EL PRIMER BOCADO
Cómo aprendemos a comer
TURNER PUBLICACIONES S.L. - 9788416354115
Sinopsis de EL PRIMER BOCADO
Todos nacemos sabiendo comer, pero aprender a elegir qué comemos nos cuesta un poco más. Nuestra relación con la comida se forja bocado a bocado, desde el primero. ¿Por qué tenemos gustos tan diferentes? ¿Por qué nos sentimos incapaces de cambiar de hábitos? Bee Wilson analiza paso a paso las etapas en la creación de hábitos alimenticios (buenos y malos), desde el vientre materno hasta la adolescencia.
Ficha técnica
Traductor: Guillem Usandizaga
Editorial: Turner Publicaciones S.L.
ISBN: 9788416354115
Idioma: Castellano
Número de páginas: 386
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 27/04/2016
Año de edición: 2016
Plaza de edición: España
Colección: Noema
Noema
Alto: 22.0 cm
Ancho: 14.0 cm
Peso: 1.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Bee Wilson
Conocida historiadora, crítica gastronómica y articulista que se ha especializado en la comida y en todo lo que la rodea. Ha escrito para medios como The Guardian, The Sunday Times y The New Yorker. Su libro El primer bocado (Turner, 2016) ganó una mención especial en los André Simon Book Awards de 2015.
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