80 RECETAS DE... PAN
para elaborar con la panificadora
Por
RICHARD EHRLICH
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Sinopsis
Descubra en este libro la infinita variedad de panes y
bizcochos, sabrosos e imaginativos, que se pueden preparar
con una panificadora.
Capítulos dedicados a los panes clásicos y sencillos, como
el pan blanco y el pan de centeno; a los panes aromatizados,
como el pan con queso de cabra y tomates secados al sol y
el pan de mantequilla de cacahuete, así como a los bizcochos
y panes dulces.
La panificadora también se puede utilizar para preparar
masas que después se estiran, se les da forma y se hornean,
como por ejemplo la pizza de champiñones con salsa de
tomate y pecorino o los bollos de pasas.
No hay nada que supere el aroma a pan recién hecho, y con una
panificadora podrá disponer de una barra de pan caliente cada
mañana. Su uso no puede ser más sencillo, ideal para aquellas
personas que desean elaborar su propio pan, sin aditivos y con
un sabor delicioso, pero que no tienen tiempo de hacerlo a mano.
Se incluye, asimismo, un capítulo con recetas para hacer con
panificadora, que nunca se hubiera esperado, entre las que cabe
mencionar una sopa de pollo y deliciosos pasteles de carne. Con
imágenes que despiertan el apetito, invitan a ponerse el delantal y
a empezar a utilizar la panificadora, y repleto de recetas inventivas
y prácticos consejos.
Ficha Técnica
Traductor: Eva María Cantenys Félez
Editorial: Blume (Naturart)
ISBN: 9788416138227
Idioma: Castellano
Número de páginas: 144
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 09/10/2014
Año de edición: 2014
Plaza de edición: Es
Alto: 23.5 cm
Ancho: 19.0 cm
Peso: 640.0 gr
Especificaciones del producto
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