BARCELONA GOURMAND

Jorge Mas Velasco nació en el 1974 en una familia de retailers, así que desde pequeño ha respirado el ambiente de las tiendas y la gastronomía. Un mundo que le atrapó desde el primer minuto. Jorge decidió estudiar ADE, Executive MBA y (PDG) en IESE, entre otros, para ponerse al frente del negocio familiar, la compañía MasGourmets. Gracias a su visión estratégica ganó el premio de Joven Empresario por AIJEC (2011). También ha formado parte de juntas directivas e instituciones; es vicepresidente del mercado de La Boqueria. En el año 2019, emprendió una nueva aventura y fundó la consultoría estratégica en retail Crearmas. Compagina su actividad con la de profesor asociado en ESCODI-UB e ISEM. Es autor de varios libros relacionados con el mundo gastronómico como Barcelona Gourmand, o con el retail, como coautor del libro Por qué unas tiendas venden y otras no, en la era digital. Entre sus aficiones figuran la participación en triatlones, como la IRONMAN.