Alimentos Estudios

CURSO DE COCINA PROFESIONAL (T. I)

Por Manuel Gárces Rubio
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Tapa blanda
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Ficha Técnica

Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A

ISBN: 9788428318419

Idioma: Castellano

Número de páginas: 296

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 31/12/1991

Año de edición: 1991

Plaza de edición: Es
Colección:
Hostelería
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 490.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Manuel Gárces Rubio

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