Divertido, útil y sencillo, este libro de recetas está dirigido a los más jóvenes, para potenciar su sensibilidad culinaria, no sólo como una necesidad vital, sino también como uno de los placeres de la vida, y para que aprendan a cocinar con seguridad e imaginación sin la presencia de los mayores. Planteada de una forma muy gráfica, la obra explica el uso correcto de los utensilios, imparte normas de seguridad y de higiene y explica una cantidad de apetitosos platos de poca dificultad y éxito garantizado. Les da independencia, autoestima y les empuja a colaborar en las actividades familiares pudiendo ser capaces de preparar la comida o la cena de todos si los padres llegan tarde del trabajo.
Ficha técnica
Editorial: Plaza & Janes Editores
ISBN: 9788401386855
Idioma: Catalán
Número de páginas: 200
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 11/10/2005
Año de edición: 2005
Plaza de edición: Barcelona
Especificaciones del producto
Escrito por Ada Parellada y MARI ENRICH
És filla de fonda. Les cassoles l’han bressolat i els aliments van ser els seus primers companys de joc. Quan va ser mare, va voler que els fills també visquessin envoltats d’olles, de sabors i de colors. Ja feia anys que havia obert Semproniana i se sentia capaç de tot, però compaginar la feina, la maternitat i la cuina a casa va ser una empresa molt més difícil que gestionar un restaurant. La solució la tenia davant del nas: aplicar el mètode de treball de la cuina professional a la cuina domèstica. Planificar els menús, preparar les bases culinàries i unir-les en el moment de servir l’àpat.