mugaritz. vanishing points andoni luis aduriz 9788408205333

MUGARITZ. VANISHING POINTS

 (En papel)

ANDONI LUIS ADURIZ

Valora este libro

$1099.00

$1044.05

Acerca del libro
  • Nº de páginas: 296
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: PLANETA
  • Lengua: INGLÉS
  • ISBN: 9788408205333
El nuevo libro de uno de los restaurantes más atrevidos y vanguardistas de nuestro tiempo.

Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, más que un libro de cocina, se trata de un relato íntimo y temerario sobre cómo Mugaritz vive la cocina, haciendo de la creatividad el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar a comensales del mundo entero. Para Andoni Luis Aduriz la comida es el  mejor pretexto para cruzar fronteras y explorar territorios mientras se transforman ideas en expresiones comestibles. Con este libro, Mugaritz insiste en desatornillar paradigmas, en acelerar el presente de la  gastronomía y, sobre todo, en proyectar rampas hacia el mañana, manteniendo intacta una misma ilusión, la de ver a su público caminar sobre una cuerda floja sin miedo a caerse, disfrutando de desenlaces tan inéditos
como improbables, siempre fascinantes.

Inseparables, comprar "MUGARITZ. VANISHING POINTS" junto con:

mugaritz andoni luis aduriz 9780714863634

MUGARITZ

ANDONI LUIS ADURIZ

$1299.00

$1299.00

Mostrar más sobre

Opiniones "MUGARITZ. VANISHING POINTS"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en Casa del Libro, regístrate