eBooks de Dietética y nutrición, página 6 de 36

Consigue el bienestar y transforma esas grasas perjudiciales en salud y sanación. ¡Ahora en edición renovada!Hoy en día la humanidad está azotada por modernas calamidades que surgen de las industrias alimentarias. Mas de 15 millones de peruanos sufren de sobrepeso, con dietas altas en grasas perjudiciales que asfixian su sangre y ahogan el potencial de su cuerpo. Paradojicamente, sin embargo, los buenos acidos grasos esenciales encabezan la lista de los nutrientes de los que mas carecemos. Cuando nuestros tejidos padecen deficiencia de buenas grasas, la salud se deteriora, nos visitan las enfermedades degenerativas y el estado de animo se aflige.Este libro aborda un tema critico para la salud, y lo expone de manera clara y sencilla, con consejos y decenas de recetas saludables de facil aplicacion. Se desmitifican muchos falsos conceptos sobre las grasas, cuyo sabio consumo es una de las mejores herramientas para afrontar cualquier enfermedad, mitigar el envejecimiento, encender la felicidad y alegrar al corazon. Ignorar cuales grasas transitan nuestra sangre es hoy en dia inexcusable, y siembra inevitables problemas.A 18 años de su publicacion y con mas de 15 000 ejemplares vendidos, La gran revolucion de las grasas se renueva en una edicion aumentada y revisada, que incluye dos capitulos adicionales y un apendice sobre los nuevos retos que afronta nuestra dieta, para transformar esa grasa perjudicial en curacion y salud.

¡Libera el control opresivo de las dietas y redescubre el placer de comer con Mindful Eating! En este práctico y revolucionario manual descubrirás cómo conectar con tus propias señales internas de hambre y saciedad, rompiendo el ciclo de los atracones y cultivando una relacion sana y placentera con la comida. Aprenda a identificar las emociones que desencadenan comer en exceso: Diga adios al habito de comer por motivos emocionales y aprenda a afrontar las emociones dificiles de forma saludable. Disfruta de cada bocado, saboreando una experiencia sensorial completa y recuperando el genuino placer de comer. Liberate de la culpa y la verguenza asociadas con la comida cultivando una profunda autocompasion. Toma decisiones alimentarias de forma consciente, dejando atras las dietas restrictivas y adoptando un estilo de vida basado en conectar con tu cuerpo y sus necesidades.

El libro definitivo sobre obesidad, adelgazamiento, nuevas dietas y mecanismos para controlar y distinguir los distintos tipos de hambre¿Qué podemos hacer frente al hambre emocional? ¿Cuáles son las estrategias que funcionan realmente para perder grasa? ¿Es mas importante la dieta o el ejercicio? ¿Son para mi los medicamentos para la obesidad que triunfan en TikTok? ¿Podemos desafiar a nuestros genes o nos tenemos que conformar con el michelin que traemos de serie? Este es el libro definitivo que te dara respuesta a estas y otras muchas preguntas relacionadas con el adelgazamiento.La doctora Marian Garcia (Boticaria Garcia) afronta el gran reto de acabar con los mitos y prejuicios acerca del sobrepeso y la obesidad. Ha llegado el momento de dejar de echarle toda la culpa a la falta de voluntad. No eres tu, los verdaderos responsables de que perder peso a veces parezca mision imposible son tus adipocitos inflamados, tu microbiota revolucionada, tus musculos tristes, tu cerebro hambriento, tus genes ahorradores o el dichoso cortisol.Tu cerebro tiene hambre aborda la perdida de peso desde un punto de vista divulgativo y divertido, recurriendo a los mejores endocrinos del pais y a los ultimos estudios cientificos internacionales. Y todo con el estilo que la caracteriza, poniendo el humor al servicio de la evidencia cientifica mas rigurosa.

Interpretar mal los envases alimentarios puede ser perjudicial para tu salud.Aprende a comprar bien para comer mejor.La comida envasada ocupa cada vez más espacio en los supermercados y en la vida cotidiana. Cuando hacemos la compra, los envases de los productos condicionan nuestras decisiones sobre que llevamos y que no. Esos envases, ademas de proteger los alimentos, ejercen de portavoces: estan llenos de textos e imagenes que nos cuentan como es lo que hay dentro. Sin embargo, ese relato no siempre se corresponde fielmente con la realidad. La version exterior suele ser mejor que el producto real y, muchas veces, llega a ser pura fantasia.En este libro, Laura Caorsi, periodista especializada en alimentacion y salud, analiza y nos explica la diferencia entre la fantasia que compramos y la realidad que consumimos. Tambien nos muestra cuales son las estrategias de seduccion que utilizan los envases y nos ofrece herramientas para no naufragar en el colorido mar de las etiquetas, las promesas y la publicidad.Julio Basulto dice en el prologo: Desde que conozco a Laura, y ya van mas de diez años, ninguno de mis libros ha visto la luz sin antes pasar por su microscopio milimetricamente ajustado y escrupulosamente calibrado. Asi que no tengo palabras para describir el enorme placer y el gigantesco agradecimiento que siento escribiendo estas lineas y sosteniendo en mis manos esta herramienta de informacion ciudadana y este regalo a la salud publica llamado Comida fantastica.

¿Tienes problemas con tu metabolismo y tu salud hormonal? ¿Te sientes decepcionada por las dietas que no proporcionan resultados sostenibles a largo plazo? ¿Estás harta de sentirte cansada y estresada a todas horas?Megan Ramos se encontraba en esa misma situacion cuando descubrio el ayuno intermitente en la clinica donde trabajaba como investigadora. Tras padecer la enfermedad del higado graso no alcoholico, el sindrome de ovario poliquistico y diabetes de tipo 2, aprovecho el poder del ayuno para revertir estas afecciones, perder mas de veinte kilos y conseguir una salud sostenible. En la actualidad, como cofundadora del programa Fasting Method con el Dr. Jason Fung, ha ayudado a mas de 20.000 personas, principalmente mujeres, a mejorar su bienestar mediante el ayuno intermitente.En Guia esencial del ayuno intermitente para mujeres, de Megan Ramos, descubriras:* Protocolos de ayuno faciles de implementar que podras incorporar a tu apretada agenda.* Informacion sobre cuando y como comer para sentirte saciada y con energia* Como el ayuno intermitente puede ayudar a tu salud en lo referente a los problemas de fertilidad, el sindrome de ovario poliquistico, la perimenopausia y la menopausia.* Como equilibrar tus hormonas y niveles de estres te ayuda a evitar el aumento de peso y la depresion. Esta guia de referencia, diseñada para mujeres de todas las edades y sus necesidades especificas, te proporciona los pasos necesarios para tomar el control de tu salud para siempre.

Descubre El poder de sanar, bajo la mirada implacable de la enfermedad y la muerte.Hay un famoso dicho que reza: "Nadie se muere a la víspera". Pero el Doctor Bayter, quien trabajó durante 20 años como medico intensivista en una Unidad de Cuidados Intensivos, esta seguro de que no es asi. El cree con firmeza que la enfermedad y la muerte se construyen a partir de las decisiones que tomamos dia a dia, en especial a partir de los alimentos que llevamos a la boca, por dar placer a la lengua, pero que acaban con la capacidad autosanadora del cuerpo. Las malas decisiones, que han llevado a que la humanidad crea que los carbohidratos deben ser la base principal de una "dieta saludable", es lo que ha generado a una explosion de personas con resistencia a la insulina, obesidad , hipertension y diabetes, que resultan en infartos cerebrales y del miocardio, asi como cada vez mas pacientes con cancer, enfermedad renal y hepatica, entre muchos otros mortales diagnosticos mas. Por eso en este libro hace un recorrido por todo el cuerpo humano y las patologias que se pueden generar, a menos de que nos empoderemos de nuestra salud, nos convirtamos en nuestros propios medicos y descubramos El poder de sanar, bajo la mirada implacable de la enfermedad y la muerte. "Comprendi que, mientras un medico se enfoca en tratar la enfermedad, uno excepcional, como el Doctor Bayter, guia al paciente para entender como su propio cuerpo tambien puede sanarse", Daniel Habif

La guía definitiva para aprender a comer de forma saludable y mantener la motivación a lo largo del tiempo.¿Cuántas veces te has propuesto comer sano y has tirado la toalla? Muchas, ¿verdad? No me extraña. Entre el bombardeo de informacion que cada dia ves en redes, la industria alimentaria engatusandote con etiquetas ambiguas y eufemismos, y tu falta de motivacion, pues apaga y vamonos.Andrea Sorinas te dara en este libro soluciones sencillas, practicas, y muy faciles de entender, a problemas dificiles. Aqui aprenderas, en primer lugar, a comprar bien. Y es que, te voy a decir un secreto: si compras bien, comes bien.Este es el libro que la industria alimentaria no querria que comprases.

De sobra es conocido que el incremento de las enfermedades crónico–degenerativas está minando los recursos destinados a la salud en diversas naciones. México no escapa a ello y, como otros países en

La nutrición conductual es un enfoque que se centra en la relación entre el comportamiento humano y la alimentación. Esto incluye cómo las personas eligen qué comer, cuándo comer, cuánto comer y por que.El objetivo de este libro electronico es ayudar a las personas a desarrollar habitos alimentarios saludables y alcanzar y mantener un peso saludable. Esto se puede lograr mediante tecnicas de cambio de comportamiento como el autocontrol, el establecimiento de objetivos y la autorreflexion.Puede usarse para ayudar a personas con una variedad de problemas relacionados con el peso, incluida la obesidad, los trastornos alimentarios y los problemas de salud mental relacionados con el peso. Esto puede incluir ayudar a las personas a lidiar con los atracones, aprender a reconocer sus necesidades alimentarias, descubrir que les impide seguir una dieta saludable y encontrar formas de cambiar sus conductas alimentarias.Ademas de trabajar con individuos, la nutricion conductual tambien se puede utilizar para ayudar a promover habitos alimentarios saludables en comunidades y poblaciones enteras. Esto puede incluir trabajar con escuelas para mejorar los programas de alimentacion escolar, trabajar con empresas para mejorar las opciones de alimentos disponibles en el lugar de trabajo y trabajar con grupos comunitarios para promover programas de alimentacion saludable y actividad fisica.Todos estos y otros aspectos de la nutricion conductual los encontraras aqui dentro de esta fantastica guia nutricional, con dietas, recomendaciones, habitos y ¡¡¡MUCHO MAS!!!

La piel es el órgano más grande del cuerpo humano y juega un rol fundamental en mantenernos con vida. Los cambios cutáneos que aparecen como consecuencia del envejecimiento no solo afectan el aspecto visible de la piel, sino que, ademas, se ha demostrado que pueden perjudicar la integridad cutanea, la cicatrizacion de heridas y la funcion sensorial e inmune.El envejecimiento de la piel es un proceso biologico complejo que se ve influenciado por una combinacion de factores internos o envejecimiento cronologico (hormonales, genotipo, metabolismo) y factores externos o fotoenvejecimiento (dieta, cigarrillo, rayos UV, estres, quimicos ambientales) y es un reflejo indirecto del envejecimiento y salud del resto de nuestros organos. Es por ello que lucir mas grandes de lo que en realidad somos puede ser un signo de envejecimiento prematuro y de deterioro de la salud general. Aunque el envejecimiento cronologico es de alguna manera inevitable, nuestras elecciones alimentarias y habitos de vida tienen un gran impacto en la salud de nuestra piel y pueden acelerar o, por el contrario, enlentecer el fotoenvejecimiento. La nutricion antienvejecimiento puede ser, asi, junto con otras intervenciones de estilo de vida que detallaremos en este libro, una estrategia preventiva segura, simple y de bajo costo para limitar el envejecimiento prematuro de la piel y, al mismo tiempo, cuidar nuestro bienestar, salud general y longevidad.

LIBÉRATE DE DIETAS Y ALIMÉNTATE SIN REMORDIMIENTOS.¿Alguna vez te has sentido culpable por no alcanzar tus metas relacionadas con la pérdida de peso? ¿Has creído que la autodisciplina y las dietas estrictas son la unica solucion? Con la lectura de este libro comprenderas que la salud va mucho mas alla de seguir una dieta estricta y hacer ejercicio. Aprenderas como las emociones, las creencias, los habitos y tu historia personal desempeñan un papel fundamental en el modo de relacionarte con la comida.En Nutricion sin dramas, su autora, nutricionista y divulgadora, te invita a liberarte de los patrones disfuncionales que nos alejan de una relacion saludable con la comida. Descubriras asi como alimentarte sin restricciones, liberandote de la culpa asociada a los alimentos y disfrutando de lo que comes.Un libro que aborda los problemas de alimentacion desde todas las perspectivas: social, cultural, nutricional, psicologica....Un sinfin de consejos y ejercicios lo hacen un libro util, practico y eficaz.Las personas con una relacion conflictiva con la comida y TCA encontraran recursos para abordar su problema.

En este libro encontrarás los mejores consejos para solucionar tus problemas de la forma más inmediata y sencilla posible. ¡Logrando así una alta prosperidad en tu vida profesional, personal y familiar!El libro de coaching nutricional es una obra que aborda la integracion de tecnicas de coaching en el contexto de la nutricion. Su objetivo es ofrecer un enfoque holistico para alcanzar objetivos relacionados con la alimentacion y la salud. El coaching nutricional combina principios de coaching, como el establecimiento de objetivos, la identificacion de obstaculos y el desarrollo de estrategias, con conocimientos sobre nutricion.El principal objetivo del coaching nutricional es ayudar a las personas a tomar decisiones alimentarias mas conscientes y saludables, promoviendo cambios duraderos en sus habitos alimentarios. El libro puede ofrecer orientacion practica, ejercicios de reflexion y estrategias para afrontar desafios comunes relacionados con la alimentacion, como atracones, malas decisiones y falta de motivacion.Al incorporar el coaching en el campo de la nutricion, el libro busca no solo brindar informacion sobre dietas y nutricion, sino tambien desarrollar habilidades de autogestion, autoconciencia y empoderamiento del individuo en relacion con sus elecciones alimentarias. Por lo tanto, el coaching nutricional sirve como un enfoque transformador que apunta no solo a un cambio momentaneo, sino tambien a desarrollar habitos saludables que sean sostenibles a largo plazo.

En este, el esperado regreso del endocrino más querido y popular de las redes sociales, el @endocrinorosero, podrás acceder a 100 dosis de salud física, mental y espiritual, en un espectacular compendio de consejos y recomendaciones actualizados para resolver la mayor parte de las dudas que surgen en tu vida diaria, pero tambien para tomar accion y mejorar muchas cosas que al final te haran sentir mejor.En cada uno de los capitulos, el doctor Rosero te comparte de forma sencilla y practica las respuestas a varios mitos e inquietudes de salud, gracias a sus muchos años de experiencia en el mundo medico, y mas que un manual, este libro se convierte en una inspiracion para transformar tu relacion con la comida y, en ultima instancia, con el bienestar.Cada capsula es una puerta a la exploracion de tus propias elecciones alimenticias, invitandote a cuestionar, entender, y finalmente transformar. El viaje hacia el bienestar no es un camino predefinido, sino una travesia personalizada que te guiara hacia descubrimientos unicos sobre tu relacion con la comida y tu salud.

La salud, la necesidad de alimentarse bien, son conceptos e ideas que marcan nuestro día a día, nuestro ideario culinario, los tenemos presentes en cada uno de los pasos que damos en nuestro camino, y, por eso nos gusta apoyar iniciativas que buscan guiar a las personas a traves de una buena alimentacion, para hacer frente o prevenir sus problemas de salud, mas si cabe en el caso de los enfermos oncologicos, donde hemos tenido casos muy cercanos y por eso sentimos muy nuestro el poder aportar nuestro granito de arena en causas y proyectos que ayuden a mejorar la calidad de vida de estas personas.ELENA ARZAK

Por mucho tiempo, el envejecimiento se ha consideradoun proceso normal. Creemos que la enfermedad,la fragilidad y el declive gradual son partes inevitablesde la vida. Pero no tienen por qué serlo.Hoy la ciencia considera que el envejecimiento es una enfermedad tratable. Si abordamos sus causas profundas, no solo podemos aumentar nuestra esperanza de vida y vivir mas tiempo, sino tambien prevenir y revertir los males del envejecimiento, como las enfermedades cardiacas, el cancer, la diabetes y la demencia. En este libro revolucionario aprenderas como activar los interruptores clave de la longevidad en tu cuerpo, como reducir la inflamacion y reforzar tu sistema inmunologico, que alimentos y suplementos son adecuados para ti. ¡Descubre el camino a una vida larga y saludable! Tus mejores años estan por venir.Quien crea que su biologia esta limitada por el tiempo quedara sorprendidopor la ciencia innovadora que el doctor Hyman comparte eneste libro maravillosamente escrito. Bien investigado, facil de entender,inspirador y practico, Vive joven, crece en plenitud cambiara lasreglas del juego para quien lo lea y para el mundo en general.-DRA. UMA NAIDOO,autora de Lo que la comida le hace a tu cerebro

Compra bien, come mejor te descubre el arte de realizar la compra de alimentos con criterio y absoluta garantía, un proceso cada vez más necesario ante la avalancha de aditivos con la que la industria alimentaria inunda la mayoria de productos. En estas paginas aprenderas a leer con seguridad las etiquetas de los productos, a saber que clase de aditivos es esencial que evites, que aplicaciones puedes utilizar para hacer la compra y un sinfin de consejos a tener presente a la hora de ir a comprar pro ductos como el pescado y el marisco, la carne, los embutidos, la fruta y la verdura, ¡o incluso el agua! Con Compra bien, come mejor no solo adquiriras conocimiento, tambien llenaras de salud tu despensa y tu vida. Descubre como elegir productos que no solo satisfagan tus papilas gustativas, sino que tambien respalden tu salud y la del planeta. ¡Preparate para transformar tu experiencia de compra y nutrir tu cuerpo con confianza y total garantia! Alex Yañez de la Cal es un reputado nutricionista que se ha recorrido los pasillos de mas de 30 cadenas de supermercados para analizar todos sus productos. De todo este trabajo de investigacion, siempre refrendado por la evidencia cientifica, nace este libro, una guia ya del todo imprescindible para aprender a comprar alimentos con la informacion mas actualizada y contrastada. ¡Aprende a llenar la cesta de tu compra con criterio! Antes de empezar, te quiero dar las gracias [] por haber confiado en mi para aprender a hacer una cosa tan s

¿Qué pasaría si los alimentos que nos han vendido como saludables fueran en realidad nocivos para nuestra salud?Las dietas modernas, especialmente aquellas sin gluten, cetogénicas o ricas en verduras de hoja verde, tienden a estar sobrecargadas de oxalatos, unas toxinas quimicas que muchas plantas producen para defenderse y que en grandes cantidades pueden resultar muy perjudiciales para la salud.De hecho, alimentos saludables como espinacas, boniatos, curcuma, semillas de chia, frambuesas y almendras, tienen un contenido de oxalatos especialmente alto. Por ejemplo, un smoothie de espinacas hecho con leche de almendras contiene 800-1.000 mg de oxalatos, cuando una cantidad segura es la de 250 mg al dia.La sobrecarga de estas toxinas en nuestro organismo puede provocar calculos renales, pero tambien problemas intestinales, dolor articular, inflamacion, infertilidad, enfermedades autoinmunitarias, depresion, trastornos del sueño, osteoporosis, fatiga cronica y niebla mental.En estas paginas encontraras las claves para cambiar tu alimentacion sin que deje de ser saludable; un plan fundamentado en la investigacion cientifica, acompañado de tablas que identifican los alimentos problematicos y sus posibles alternativas, estrategias de apoyo para eliminar el exceso de oxalatos de nuestro cuerpo, asi como sugerencias de suplementos que nos ayudaran a recuperarnos.

Consigue armonizar cuerpo, mente y espíritu con hábitos y alimentos de la filosofía macrobiótica.«Soy un ser espiritual viviendo una experiencia humana y tengo el privilegio de contar con un cuerpo f

¡Apúntate a la revolución de La dieta TOTAL!: un método científico innovador que aprovecha tu propia biología para ayudarte a perder peso de forma fácil y para siempre.Descubre el innovador método de La dieta TOTAL, creado por la endocrinologa Dra. Saira Hameed, para ayudarte a perder peso de forma facil y duradera.Ademas de enseñarte como perder peso, Hameed tambien se enfoca en como sentirse completo y pleno emocionalmente durante todo el dia. Este es un aspecto fundamental para que el metodo se pueda sostener en el tiempo y generar resultados a largo plazo.Con un estilo claro y sencillo y utilizando los ultimos descubrimientos cientificos, Hameed te guia a traves del proceso de perder peso de una forma entretenida y facil a traves del conocimiento de tu propio cuerpo. Si estas cansado de probar metodos que no te funcionan y estas interesado en aprender como funcionas para perder peso de forma saludable y sostenible, te invitamos a descubrir La dieta TOTAL de la Dra. Hameed. ¡Unete a la revolucion y cambia tu vida!

Existen algunos alimentos que nos pueden garantizar el buen humor en nuestro día a día, a la vez que nos protegen del estrés, la fatiga y el sentimiento de culpa. ¿Comer todo aquello que nos gusta nos hace realmente felices? ¿Por que muchas veces, despues de saciarnos, nos sentimos culpables? ¿Cuales son los alimentos que nos ayudan a estar cargados de energia de manera saludable? Comer todo lo que nos apetece sin pensar demasiado nos lleva a experimentar subidones y bajones de energia y cambios bruscos de humor. ¿Sabias que el mejor modo para alimentar el cerebro y el cuerpo es disminuyendo el consumo de azucar e hidratos de carbono? Cuando tus niveles de azucar en la sangre fluctuan constantemente, tu cuerpo trata de compensarlo segregando las hormonas del estres. Eso le indica a tu cuerpo que retenga las calorias, haciendo que el metabolismo se ralentice. Por lo general esto se traduce en aumento de peso, cansancio y tristeza. Por lo tanto, comer bien y ser feliz estan directamente relacionados. ¡Cambia o adapta tu menu y empieza ahora mismo a llenar tu dia a dia de buen humor!