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GAZPACHO

Name: Gazpacho
Author: Alberto Herráiz

Por Alberto Herráiz

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Ficha Técnica

Traductor: 00

Editorial: Ediciones Akal

ISBN: 9788446025375

Idioma: Castellano

Número de páginas: 160

Fecha de lanzamiento: 26/06/2006

Año de edición: 2006

Plaza de edición: Es

Colección:

Biblioteca Gastronómica

Número: 3

Alto: 29.0 cm

Ancho: 21.5 cm

Peso: 787.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Alberto Herráiz

Alberto Herráiz nació en Castilla-La Mancha en una familia de cuatro generaciones de restauradores. Después de haber dirigido varios restaurantes en España, se trasladó a París en 1997 para abrir Fogón, donde se perfeccionó en el arte de la paella, ganando una estrella Michelin en 2009.

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