Mis 100 recetas de chocolate
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Sinopsis
El chocolate: palabra mágica que evoca inmediatamente placer y gula. Christophe Felder, gran nombre de la pastelería Francesa, maestro en la materia, os ofrece sus 100 mejores recetas, magníficamente escenificadas por Bernhard Winkelmann. De los clásicos ineludibles (tarta de chocolate, soúfflé, religiosa, macaron...) a sus creaciones más sofisticadas (Charlot, Noiramel, Besitos-besitos...). Christophe os desvela sus recetas más personales. El chocolate aparece en todas sus Formas: un gran momento de dulzor al alcance de todos.
Felder, Christophe
Felder, Christophe
Ficha Técnica
Traductor: Maria Àngels Polo Maña
Editorial: Rba Libros
ISBN: 9788498670547
Idioma: Castellano
Número de páginas: 192
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/02/2008
Año de edición: 2008
Plaza de edición: Es
Colección:
OTROS GASTRONOMÍA
OTROS GASTRONOMÍA
Número: 064
Alto: 25.0 cm
Ancho: 22.5 cm
Peso: 910.0 gr
Especificaciones del producto
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