eBooks de Recetarios, página 24 de 109

El Chef Yisus, de Despierta América, te invita a preparar recetas fáciles y cotidianas, y te revela sus secretos para que tú también cocines como un chef.A través de estas páginas, el Chef Yisus se cuela en tu cocina para ayudarte a preparar platos exquisitos de manera facil y divertida. Cada receta esta sazonada con fragmentos de su historia personal: los sabores de su infancia, las comidas de sus primeros años como emigrante, su experiencia en la television y, por supuesto, su vida en familia.Con ingredientes cotidianos e instrucciones paso a paso, el Chef Yisus te demostrara que eres capaz de hacer comidas apetitosas que fusionan tradicion e innovacion. En Cocina delicioso, aprenderas que la avena es el ingrediente mas versatil y que, increiblemente, hay muchas maneras de preparar un huevo frito; notaras que el ajiaco sabe a musica colombiana y Francia, a queso con nueces; y descubriras que la lasaña puede ser de yuca y las empanadas, de lentejas. Asi, entre receta y receta, este libro te llevara en un recorrido bien condimentado por los sabores de tu memoria.#¿Te atreves a cocinar conmigo? ¡Vamos, te invito a entrar a mi cocina y a mi vida!#. #Chef Yisus

¿Has decidido dejar de comer carne y pescado?, ¿no sabes por dónde empezar?, ¿te preguntas si tendrás todos los nutrientes necesarios, si se presentará algún déficit, si realmente es una dieta saludable o de donde sacaras la proteina y el hierro? ¿Te aburre comer siempre hummus, remolacha y pasta? Seitan en salsa de arandanos, hamburguesas de amaranto, ñoquis de camote, pastel de espinacas Dividido por estaciones y apostando por los productos de proximidad, Vegesanisimo es la biblia de referencia para veganos y vegetarianos. Una obra de consulta imprescindible donde encontraras ideas y consejos para darle sabor y color a tus menus diarios.

¡El best seller de los hermanos Roca ahora en formato electrónico!"Un libro en el que no solo mostramos lo que hacemos, sino que explicamos cómo lo hacemos y por qué lo hacemos"Joan, Josep y Jordi Roca La gran obra que explica la historia, las tecnicas, los recursos inspirativos y las mejores recetas del mejor restaurante del mundo. Vendido en todo el mundo y hasta el momento traducido al catalan, castellano, ingles, portugues, frances y aleman.

El libro "Almacén de recetas escogidas y probadas" es una antología culinaria anónima enriquecida por la tradición oral y la diversidad gastronómica de su época. A través de una prosa sencilla pero efectiva, reune una amplia variedad de recetas que reflejan el arte de la cocina casera con un enfoque en la accesibilidad y la practicidad. Su estructura permite a los lectores no solo disfrutar de la preparacion de platillos, sino tambien sumergirse en un contexto cultural donde la comida se convierte en un vehiculo de identidad y convivencia. Este texto pertenece al zeitgeist de las colecciones de recetas del siglo XIX, resonando con la tendencia de democratizar el arte culinario y fomentar el uso de ingredientes locales y estacionales. El autor anonimo de esta obra representa una voz colectiva que se ha perdido en el tiempo, pero que captura la esencia de una epoca donde la cocina era tanto una necesidad como una expresion artistica. La recopilacion de recetas en este libro puede asociarse a una busqueda de conexion con tradiciones familiares y como un intento de preservar la herencia culinaria en un mundo en constante cambio. La ausencia de un autor individual sugiere un enfoque comunitario mas que personal, lo que añade valor al legado cultural que representa. Recomiendo encarecidamente "Almacen de recetas escogidas y probadas" a aquellos interesados en la gastronomia y la historia social a traves de la comida. Este libro es ideal tanto para cocineros novatos como para chefs experimentados que buscan descubrir recetas autenticas y el rico trasfondo de su origen. Adentrarse en sus paginas no solo enriquecera su repertorio culinario, sino que tambien fomentara una apreciacion mas profunda por la herencia cultural que cada receta representa.

Las mejores recetas de Kiwilimón para preparar en casa de manera fácil y rápida.No importa que no seas un experto en la cocina, el recetario de Kiwilimón te hará lucir como todo un profesional a la hora de cocinar. Ya sea para preparar la comida de la semana, una cena con amigos o un evento familiar, aqui encontraras las mejores opciones de platillos ricos y practicos; desde deliciosas recetas con verduras para cuando buscas una opcion mas saludable, hasta chiles en nogada o un excelente mole poblano. Tambien aprenderas a hacer los deliciosos postres de la abuela, ¡algunos sin horno! ¡Todos a la mesa!

Come sin remordimientos con las 70 recetas sanas y exprés del chefBosquet, el mejorfoodie 2018 de nuestro país.Cuando pensamos en fastfood suelen venirnos a la cabeza los famosos productos ultraprocesados y de baja calidad nutricional. Pero las recetas e ingredientes de Roberto Bosquet demuestran que preparar platos sabrosos en poco tiempo sin rendirse al azucar ni a las harinas refinadas es posible.En Fastfood saludable encontraras:- Consejos para hacer tu compra y elegir los mejores productos locales y de proximidad.- Estrategias de la cocina de aprovechamiento con las que ahorraras dinero, ensuciaras menos y evitaras tirar comida.- Claves para dejar de hacer dieta y aprender a comer sano.- 70 recetas faciles yhealthy para desayunos, comidas, cenas y postres apetitosos, que te inspiraran y te ayudaran a cambiar tu rutina alimentaria para siempre.

"No bajo línea, no creo en los dogmas ni en el fundamentalismo. Te propongo que conozcas, pruebes y decidas lo que es mejor para vos".A la hora de hablar de alimentación consciente en la Argentina, el nombre de Pablo Martin surge de inmediato: en el confluyen como en ningun otro cocinero el pionero y el referente en un tema sobre el que muchos hablan y pocos conocen. "Somos lo que comemos", la tan conocida frase de Hipocrates, es su premisa desde 2001, año en el que tomo como una batalla personal la difusion de una mejor calidad de vida a traves de la alimentacion al plantear una cocina diferente, facil, sana y rapida. Casi veinte años mas tarde, y con un largo camino recorrido, Pablo presenta su octavo libro: Esencial. Un trabajo que reune mas de 130 recetas veganas y libres de gluten ordenadas segun los productos de estacion. Semillas, cereales, legumbres, verduras, hortalizas, frutas, aceites y algas son algunos de los ingredientes que Pablo nos enseñara a usar de forma correcta en preparaciones rapidas y faciles para el dia a dia, bebidas probioticas, quesos fermentados, conservas, panes, leches vegetales y mucho mas. Con su estilo unico y descontracturado, Pablo muestra una vez mas que cocinar sano puede ser facil y entretenido, y que probar cosas nuevas y expandir los horizontes de nuestra vida hacia lo saludable siempre suma.

¿Quieres cocinar más verde? ¿Quieres saber cómo preparar y cocinar verduras preservando sus sabores? ¡Este libro es para ti! Vas a encontrar: 50 recetas de verduras para hacer en cuatro pasos y en sólo 20 minutos como maximo. 6 ingredientes maximos por receta. Varias versiones y consejos de cada receta. Consejos practicos del autor. Un Calendario de legumbres para aprender a cocinar al ritmo de las estaciones.

¡Cincuenta recetas sin gluten para hacer en 4 pasos, y en un máximo de 5 a 20 minutos! 6 ingredientes cómo máximo por receta. Varias versiones y consejos de cada receta. Consejos prácticos del autor. Veras que comer de manera saludable es muy facil...

El BLW (Baby-Led Weaning) o «alimentación complementaria a demanda» es una manera divertida, natural y respetuosa de incorporar los alimentos sólidos en la dieta de los bebés sin pasar por la fase de

¿Es posible hacer una tortilla de patatas sin huevo?, ¿o unas albóndigas usando lentejas en lugar de carne? Sin duda la respuesta es sí. Cocinar sin ingredientes de origen animal es mucho más fácil de lo que podria parecer, y las recetas de este libro son una buena muestra de que se puede comer de forma vegana, sana y variada cada dia.Brandon Bender y Kate Estivill, autores de la web "Salud Vegana", descubrieron un mundo enorme y desconocido de ingredientes que nunca habian probado cuando se hicieron veganos, y fruto de su pasion por compartir lo facil que es comer vegano en casa surge este libro. En el tienen cabida desde galletas o batidos para los mas pequeños, hasta platos con influencias orientales y britanicas, pasando por otros mas tradicionales. En total, mas de 50 recetas faciles, inspiradoras e imprescindibles para disfrutar del veganismo en familia.

Ensaladas, patés, tortillas, salsas, platos principales, pizzas, panes, hamburguesas, mermeladas, coberturas, tartas, postres... ¡Déjate sorprender por las recetas de Distrito Vegano!* * *Distrito Vegano abrio sus puertas en 2016 y desde entonces se ha convertido en uno de los restaurantes veganos de referencia de Madrid. En su carta han tenido cabida desde hamburguesas, sandwiches y pizzas hasta tortillas, pates, lasañas o su famoso cocido madrileño, sin olvidar la carrillada vegana que se convirtio en la mejor tapa del concurso Tapapies en 2017, o postres tan populares como sus tartas, brownies o panna cotta.En este libro Pablo Donoso nos descubre los mejores secretos, trucos y recetas de su restaurante, para poder preparar en casa platos 100% vegetales y libres de ingredientes de origen animal, pero sin renunciar a que esten deliciosos y llenos de sabor.

El nuevo libro de recetas de la banda de influencers gastronómicos más populares de Argentina y con mayor proyección internacional. Cuenta con un mapa de los cortes vacunos, un pequeño glosario latinoamericano y una oda a la Patagonia, trucha y cordero incluidos.Fue hace algunos años. Kevin Chochlac -mas conocido como el Croata- volvio de la facultad con una obsesion en su cabeza emprendedora: crear una comunidad online, mundial, abierta y divertida en la que todos pudieran encontrar su espacio de pertenencia. Mientras se abria el marote evaluando ideas, le llego un mensaje del Laucha, Luciano Luchetti: "Muchachos, ya es jueves, no voy a volver a hacer yo solo todas las compras para el asadito de mañana, eh. ¿Quien me acompaña?".El Croata, el Laucha y otros veinte amigos compartian el mismo ritual desde hacia ya cinco años: asado en el quincho todos los viernes. Una practica que los mantuvo unidos despues del secundario y mas alla de la facultad y las nuevas responsabilidades de cada uno. "Che, Lauchon -aprovecho Kevin a decirle-, tengo ganas de empezar una comunidad de asado; es algo que va a unir al mundo. Es la comida mas rica que existe y ademas genera algo magico. ¿Vos te copas?".No hizo falta mucho mas. El Laucha tenia un laburo que no lo terminaba de convencer; sus dias mas dichosos eran aquellos viernes entre el fuego y los amigos... un mundo perfecto.Y asi empezo todo: del encuentro entre estos dos adolescentes tan distintos -uno con la cabeza en las redes, el otro en los negocios-, pero unidos en su fanatismo por el asado. De todos aquellos fuegos encendidos entre amigos, nacio la que hoy es la comunidad mas grande y hermosa del mundo: la de Locos x el Asado.Hoy Locos junta a mas de 15 millones de personas por mes, y aunque mas de uno no haga asado, todos comparten la alegria que genera este ritual increible.- 4,8 millones de seguidores. - 10 millones de visitas en YouTube por mes. - Mas de 4 asados por semana. - Y una sola pasion: compartir el asado con amigos y por todo el mundo.¡Sumate a la comunidad! youtube.com/locosxelasadofacebook.com/locosxelasadoinstagram.com/locosxelasadotwiter.com /locosxelasadowww.locosxelasado.com

¿Cómo transformar los ingredientes cotidianos en bombas de Sabor? Con más de ochenta recetas, Víctor Manuel García –El Gordo Cocina– propone estrategias deliciosas para que cada una de tus comidas se

Eres lo que comes, lo que piensas, lo que sientes.Tras años en televisión dedicada a difundir las últimas investigaciones sobre los alimentos que producen longevidad y ayudan a llevar una existencia mas sana, la periodista Carola Bezamat las reune en este libro. Segun la autora, tener momentos de descanso, regular el estres, alimentarse saludablemente, llevar una vida activa y desarrollar la espiritualidad, son parte de las claves para ser mas saludable y aumentar nuestras expectativas de vida.Sus recorridos por lejanos lugares, sus entrevistas a expertos y las sencillas recetas que recomienda nos ayudan a entender los habitos que otorgan bienestar a nuestro organismo. Asi lo confirman las personas de los lugares mas longevos y saludables del planeta, que comparten sus secretos.

Un recorrido por las vivencias del cantante Víctor Manuel a través de la cocina.«Me invade la melancolía cuando abro los cuadernos de recetas y veo qué cosas he cocinado y para quién.»Memoria, sabore

Más de 100 recetas auténticas para disfrutar de la cocina coreana.** Ganador del Observer Food Monthly Awards al nuevo y mejor libro de cocina de 2016.** Ganador del Fortnum & Manson al mejor lib

A falta de ideas, bueno es un recetario. Sabedor de que cada vez tenemos menos tiempo para pensar qué hacer para comer, Karlos Arguiñano nos propone 365 menús completos para que no repitamos plato ni un solo dia del año. Raviolis de queso y zanahoria, dorada con arroz verde, codornices con platano o lasaña de berenjena. En total, mas de 365 menus con primero, segundo y postre, 1095 recetas divididas por estaciones que ponen siempre el acento en los productos frescos y de temporada. Ademas, el libro propone menus especiales solomillo Wellington, arroz con necora o rabo guisado, entre otros para las fechas mas sonadas del calendario, como las Navidades.

Sea por una cuestión ética, por conciencia ecológica o por solidaridad con el mundo animal, ser vegano es una manera de vivir más saludable y respetuosa.Huir de los alimentos de origen animal no significa renunciar a comidas sabrosas. Bien al contrario, quienes optan por los vegetales, las frutas y las legumbres como fuente principal de su alimentacion estan enriqueciendo su universo con una muy amplia gama de nutrientes saludables. Las paginas de este libro reunen textos y recetas muy actuales sobre por que ser veganos, con explicaciones dieteticas muy claras, sencillas y faciles de llevar a la practica.Un manual de supervivencia imprescindible que invita a la reflexion en sus primeras paginas y que luego nos traslada a un variado y colorista universo de platos pensados y probados por tres especialistas nutricionales a partir de una serie de menus para toda ocasion y cualquier momento del dia.- Como preparar licuados, horchatas o leches vegetales.- Charcuteria vegana: Del jamon de york a la morcilla de Burgos.- Quesos veganos: Cheddar, requeson, parmesano o queso de cabra.- Desayunos saludables: gachas, tostadas con hortalizas, etc. "El mas actual y variado recetario de platos veganos, una obra completa y rigurosa."

Del 30 al 50% de comida que se produce en todo el mundo va a parar a la basura. Diariamente, productores, agricultores, industriales, vendedores y consumidores desaprovechan toneladas de alimentos. Uno de los sectores que desperdicia mas comida son los consumidores, pero este dato podria disminuir solo con algunos pequeños cambios en la manera de cocinar. Cocinar cero residuos es un libro de recetas elaboradas con los residuos alimentarios que haran las delicias de familiares, amigos e invitados.Un centenar de recetas sabrosas e ingeniosas para contribuir a la sostenibilidad del planeta.