la biblia del pan-rose levy beranbaum-9788490066362

LA BIBLIA DEL PAN

 (En papel)

ROSE LEVY BERANBAUM

, 2014
  • Nº de páginas: 672 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: RBA LIBROS
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788490066362
No importa cuál sea tu experiencia, si quieres hacer pan casero, la Biblia del pan te resultará indispensable. Con sus detalladas recetas,
sus sabios consejos y sus claras explicaciones, no habrá impedimento para preparar las más variadas hogazas artesanales y deliciosas.
Panes clásicos (baguettes, chapatas o panes de aceitunas), de masa madre, planos (focaccias, pizzas o pitas), de sándwich, dulces (muffins, bagels o pretzels) y brioches se convertirán en habituales en tu cocina.

$679.00

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 672 págs.
  • Editorial: RBA LIBROS
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788490066362
  • Año edición: 2014
  • Plaza de edición: ES
  • Traductores: ISABEL OBIOLS PENELAS, SEDO FERNAND

Resumen

No importa cuál sea tu experiencia, si quieres hacer pan casero, la Biblia del pan te resultará indispensable. Con sus detalladas recetas,
sus sabios consejos y sus claras explicaciones, no habrá impedimento para preparar las más variadas hogazas artesanales y deliciosas.
Panes clásicos (baguettes, chapatas o panes de aceitunas), de masa madre, planos (focaccias, pizzas o pitas), de sándwich, dulces (muffins, bagels o pretzels) y brioches se convertirán en habituales en tu cocina.

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