DE LA VIDA AL PLATO
NUBE DIGITAL DE BIBLIOTECAS - 9788412370201
Sinopsis de DE LA VIDA AL PLATO
Por primera vez, conocemos desde dentro las vidas y trayectorias de los restaurantes más reconocidos que han marcado nuestra historia.
Descubrimos aquello que los hace únicos, su filosofía, sus secretos, sus memorias… Y lo hacemos a través de los grandes talentos culinarios que los regentan.
Una visita privilegiada a los lugares donde el hecho de comer bien ha trascendido y se ha convertido en una experiencia cultural y social memorable.
Ficha técnica
Ilustrador: Luis de las Alas
Editorial: Nube Digital de Bibliotecas
ISBN: 9788412370201
Idioma: Castellano
Número de páginas: 250
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 10/05/2021
Año de edición: 2021
Especificaciones del producto
Escrito por ALBERTO FERNANDEZ BOMBIN
Alberto Fernández (Madrid, 1971) dio sus primeros pasos en Los Asturianos, la taberna de sus padres. Estudió Dirección de Empresas, pero rápidamente se dio cuenta de que trabajar en un banco no era lo suyo. En Nueva York, entra en contacto con los primeros bares de vinos y a mediados de los noventa se hace cargo del negocio familiar junto a su hermano. Colaborador habitual en radio y televisión (Es la Mañana de Federico, El Programa de Ana Rosa y Cuatro al Día), compagina su trabajo en Los Asturianos con la distribución de vinos y la bodega Canopy en Gredos. Es coautor de las guías de vinos y restaurantes de Tapas Magazine y columnista en la revista Ronda de Iberia.
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