cocina gallega tradicional. la cocina practica de picadillo 9788492715855

COCINA GALLEGA TRADICIONAL. LA COCINA PRACTICA DE PICADILLO

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 312
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: HERCULES DE EDICIONES S.A.
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788492715855
Obra maestra de la cocina tradicional, con sus más de mil recetas aprendieron a cocinar varias generaciones. Escrito con una intencionalidad eminentemente práctica, su lenguaje sencillo y las numerosas anécdotas con las que se acompañan las indicaciones hacen de este libro un clásico imprescindible de la cocina casera.El autor reivindicó la cocina gallega frente a las cocinas foráneas. Está considerada la biblia de la cocina gallega.

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