y especialistas, con resultados actualizados en el contexto de la produccion ovina.

Óscar Caso, veterinario y ganadero, presenta en este libro una reflexión y una defensa necesaria de un sector que existe desde hace miles de años, la ganadería, cuya imagen ha sido mortalmente atacada, lo que agrava el problema de la despoblacion del mundo rural y genera otros muchos e importantes daños.Durante estos 20 años se ha producido una evolucion en la mentalidad de la poblacion urbana de la idea que hasta ahora se tenia del sector ganadero. Lenta pero inexorablemente ha ido pasando de ser considerado un sector esencial a uno prescindible. La desconexion de la sociedad urbana con el mundo rural se ha traducido fundamentalmente en dos fenomenos sociales: el animalismo, o la consideracion de los animales como seres con los mismos derechos que un ser humano; y el veganismo, que aboga por prescindir de todos los productos de origen animal alegando motivos eticos, de salud y sostenibilidad.Asi, la ganaderia es acusada de ser una de las principales causas del cambio climatico y del efecto invernadero. Oscar comparte su opinion respecto a todas estas cuestiones, que son abordadas en los medios desde la superficialidad y la ignorancia, basandose en su conocimiento y experiencia, en una llamada a la responsabilidad y la sensatez.

Este libro analiza la evolución de la especialización ganadera y del sector lácteo en diferentes territorios de la Europa atlántica desde finales del siglo XIX hasta un presente marcado por los retos de la sostenibilidad ambiental, socioeconomica y cultural de la produccion y del consumo de leche. Los lectores podran encontrar en el aproximaciones clasicas al tema (la innovacion tecnologica, la industria lactea, el marco institucional o el mercado), asi como lineas de investigacion aun recientes en nuestra historiografia (practicas higienico-sanitarias, nutricion y salud publica) pero con un mas que prometedor horizonte. Sin embargo, el principal objetivo de los editores de esta monografia es hacer una reflexion sobre los posibles pasados alternativos para la especializacion lechera que la Revolucion Verde cerceno. Reconsiderar estas vias historicas cegadas e introducir en el analisis del sector los factores politicos, en sentido amplio, sociales y culturales es nuestra propuesta colectiva a la discusion de soluciones en presente para la insostenibilidad ambiental, pero tambien cultural, del modelo actual.

Pertenece al Certificado de Profesionalidad (AGAX0108) - Actividades auxiliares en ganadería. Corresponde al módulo MF0715_1: Operaciones auxiliares de mantenimiento de instalaciones y manejo de maquinaria y equipos en explotaciones ganaderas.Una vez finalizado el Modulo el alumno sera capaz de realizar operaciones auxiliares de mantenimiento de instalaciones y manejo de la maquinaria y equipos en explotaciones ganaderas.Se indicaran los equipos necesarios para el acondicionamiento de las instalaciones ganaderas y ejecutar las operaciones de limpieza y desinfeccion necesarias para mantener y/o preparar dichas instalaciones segun las instrucciones recibidas.Se describira las operaciones de mantenimiento basico en instalaciones, maquinaria, equipos, utiles y herramientas y realizarlas, de acuerdo a su nivel, de forma limpia y segura.Se indicara que equipos, utiles y/o herramientas son necesarios para efectuar los trabajos de mantenimiento de las instalaciones y manejar dentro de la explotacion y de acuerdo a su nivel, la maquinaria propia de la misma.

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificacion y dinamizacion del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificacion y dinamizacion del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificacion y dinamizacion del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Drawing on the authors many years of experience working with farmers and their suckler herds, this book provides a detailed and practical oversight of the management of suckler cows and their calves from a veterinary perspective. It is an invaluable guide for anyone wanting to ensure the health, welfare, productivity and profitability of their herd, as well as vets and veterinary students interested in this field.

While they can be hardy and self-sufficient, sheep require a knowledgeable and dedicated shepherd to care for them throughout the year. With an easy-to-read style and over 200 colour photographs, this book provides guidance on managing a healthy flock, as well as a holistic view of the diverse roles sheep can play on any farm or smallholding, including:The history of native breeds and their conservation, Preparing land, welfare, handling sheep, including sheepdog training, economical feeding and grazing practices, common health problems, rams, tupping, management of pregnant ewes, lambing and aftercare, shearing and wool and the role sheep play in the conservation of grassland, carbon sequestration and the restoration of wildlife habitats

Full of information and practical advice, this book is suitable for those thinking about keeping ducks and geese, those who have recently become duck and goose keepers and want to learn more, and for the more experienced keeper. With over 290 photographs, this book provides everything you need to know, including: legal requirements; land, fencing, housing, equipment and security. There is a comprehensive list, with accompanying photographs, of over eighty duck and goose breeds. Information is available to help decide what breeds will suit you best and acquiring your first birds. Further topics covered include: feeding and nutrition; health and welfare; breeding and rearing; raising for meat, slaughter, plucking and preparation for cooking, plus recipes.

Roger Evans, everyones favourite dairy and poultry farmer, is back with his daily account of rural life, full of laughter, grumbles and witty observations about what makes life tick in the real countryside. From his own farmyard, or looking down on his village from his tractor, or on a stool in the local pub, Roger tells it like it is.