Tapa blanda | Libro en GALLEGO
BEN MANTIDOS
HISTORIA CULTURAL DA GASTRONOMÍA GALEGA
Ficha Técnica
Editorial: Editorial Galaxia, S.A.
ISBN: 9788411763424
Idioma: Gallego
Número de páginas: 226
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 25/10/2024
Año de edición: 2024
Especificaciones del producto
Reseñas sobre BEN MANTIDOS
Comparte tu experiencia con la comunidad lectora.
2 Reseñas
Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en
20€
| hace 1 año
Acabo de ler Ben mantidos, é unha grata sorpresa sobre os costumes e menús alimentarios de antes e de agora. Eu aficioneime a Xavier Castro con A lume manso, e hai pouco Cociñeiras con talento, encantoume, sobre moitos temas relacionados coas cociñeiras galegas tradicionais. O autor é rigoroso na súa investigación histórica e moi ameno de ler.
| hace 1 año
Muy interesante esta aportación que revisa la historia de la alimentación en Galicia. Hasta ahora, ha siso únicamente contada desde el punto de vista de la precariedad. Y, por lo tanto, distorsionada. Se agradece esta aportación, más acorde con la percepción que tenemos los gallegos, de nuestra realidad.
