Leopoldo Pomés-fotógrafo, restaurador y experto gastrónomo-comparte con el lector las experiencias de una de las facetas fundamentales de su vida: el placer de comer. No faltan aquí anécdotas relacionadas con el tema, algunas de sus recetas preferidas o reflexiones acerca de la cocina actual, los cambios en las preferencias de la gente y la evolución en la manera de cocinar de nuestra sociedad.Pomés no sólo indaga cómo se modelan nuestros gustos, cuáles son los momentos más felices de un gastrónomo, qué satisfacciones siente el cocinero al contemplar con qué placer comen los invitados o clientes sus guisos, sino que también dedica buena parte del libro a comentar los resultados de una encuesta realizada a personas corrientes y personajes famosos sobre sus platos preferidos.
Ficha técnica
Editorial: Rba Libros
ISBN: 9788478712236
Idioma: Castellano
Número de páginas: 352
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 30/11/2004
Año de edición: 2004
Plaza de edición: Es
Colección:
Otros No Ficción
Otros No Ficción
Número: 085
Alto: 23.2 cm
Ancho: 15.5 cm
Grueso: 2.5 cm
Peso: 650.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Leopoldo Pomés
Lepoldo Pomés va néixer a Barcelona el 1931. Fotògraf autodidacte, el 1955 va fer la seva primera exposició, a les Galerías Layetanas de Barcelona, i va obtenir el reconeixement dels membres de Dau al Set. El 1958, arran de la seva participació en l’Anuari de la Fotografía Española, va aconseguir el reconeixement internacional. A poc a poc, però, es va decantar cap a la producció audiovisual en publicitat, i el 1961 va fundar Studio Pomés. El seus treballs com a creatiu i fotògraf publicitari, amb anuncis tan coneguts com els de la dona a cavall del brandi Terry o els de les bombolles Freixenet, que va obtenir el Primer Premi de Publicitat a la Biennal de Venècia i al Festival de Cannes, van causar un fort impacte social. Va dirigir, juntament amb Víctor Sagi, l’espectacle de l’obertura de la Copa Mundial de Futbol del 1982 i va participar en la creació de la campanya d’imatge de la candidatura de Barcelona per a l’organització dels Jocs Olímpics del 1992. Ha estat guardonat amb la Medalla d’Or al Mèrit Artístic de l’Ajuntament de Barcelona, el Premi d’Arts Plàstiques de la Generalitat de Catalunya el 1998 i amb la Creu de Sant Jordi el 1999. El 2018 va rebre el Premio Nacional de Fotografía .