MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
introducción
THOMAS J. MONTVILLE
ACRIBIA EDITORIAL- 9788420011318
Ficha técnica
Traductor: María Mercé Torra Reventós
Editorial: Acribia Editorial
ISBN: 9788420011318
Idioma: Castellano
Número de páginas: 4778
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/11/2009
Año de edición: 2009
Plaza de edición: Es
Especificaciones del producto
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