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FISH

 (En papel)

PHILIPPE EMANUELLI

, 2015
  • Nº de páginas: 288 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: LUNWERG
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788416177806
El libro más completo y espectacular sobre el uso del pescado en la cocina
El pescado es un alimento imprescindible para una dieta saludable. Con este libro, que recoge más de 100 exquisitas recetas, aprenderás a sacar el máximo partido de todas sus variedades y a prepararlo de las maneras más diversas. Fish muestra una filosofía en torno al pescado que permite hacer realidad el propósito, común a todos los amantes de la cocina, de llegar a comer mejor y de forma más sana.

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LA COCINA DEL PESCADO Y EL MARISCO EN LOS PAISES DEL MEDITERRANEO JOSE AGUILERA PLEGUEZUELO

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PESCADOS

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 288 págs.
  • Editorial: LUNWERG
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788416177806
  • Año edición: 2015
  • Plaza de edición: BARCELONA
  • Ilustrador: FOT. DE FREDERIC RAEVENS
  • Traductor: VICENTE VILLACAMPA ARMENGOL

Resumen

El libro más completo y espectacular sobre el uso del pescado en la cocina
El pescado es un alimento imprescindible para una dieta saludable. Con este libro, que recoge más de 100 exquisitas recetas, aprenderás a sacar el máximo partido de todas sus variedades y a prepararlo de las maneras más diversas. Fish muestra una filosofía en torno al pescado que permite hacer realidad el propósito, común a todos los amantes de la cocina, de llegar a comer mejor y de forma más sana.

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