CARNE

El libro definitivo

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Ficha Técnica

Editorial: Grijalbo

ISBN: 9788417752095

Idioma: Castellano

Número de páginas: 512

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 17/10/2019

Año de edición: 2019

Plaza de edición: Es
Colección:
Cocina de Autor
Alto: 26.6 cm
Ancho: 20.8 cm
Grueso: 4.3 cm
Peso: 2196.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Anthony Puharich

Anthony Puharich es un legendario carnicero y proveedor de los restaurantes más importantes de Australia. Es el copropietario de Victor Churchill, el «Bulgari» de las carnicerías en Sydney, un sitio visitado por figuras públicas que van desde Oprah hasta Adrien Anthony Gill.

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