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60 CLASICOS DE LA PASTELERIA CON NUTELLA

GREGORY COHEN

Larousse - 9788418473579

Alimentos Repostería

Sinopsis de 60 CLASICOS DE LA PASTELERIA CON NUTELLA

El tradicional bote de NUTELLA® lleva acompañando a muchas generaciones a la hora del desayuno o la merienda. Ahora, con la ayuda del chef Grégory Cohen, esta deliciosa crema de chocolate se puede convertir en la base de sabrosas recetas que dejarán a todo el mundo con la boca abierta.
Clásicos de la repostería como profiteroles, macarons o fondants pueden elaborarse con la NUTELLA® como ingrediente esencial. Pero también tiramisú, minigofres, galletas, brazo de gitano, milhojas o mousse.
Con descripciones detalladas y unas fotos para relamerse de placer, este libro también reserva una páginas para las técnicas básicas y el material imprescindible para disfrutar de la NUTELLA® en todo su esplendor.

Ficha técnica


Traductor: Imma Estany Morros

Editorial: Larousse

ISBN: 9788418473579

Idioma: Castellano

Número de páginas: 184

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 18/11/2021

Año de edición: 2021

Plaza de edición: Es

Colección:
LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía

Alto: 28.5 cm
Ancho: 23.6 cm
Grueso: 2.2 cm
Peso: 1420.0 gr

Especificaciones del producto



Opiniones sobre 60 CLASICOS DE LA PASTELERIA CON NUTELLA


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