EL CHOCOLATE
Por GILLES BROCHARD
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Sinopsis
Morder un trocito de chocolate nos remonta a sabores de la infancia. ¿Y dejar fundir una trufa bajo la lengua? ¿O empezar con delicadeza un huevo de Pascua, saborear un trozo de fondant?... ¡Cada uno tiene su placer de chocolate!Con el Chocolate, déjese llevar a las delicias del chocolate negro y del chocolate con leche, del guirlache y de los huevos de Pascua, así como a las combinaciones entre chocolate y vino, oporto, coñac, té o café. Y deleite sus papilas con veinte deliciosas recetas, tesoros de los mejores chocolateros.
Ficha Técnica
Traductor: Maria Teresa Juarez
Editorial: Reditar
ISBN: 9788496449060
Idioma: Castellano
Número de páginas: 112
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 07/10/2005
Año de edición: 2005
Plaza de edición: Barcelona
Alto: 20.0 cm
Ancho: 14.0 cm
Especificaciones del producto
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