COCINA CATALANA
Por ANA MARIA CALERA
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Sinopsis
En los fogones catalanes bulle la historia de un país con toda su variedad y riqueza. Cocina plural donde las haya, en ella se une lo antiguo y lo moderno, lo mediterraneo y lo continental, lo dietético y lo alimenticio. Con este libro podrá aprender mucho sobre la cocina Catalana.
Ficha Técnica
Editorial: Everest
ISBN: 9788424123444
Idioma: Castellano
Número de páginas: 296
Encuadernación: Tapa dura
Año de edición: 1999
Plaza de edición: Es
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