📗 Libro en catalán LA CUINA D AVUI
Mina - 9788496499584
Sinopsis de LA CUINA D AVUI
La cuina d'avui és tot un clàssic dels receptaris catalans. Publicat per primer cop l'any 1967, es va popularitzar gràcies a les seves receptes pròximes, senzilles i sobretot, molt fiables. Més d'una generació de catalans ha après a cuinar gràcies a les seves pàgines.
Aquesta edició de La cuina d'avui, quaranta anys després de la primera, és alhora un reconeixement al mestratge de Glòria Baliu i una reivindicació del llibre, que es manté tan pràctic i útil com el primer dia.
Sovint el trobes a les lleixes de les cuines casolanes, llantiat, esquinçat, masegat. Un llibre que era i és un rebost de saviesa i de seny a la cuina, així com un homenatge devot a tota una història de cuineres (i també de cuiners) de la nostra petita pàtria. Del pròleg d'Ignasi Riera.
Aquesta edició de La cuina d'avui, quaranta anys després de la primera, és alhora un reconeixement al mestratge de Glòria Baliu i una reivindicació del llibre, que es manté tan pràctic i útil com el primer dia.
Sovint el trobes a les lleixes de les cuines casolanes, llantiat, esquinçat, masegat. Un llibre que era i és un rebost de saviesa i de seny a la cuina, així com un homenatge devot a tota una història de cuineres (i també de cuiners) de la nostra petita pàtria. Del pròleg d'Ignasi Riera.
Ficha técnica
Editorial: Mina
ISBN: 9788496499584
Idioma: Catalán
Número de páginas: 328
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 01/01/2007
Año de edición: 2007
Plaza de edición: Barcelona
Colección: SAL I PEBRE
SAL I PEBRE
Alto: 21.5 cm
Ancho: 17.5 cm
Grueso: 1.5 cm
Peso: 113.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Glòria Baliu
Glòria Baliu i Julià (Barcelona, 1931). El seu interès per la gastronomia l'ha portat a escriure molts llibres sobre aquest art. El seu primer èxit editorial va ser La cuina d'avui, però també és autora de títols tan coneguts com La cuina ràpida, Cuina per als qui no saben cuinar, La cuina de mar i muntanya, Mengem bé, Àpats informals i Pastissos, gelats i postres.
Descubre más sobre Glòria Baliu Recibe novedades de Glòria Baliu directamente en tu email
Opiniones sobre LA CUINA D AVUI
¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!
