CATALÁN

CONFESSIONS D UN SOMMELIER

Name: Confessions du0027un sommelier
Author: David Seijas

Por David Seijas

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Sinopsis

El llibre explica històries, anécdotes, curiositats i experiéncies sobre el restaurant que mai no han estat explicades, a través de fets i aventures reals, a més d aprofundir amb un gran humor i un estil desenfadat en la seva visió i experiéncia pròpia sobre les addiccions, especialment amb l alcohol, doncs la seva professió i passió, el vi, es va convertir en el seu enemic número u. Descobrirem com va afrontar aquest dilema i com el va resoldre, aconseguint continuar treballant amb el vi i també tastant i degustant vi mentre superava la seva addicció.

Ficha Técnica

Editorial: Ara Llibres

ISBN: 9788411730778

Idioma: Catalán

Número de páginas: 288

Encuadernación: Tapa blanda

Año de edición: 2024

Plaza de edición: Barcelona

Alto: 22.0 cm

Ancho: 15.0 cm

Grueso: 20.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por David Seijas

Mi pasión es acercar el vino a la gente. Me mueve poder comunicar el vino. Hasta ahora lo he hecho en elBulli y el sector de la restauración en general, a través del proyecto de la Bulli Foundation, escribiendo libros, dando clases, conferencias, en radio y en televisión. Ahora tengo ganas de seguir contando historias embotelladas.Cuando no estoy entre botellas o visitando zonas vinícolas me podréis encontrar jugando a paddle o buscando setas, durante la temporada. Soy muy futbolero y de joven tocaba la guitarra eléctrica en un grupo (hacíamos versiones de grupos como Nirvana o Bad Religion). Otra de mis pasiones desde que soy padre es pasar tiempo con mi hijo Pol.

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