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A COCIÑA DO ENTROIDO E SAN XOAN

Name: A COCIÑA DO ENTROIDO E SAN XOAN
Author: Miguel Vila Pernas

Por Miguel Vila Pernas

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Ficha Técnica

Editorial: Edicións Xerais

ISBN: 9788497824170

Idioma: Gallego

Número de páginas: 184

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 16/02/2006

Año de edición: 2006

Plaza de edición: Es

Colección:

TURISMO / OCIO - MONTES E FONTES - Gastronomía

Alto: 22.5 cm

Ancho: 14.5 cm

Grueso: 1.0 cm

Peso: 286.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Miguel Vila Pernas

Miguel Vila Pernas é xornalista de temas gastronómicos en prensa e radio, ademais de cociñeiro. Autor do primeiro blog sobre cociña e literatura gastronómica en galego (www.colineta.com), ten publicado os libros Olería tradicional en Galicia (1998), Diccionario galego de gastronomía (1999), Caldeirada para dous(mortos) (2003), O crime de Santa Cruz do Valadouro (2004), A cociña de Merlín (2006) e A cociña do Entroido e San Xoán (Xerais 2006).

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